海鮮在餐飲界是一個比較貴的種類，但是像我們平時吃的，蝦，海魚，鱸魚之類的海鮮！這些在海鮮界都是很平民的，今天小編就為你介紹5種頂級海鮮！
1、藍色龍蝦
藍色龍蝦被稱為龍蝦中的天選之子，非常的罕見，200萬隻龍蝦中才能遇到一隻藍龍蝦，可遇而不可求，藍龍蝦的肉和普通龍蝦的肉也不一樣，蝦肉味道更加嫩滑細膩，500元才能買到一斤，藍龍蝦個頭比較大，有的一隻就有兩斤重了！
2、黃脣魚
如果說以上幾種已經算是很貴，那麼產自中國的黃脣魚更是貴到懷疑人生了，為什麼這麼說呢，因為黃脣魚不僅肉質鮮美，魚鰾晒乾後的魚膠更是所有魚膠當中的極品，只不過這幾年黃脣魚的數量是越來越少，而這還不是它最貴的地方，它的新鮮魚鰾以克計算價值遠遠高出黃金，目前黃脣魚已被列入我國的重點保護物種，就算你家有礦也吃不到了！
3、鵝頸藤壺
這種海鮮讓很多的歐洲人為之瘋狂，鵝頸藤壺的外觀比較奇怪，在國內被人們稱為狗爪螺，它能吃的部分其實很少，一斤的鵝頸藤壺能吃的部分還不到半斤。但是它的價格非常的貴，普通的鵝頸藤壺能賣到到200歐元一斤，摺合人民幣約為兩千元，比龍蝦之類的海鮮還要貴。而品質比較優良的鵝頸藤壺價格還能翻三到四倍，一斤的售價近萬元，令人咋舌。
4、鮭兒
鮭兒是指生殖器官沒有發育完全的鮭魚，據說一萬條鮭魚中才有1-2條鮭兒，也是非常稀有的海鮮生物，它是日本人最喜愛的美食之一，日本人通常會把鮭兒做成刺身，吃進口中入口即化，肉質非常細嫩鮮甜，除了它的味道美之外，價格也很美麗，一公斤的鮭兒價格高達3000元。
5、帝王鮭
嚴格來說，它是三文魚的一種，不過地位卻比普通三文魚要高上不知多少，尤其的名貴稀有，市場價格一斤應該在1000元以上，而且一般的地方都較難購買，自然，貴也不是完全沒有道理的，它的肉質還有口感，都是其他魚類所難以媲美的。
以上5種海鮮你吃過嗎？
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