海鮮醬烤土豆
土豆是最家常的食物，其鉀含量高，每週吃上幾個，可以降低中風風險，而且能健脾和胃，是糖尿病和心臟病患者也能吃的高澱粉食物。土豆吃法很多，比較流行的烤土豆，是風靡的街邊小吃之一，不過口味多重幸辣鹹麻， 小朋友和年輕人都很喜歡吃。其實只要用一點點海鮮醬，在家也能做出口感鮮鹹香糯的土豆，乾淨衛生。
一、準備材料
1、 土豆1斤左右（最好是小土豆，如果大的土豆就要切開，方便煮熟和入味）、小蔥。
2、 海鮮醬2勺、食用油。
小土豆
二、具體制作過程
1、 土豆冷水下鍋大火煮熟，小土豆煮開後6分鐘基本能煮熟，大土豆需要久一點，可以用筷子扎一下，如果一下就很輕鬆能扎進去就表示已經熟了。
2、 煮熟的土豆去皮備用。
土豆去皮
3、 起油鍋，下土豆翻炒3分鐘樣子，炒至表面微微焦黃。
4、 加入海鮮醬翻炒，翻炒至全部土豆表面裹上海鮮醬即可。
加入海鮮醬
翻炒均勻
5、 起鍋，撒上蔥花。
一盤鹹香軟糯的海鮮醬烤土豆就做好了，是不是很簡單呢？大家都來試做一下吧！
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