煮大蝦時少了這一步，大蝦吃起來不鮮不嫩腥味重，不懂快學學吧！

隨著現在人們生活水平的提高，普通的家庭也能吃得起海鮮了，海鮮的種類有很多，平常人們比較喜歡吃的，除了一些貝殼類的海鮮以外，再就是喜歡吃蝦類海鮮了，蝦的營養價值不僅高，而且大蝦的肉質鮮嫩，味道美味，深受人們的喜愛。

關於大蝦的烹飪方法有很多，不過大多數人都喜歡原汁原味的吃法，大蝦煮熟以後蘸著料汁吃，口感鮮嫩，味道鮮美又好吃。可能很多人覺得白灼大蝦的做法非常簡單，將大蝦放到鍋裡煮熟後即可食用。但是很多人在煮蝦的時候，少了一步，往往煮出來的大蝦，吃起來不鮮不嫩而且還有一股腥味，這到底是什麼原因呢？

今天小編為您分享一個白灼蝦的技巧，煮大蝦時少了這一步，大蝦吃起來不鮮不嫩，腥味還重，不懂快學學吧。希望我的分享能給你帶來收穫。

我們大家都知道大蝦是屬於一種海鮮食物，本身就會有一股腥味兒，所以說我們在煮大蝦的時候，必須要加入一些去腥的食材，來達到大蝦去腥的目的。煮大蝦的時候，一定不要少了加入生薑一起煮，生薑一起煮。生薑的去腥效果最好，加入幾片生薑片，煮熟的大蝦不會有腥味。也不要加入過多的去腥調料，否則會掩蓋蝦肉的鮮味。

煮蝦時，這個一定要注意水的用量，水不宜太多，否則會造成蝦肉營養成分的流失。按照1:1的比例來添加水是最標準的。

接下來分享一下煮大蝦的詳細操作教程：

首先用牙籤將大蝦的蝦線給挑出來，然後用水清理乾淨大蝦。鍋中加入適量的清水，放入兩片生薑片，等水開以後將大蝦下入鍋中進行煮制，觀察蝦的身體變紅，尾部開始彎曲時，就可以將大蝦撈出來裝盤了。煮大蝦的時間不要太長，否則蝦的肉質會變老，吃起來口感特別發柴。

大蝦煮好以後，搭配美味的醬汁一起食用，吃起來不僅肉質鮮嫩，而且味道鮮美好吃。關於煮大蝦的技巧，你學會了嗎？

以後在家煮大蝦時，只需按照以上步驟來操作，保證煮好的大蝦肉質鮮嫩，味道鮮美。如果你覺得本篇文章對你有實用價值，記得點贊，關注，轉發，讓更多的人受益。