文 / 華商韜略 周天一
1992年，一個25歲的青年想給退休後的母親慶祝生日，但因為買不到自己滿意的蛋糕，“一怒之下”萌生了開蛋糕店的想法，而且一開就是27年。
他的蛋糕店從小到大，從單店到連鎖，如今已在全國開了千餘家門店，一步步成長為中國最大的連鎖烘焙企業。
文 / 華商韜略 周天一
1992年，一個25歲的青年想給退休後的母親慶祝生日，但因為買不到自己滿意的蛋糕，“一怒之下”萌生了開蛋糕店的想法，而且一開就是27年。
他的蛋糕店從小到大，從單店到連鎖，如今已在全國開了千餘家門店，一步步成長為中國最大的連鎖烘焙企業。
這本是一個“幸福和快樂是結局”的故事，但如今，吉林市的好利來更名“好芙利”，蘇州的好利來更名為“甜星”，南昌好利來變身“蒲公英”，蘭州好利來更名為“心岸”，蕪湖好利來更名為“麥茲方”……
27歲的好利來和52歲的羅紅現在究竟怎麼了？
事實上，羅紅雖然是好利來的老闆，卻有一顆追求藝術的心，2010年他曾花費5億，在北京建立了羅紅攝影藝術館。
在攝影上耗資巨大的羅紅，其主業“好利來”在市場上是否站穩了陣腳，卻仍待考量。
近期好利來各店紛紛更名，那羅紅為何會讓好利來這一早已被廣大消費者熟知的品牌一分為六？難道真如那些更名後的店鋪發出的宣傳語中所說，是為了“品牌升級”？
實際上，通過更名和“化整為零”來實現品牌升級或許並非上善之舉，如“百年老店”榮寶齋，當初更名是為了“躲債”，更多的商家選擇更名是為了解決困境，而非更進一步。
文 / 華商韜略 周天一
1992年，一個25歲的青年想給退休後的母親慶祝生日，但因為買不到自己滿意的蛋糕，“一怒之下”萌生了開蛋糕店的想法，而且一開就是27年。
他的蛋糕店從小到大，從單店到連鎖，如今已在全國開了千餘家門店，一步步成長為中國最大的連鎖烘焙企業。
這本是一個“幸福和快樂是結局”的故事，但如今，吉林市的好利來更名“好芙利”，蘇州的好利來更名為“甜星”，南昌好利來變身“蒲公英”，蘭州好利來更名為“心岸”，蕪湖好利來更名為“麥茲方”……
27歲的好利來和52歲的羅紅現在究竟怎麼了？
事實上，羅紅雖然是好利來的老闆，卻有一顆追求藝術的心，2010年他曾花費5億，在北京建立了羅紅攝影藝術館。
在攝影上耗資巨大的羅紅，其主業“好利來”在市場上是否站穩了陣腳，卻仍待考量。
近期好利來各店紛紛更名，那羅紅為何會讓好利來這一早已被廣大消費者熟知的品牌一分為六？難道真如那些更名後的店鋪發出的宣傳語中所說，是為了“品牌升級”？
實際上，通過更名和“化整為零”來實現品牌升級或許並非上善之舉，如“百年老店”榮寶齋，當初更名是為了“躲債”，更多的商家選擇更名是為了解決困境，而非更進一步。
好利來有今日的市場規模，最初的連鎖加盟模式或許功不可沒，羅紅在蘭州開啟了第一家好利來後，不久他的兩個哥哥和幾個聯合創始人就開始了在全國各地發展“好利來”的迅速擴張模式。
1999年，好利來門店開到了中國十幾個城市，不同地區的門店開始出現了“差異化”經營的現象。
羅紅在2007年決定不再將好利來開進新的城市。但儘管不再擴張，好利來在不同地區的聯合創始人“割據”的情況並未有所好轉。
微信公眾號“甜星濟南”去年便發佈了“好利來升級品牌——甜星(BakedStar)”的公告，此後的公眾號內容，品牌名多以“好利來&甜星”出現。
今年5月底，微信公眾號“甜星蘇州”發文稱，1996年6月1日，好利來在蘇州開了第一家店，在好利來創始人之一、華東總經理吳冰的帶領下，至今已有50餘家直營連鎖店和一個位於蘇州吳中經濟技術開發區的都好食品有限責任公司。
甜星此舉引起了連鎖反應，不同片區的好利來也紛紛自立門戶。曾經不同的合夥人在自己負責的片區內擁有很大的利益和自主性。因此，不同於肯德基、麥當勞等“全國一盤棋”，好利來的“聯合創始人內部加盟制”給好利來確實帶來了“好利”，但同時也給今日“好利來”的現狀埋下了伏筆。
對於近期好利來爆出的新聞，羅紅近日發文表示：
文 / 華商韜略 周天一
1992年，一個25歲的青年想給退休後的母親慶祝生日，但因為買不到自己滿意的蛋糕，“一怒之下”萌生了開蛋糕店的想法，而且一開就是27年。
他的蛋糕店從小到大，從單店到連鎖，如今已在全國開了千餘家門店，一步步成長為中國最大的連鎖烘焙企業。
這本是一個“幸福和快樂是結局”的故事，但如今，吉林市的好利來更名“好芙利”，蘇州的好利來更名為“甜星”，南昌好利來變身“蒲公英”，蘭州好利來更名為“心岸”，蕪湖好利來更名為“麥茲方”……
27歲的好利來和52歲的羅紅現在究竟怎麼了？
事實上，羅紅雖然是好利來的老闆，卻有一顆追求藝術的心，2010年他曾花費5億，在北京建立了羅紅攝影藝術館。
在攝影上耗資巨大的羅紅，其主業“好利來”在市場上是否站穩了陣腳，卻仍待考量。
近期好利來各店紛紛更名，那羅紅為何會讓好利來這一早已被廣大消費者熟知的品牌一分為六？難道真如那些更名後的店鋪發出的宣傳語中所說，是為了“品牌升級”？
實際上，通過更名和“化整為零”來實現品牌升級或許並非上善之舉，如“百年老店”榮寶齋，當初更名是為了“躲債”，更多的商家選擇更名是為了解決困境，而非更進一步。
好利來有今日的市場規模，最初的連鎖加盟模式或許功不可沒，羅紅在蘭州開啟了第一家好利來後，不久他的兩個哥哥和幾個聯合創始人就開始了在全國各地發展“好利來”的迅速擴張模式。
1999年，好利來門店開到了中國十幾個城市，不同地區的門店開始出現了“差異化”經營的現象。
羅紅在2007年決定不再將好利來開進新的城市。但儘管不再擴張，好利來在不同地區的聯合創始人“割據”的情況並未有所好轉。
微信公眾號“甜星濟南”去年便發佈了“好利來升級品牌——甜星(BakedStar)”的公告，此後的公眾號內容，品牌名多以“好利來&甜星”出現。
今年5月底，微信公眾號“甜星蘇州”發文稱，1996年6月1日，好利來在蘇州開了第一家店，在好利來創始人之一、華東總經理吳冰的帶領下，至今已有50餘家直營連鎖店和一個位於蘇州吳中經濟技術開發區的都好食品有限責任公司。
甜星此舉引起了連鎖反應，不同片區的好利來也紛紛自立門戶。曾經不同的合夥人在自己負責的片區內擁有很大的利益和自主性。因此，不同於肯德基、麥當勞等“全國一盤棋”，好利來的“聯合創始人內部加盟制”給好利來確實帶來了“好利”，但同時也給今日“好利來”的現狀埋下了伏筆。
對於近期好利來爆出的新聞，羅紅近日發文表示：
如今的好利來，能否在羅紅的帶領下好利再來呢？
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