自助餐廳有三種菜品味道好價格貴，很多人吃不到，都是老闆的套路
上一輩人過去見面打招呼喜歡問吃了嗎，可見飢餓已經被多少代人刻進了基因裡，人們總是害怕吃不飽，現在絕大部分人都能輕鬆吃飽飯了，但是自助餐仍然是一種相當受歡迎的餐飲營銷方式。自助餐最大的特點就是按人頭給飯店錢然後敞開肚皮吃，所以很多人都調侃吃自助餐應該是扶牆進扶牆出。
城裡面幾乎每一條主街道都會至少有一家自助餐廳，大多數自助餐廳也是一到飯點就坐滿客人，甚至還有客人在外邊一邊吃著自助餐廳前臺送的零食一邊等裡面有桌子空出來。總有一些人會算計著吃自助餐如何能吃回本，其實吃自助餐能不能吃回本呢?這得分人，大部分人是吃不回本的，那種一言不合就全國找自助餐廳給老闆上課的胖子畢竟是少之又少，這類人要同時具備兩點，一是胃容量足夠大二是臉皮足夠厚。很少有人能同時具備這兩點，即便具備了這兩大要素他也不會天天去吃自助餐的。
自助餐廳的老闆人家開店是要掙錢的，又不是搭棚子施粥可憐逃難者的大善人。但是做生意的人都知道掙錢的姿勢不能太下作動作不能太明顯吃相不能太難看，竭澤而漁不是長久之計，所以自助餐廳老闆會拿出少部分貨真價實的好食材來吸引客人，自助餐廳是有幾種價格不便宜的菜的，就看你能不能每一樣都找到。自助餐廳的運營者需要營造出一種讓顧客覺得自己能討便宜的感覺。
第一種價格不便宜的菜品就是壽司，不是紫菜米飯卷而是貨真價實有海鮮的那種壽司，這種菜品是真的值點錢的哦，自助餐廳有自己的海鮮進貨渠道，所以自助餐廳裡的壽司用料都還不錯，而且放壽司的地方收拾的還比較有格調，但是我們國內大部分人的飲食習慣導致吃壽司的人並不多，自助餐廳準備的壽司也就是提高餐廳格調和吸引喜歡吃壽司的用戶。
第二種價格不便宜的菜就是肉排，可能有人會說這些肉排都是合成肉，其實沒必要這麼覺得，餐點要用合成肉估計最多也就是肥牛卷羊肉卷這些是合成肉，連骨頭的肉排是沒必要拿合成肉的，這些肉排有豬肉排牛肉排以及羊肉排，一般豬肉排最多，那兩種肉排雖然有但不是很多。這些肉排要是再超市裡單獨買一塊肉排差不多也是十來塊錢，如果你的胃容量以及食慾都還不錯的話，吃肉排是能夠吃回本的，畢竟小城市大多數自助餐廳一客也就是50到80元這個價位。
第三種價格不便宜的菜就是海鮮了，不過海鮮你也得看是什麼海鮮，花蛤海虹這些幾塊錢一斤的貝類也算是海鮮而高端的帝王蟹也叫海鮮，幾十塊錢一人的自助餐廳也不可能有特別高端的海鮮食物，折中一下呢會有少數性價比還不錯的海鮮，也就是各種魚蝦蟹和貝類，如果是奔著吃回本的話，吃蝦也是個不錯的選擇，蝦肉不怎麼撐肚皮。
這幾種價格不便宜的菜品有個共同點：不是每時每刻都有，這是自助餐廳故意這麼安排的，讓你知道有這些菜品，但就不是敞開供應，想吃得在那等著，大多數人不可能幾種貴菜都吃到，肉排也就是豬排相對能敞開供應給顧客，牛排都得排隊等廚師現場煎牛排，老闆的套路就是如果你非要吃貴的菜那就得花時間等待，這個等待時間裡客人就被耽誤得沒法吃其他食物，所以說吃自助還想佔便宜，那就得組團去吃自助，每個人拿什麼菜都分工明確就不會浪費時間耽誤事兒了，說到這裡你是不是覺得這個世界處處對單身狗懷有惡意?
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