如何選擇補鈣產品,就看這三點,對照看看家裡的鈣還能吃不

作者:藍弧(V: lanhuyys)9年營養師職業生涯,專注嬰幼兒營養調理。

市面上這麼多種鈣,有碳酸鈣,乳酸鈣,檸檬酸鈣,葡萄糖酸鈣,海藻鈣,氨基酸鱉合鈣……他們到底有什麼區別,哪種更適合寶寶呢?

如何選擇補鈣產品,就看這三點,對照看看家裡的鈣還能吃不


在正式開始介紹之前,我把之前寫的關於寶寶要不要補鈣的內容再總結一下

1、鈣的參考攝入量(AI)是

0到6個月:200毫克

7到12個月:260毫克

1歲~4歲:600~800毫克

7歲~14歲:800~1200毫克

18歲以上:800~1000毫克

2、由於1歲以內的寶寶是以奶為主,不管是配方奶還是母乳,它們含鈣量都挺高的,只要奶喝足量,基本不缺鈣,所以大多孩子一歲以內都不需要額外補鈣,除非奶量特別少,或者特殊情況確實鈣攝入不足的,需要酌情補充;

3、寶寶需要補充維生素d,純母乳的應至少從出生半個月後就要補充,一天400IU,喝奶粉一天能喝到1升左右可以不補,如果量達不到,也需要酌情補;

4、寶寶一歲以後,普遍奶量減少,而這時候鈣需求大幅增加,如果飲食沒跟上,就需要額外補鈣,以防止鈣缺乏

以上觀點總結一句話就是:

一歲以內只需補VD,一歲以後需VD和鈣劑一起吃(這是指大多情況,如果飲食鈣攝入足夠也可不補)

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確定孩子需要補鈣了,咱們再來看,如何選擇鈣劑,不同補鈣產品的區別是什麼,哪種才是對寶寶最好的選擇呢。

所有補鈣產品,可大體分為兩類無機鈣和有機鈣。

無機鈣是指鈣離子和無機物結合的鈣,比如碳酸鈣,磷酸鈣,氯化鈣等;

有機鈣是指鈣離子和有機物結合的鈣,比如葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等,也有的是有機物和無機鈣結合,比如氨基酸與鈣酸鈣結合形成的有機鈣。

無機鈣的特點是含鈣量高,尤其碳酸鈣,取材方便,成本低,大多補鈣產品都是用碳酸鈣,但無機鈣的吸收需要胃酸參與,需在胃酸的作用下使鈣遊離出呈離子狀態,才能被體內吸收,所以吃這類鈣要飯後或者隨餐服用;

有機鈣的鈣含量相對無機鈣低一些,成本更高,但它的吸收對胃酸沒有要求,服用時間無限制。

還有一種常見的補鈣形式,是相對合成鈣而言的天然鈣。

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天然鈣是富含鈣的食物或者植物,直接用於鈣補充,比如海藻粉主要含碳酸鈣,磷酸鈣,乳製品提取的乳鈣裡主要含有磷酸鈣,這些天然鈣的特點是除了含有鈣,還有其他營養物質,雖然它裡面含的也是無機鈣,但由於這些鈣本身是一種生物態存在。

相比單純的化學鈣,其吸收利用和腸胃的刺激性等方面相對有優勢(好比補鐵,普通的硫酸亞鐵對腸胃有刺激,而用富含鐵的酵母則溫和的多,因為它們存在形式不同)。


以下總結這三類鈣的特點:

如何選擇補鈣產品,就看這三點,對照看看家裡的鈣還能吃不

個人比較不建議選單純的無機鈣,其他的天然鈣和有機鈣比較推薦給寶寶吃,當然如果是腸胃健康的大人吃,哪種都可以的。

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那這些鈣的吸收率怎麼樣,誰更高呢?

確實,很多商家都會以自己產品是高吸收率為宣傳賣點,把大家都引導去關注吸收率了,但其實,不論哪種鈣,吸收率差別是不大的,總的來說,天然鈣比單純的無機鈣有機鈣好吸收一些。

美國衛生研究院(NIH)的報告指出,當不同形式的鈣製劑跟食物一起吃,人體吸收鈣的效率都差不多,大概都在27%-35%這個範圍。

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不好評價哪個吸收率更好,還因為影響鈣吸收的因素很多,具體哪些因素影響吸收,如何做能提高吸收率呢?

我也給你們列個總結:

  • 1、分開服用比一起服用更好吸收,一次吃進去的鈣比較少的時候,鈣的吸收效率會比較高,比如一次吃500毫克的鈣,不如分早晚各吃250毫克,更好吸收;


  • 2、食物裡的草酸、植酸會影響鈣的吸收,比如菠菜、生菜、紅白蘿蔔、紅薯、芹菜、青豆、全麥等,都含有比較多的草酸或者植酸,如果吃這類食物同時又補鈣,可能影響吸收,但只要烹飪前先焯水去除草酸植酸,就不會影響了;


  • 3、機體本身很缺鈣的情況下,吸收率會更高;


  • 4、隨餐服用或者飯後服用吸收率更好,當然檸檬酸鈣除外,因為它不受胃酸影響。



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我們去挑選鈣劑的時候,主要從這三點考慮:

1、鈣源

2、鈣含量

3、配料

以上是介紹鈣源和各自特點,現在再說說第二點:鈣含量


鈣含量​

不同鈣的含鈣量不同,其中碳酸鈣含量最高,40%,葡萄糖酸鈣含量最低,9%,有機鈣普遍含量低於無機鈣,含鈣量不同意味著攝入同樣的量,實際補充到的鈣量不同,當然含鈣低的,多吃點也是一樣,只是成本就要高不少了。

不過這些複雜的含鈣率可以不去考慮,我們只需要看包裝上的標註,每片/粒/毫升含有多少鈣,就能直接對比了,

比如小兒迪巧咀嚼片,一片碳酸鈣含量750毫克,相當於含鈣量是300毫克,每瓶60片,98元;

比如童年時光鈣鎂鋅口服液,用的是檸檬酸鈣,每15毫升含252毫克鈣,一瓶474毫升,價格456元。

比如恆順海藻咀嚼片,用的是海藻粉,一片鈣含量120毫克,一瓶60片,價格128元。

可見,碳酸鈣確實便宜,有機鈣就要貴的多了,天然鈣性價比還可以的。不過咱們買鈣看含量也只是其中一個參考,不是最重要,下面再說一說不同鈣的配料。


配料​

之前說過,產品好不好,就看配料表,所有產品的配料,都可分必要成分和非必要成分。

非必要成份裡又分有益添加 和有害添加。

比如補鈣產品,那麼鈣就是必要成分,如果是片劑,硬脂酸鎂是必要成分,因為它雖然是添加劑,但沒有它就成不了片,所以算必要成分。其它的都是非必要成分,如果配料裡有VD,那麼VD、cpp這些,那就屬於有益添加,因為它能促進鈣吸收,如果配料裡有香精色素糖漿這類的,就屬於非必要成份裡的有害添加。

原則是非必要成分有害添加越少越好,必要成分和有益添加有多越好,懂得看配料表,同時結合鈣源和鈣含量,綜合分析一款鈣是否值得買。

現在,我以市面常見的鈣劑為例,給大家分析就知道了。


如何選擇補鈣產品,就看這三點,對照看看家裡的鈣還能吃不


迪巧

小兒vd鈣咀嚼片

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鈣源:無機鈣(碳酸鈣)

含量:每片含300毫克(碳酸鈣750毫克)維生素d3100IU

輔料:山梨糖醇、硬脂酸鎂、阿斯帕坦、檸檬酸、天然水果香料和著色劑

點評:

這款是純碳酸鈣產品,屬於無機鈣,含鈣量高,單從含量上看性價比確實高,但是它本身成本低廉,價格自然就低

它的主要問題是,吸收需要需要胃酸促進分解鈣離子,所以要餐後服用,空腹吃不不吸收同時對胃有一定刺激,嬰幼兒胃功能弱的個人不建議

迪巧還有一款顆粒沖劑,如果要吃,3歲以內建議選沖劑

配料裡,鈣酸鈣和硬脂酸鎂屬於必要成分,為了調味加點糖可勉強算有益添加,而其他的香料色素都是有家添加,還不少哦,所以這款我 推薦不高。


推薦指數:**


三精葡萄糖酸鈣

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鈣源:有機鈣(葡萄糖酸鈣)

鈣量:每毫升含鈣9毫克(葡萄糖酸鈣100毫克),每支10毫升,也一次喝一直鈣有90毫克,每盒12支。

輔料:乳酸,氫氧化鈣,蔗糖,香精

點評:

這款屬於有機鈣,鈣含量偏低,喝一整支才90毫克,樓上人家一片就有300毫克呢,不過有機鈣的服用不要求飯後,不受胃酸影響,這是它的優勢。

從配料上看,它的成分相對簡潔,不過又是蔗糖又是香精,看著就很香甜,味道重也是個人不太推薦的,還有兩種不常見的添加劑:乳酸起防腐作用,氫氧化鈣屬於強鹼,在這裡起酸味調節劑的作用,個人認為它們都不適合長期攝入。

推薦指數:**

bio island乳鈣(嬰幼兒款)

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鈣源:乳鈣從字面理解屬於天然鈣,因為它是乳品的濃縮物,裡面除了鈣,還有乳品裡的其他營養成分,但是bio island這個品牌從外包裝上只看到羥基磷酸鈣,不確定它是單單提取的羥基磷酸鈣還是牛乳的濃縮混合物,所以鈣源我還不能直接歸為天然鈣

含量:每一粒含鈣78毫克(羥基磷酸鈣270毫克),維生素d3 100IU

配料:一直沒找到完整的中文說明哦,所以具體配料還不明,不過它有含有vd這是加分項,下面直接進入點評吧。

點評:

這款鈣在海淘屆知名度算是最高的,據宸媽所知很多寶媽都在給寶寶吃這款,它到底好不好呢?

因為還不確定它是否乳品的濃縮,且當它是,乳鈣也叫乳礦物鹽,從乳清裡提取的,主要含羥基磷酸鈣,是一種無機鈣,同碳酸鈣一樣,需要在胃酸的作用下分解,不過乳鈣還含有其他檸檬酸鈣、磷、免疫球蛋白等營養成分,比單純的無機鈣更能讓消化系統適應。

但是乳礦物鹽在我國屬於新資源食品,相關法規還不明確是否能添加在嬰幼兒食品中。

它是一款進口產品,在國外沒有規定嬰幼兒不能吃,但每個國家對食品的法規不同,在我國就是被認為不明確嬰幼兒吃是否安全的一類產品,當然不是說嬰幼兒不能吃,已經在吃的不必太擔心,但安全性誰都不能打包票,這款推薦性我只能保守一點。


推薦指數:**



Siwsse檸檬酸鈣

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鈣源:有機鈣(檸檬酸鈣)

含量:每片含鈣333.33毫克(檸檬酸鈣1.3克),維生素d3有300IU

配料:也是沒找到完整的中文說明,具體配料還不明,不過它有含有vd這是加分項,下面直接進入點評吧。

點評:

這款也列出來因為問的人也挺多的,這款被稱為“娘娘鈣”是因為孫儷曾經在微博上推薦過,從此帶火了,那麼它是真的好嗎?

首先它是有機鈣,相比無機鈣吸收起來不需要胃酸參與,比較溫和,服用時間不受限,而且含量確實高,一片333毫克,比前面的碳酸鈣還要高,這款的設計是給大人、孕產婦吃的,所以含量做的比較高,當然小孩子也能吃。

只是它顆粒比較大,如果給寶寶吃,建議先加水溶解(溶解性挺好),喝進去而不是吃進去,這樣更安全。

如果大人吃,這款我還是比較推薦的。

推薦指數:****


海藻鈣

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鈣源:天然鈣(海藻粉)

含量:每一代含鈣102毫克,維生素d200IU

配料:低聚異麥芽糖,低聚半乳糖、海藻粉、水蘇糖、蘋果粉、酪蛋白磷酸肽、酵母粉、乳雙岐桿菌、羅伊式乳桿菌、鼠李糖桿菌

點評:

配料裡看不到鈣,而是海藻粉,這就可以確定鈣的來源是天然植物,而不是額外添加,從鈣源看,比以上都有優勢。

海藻鈣裡主要含的是碳酸鈣、碳酸鎂,它與單純的碳酸鈣區別是:

1、海藻鈣是利用無汙染深水海藻,經過特別處理過程萃取出來的,含有豐富的礦物質,所以海藻鈣能加強鈣的生化活性;

2、海藻粉蜂窩型多孔狀結構(接近人體骨骼的結構),緩衝效果好,容易在腸胃中迅速溶解和離子化然後被吸收,比單純的碳酸鈣要溫和的多,吸收率也更高,服用依然還是建議飯後或者隨餐。

再看配料,無非必要成分有害添加,必要成分是海藻粉,其它都屬於非必要成分的“有益添加”。

比如低聚異麥芽躺、低聚半乳糖、水蘇糖這些屬於益生元,酪蛋白磷酸肽(cpp)可促進鈣,鐵等礦物質吸收,也就是說,這款產品補鈣的同時還調理腸道微生態環境,綜合改善吸收情況,性質溫和,推薦性比較高。


含有vd也是它加分項,每包含200IUvd也是比較高的,一天吃2包就可以不用再額外補vd,另外它是粉劑,粉劑和液體都是更嬰幼兒的劑型。


推薦指數:*****


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最後:

鈣很重要,寶寶正處於骨骼快速增長期,我們要給到足夠的營養和鈣質以幫助發育,判斷寶寶是否需要補鈣主要是做膳食評估,如果吃的不夠,就適當補充有益無害。

鈣的選擇,大家就可以從鈣源、含量、配料這三方面是綜合衡量,這些信息都是外在包裝可看到的,只要用心,瞭解並弄懂這些信息並不難,學會了就給寶寶選一款合適的鈣劑吧。



作者:藍弧(V: lanhuyys)9年營養師職業生涯,專注嬰幼兒營養調理。



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