'姐妹聚餐，7菜1湯花了160元，有魚有肉有海鮮，朋友：飯店吃要500'
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
【爆炒花甲】
要說最平民的海鮮就非花甲莫屬了，小小的一顆肉，一口一個真過癮。這次買了50多元，22元一斤，2斤多吧。很多人炒花甲忽略了一步，導致炒出的花甲有沙，影響了口感，吃起來非常掃興。
【做法】
- 買回來的花甲先用鹽水浸泡1個小時，讓它吐乾淨沙子。
- 然後燒一鍋熱水，水開後倒入花甲，等花甲一開口然後立刻撈起。千萬不能煮久哦。花甲全部開口後把花甲撈起來，用盤子裝起，然後用清水沖洗一遍。這樣處理過的花甲就不會有沙子了。
- 鍋內放入適量油，放入蒜炒香，然後倒入花甲爆炒。放入生抽，蠔油和料酒，再倒入半碗熱水，翻炒均勻1分鐘，喜歡吃辣的可以放點辣椒，最後撒上蔥花翻炒均勻即可。
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
【爆炒花甲】
要說最平民的海鮮就非花甲莫屬了，小小的一顆肉，一口一個真過癮。這次買了50多元，22元一斤，2斤多吧。很多人炒花甲忽略了一步，導致炒出的花甲有沙，影響了口感，吃起來非常掃興。
【做法】
- 買回來的花甲先用鹽水浸泡1個小時，讓它吐乾淨沙子。
- 然後燒一鍋熱水，水開後倒入花甲，等花甲一開口然後立刻撈起。千萬不能煮久哦。花甲全部開口後把花甲撈起來，用盤子裝起，然後用清水沖洗一遍。這樣處理過的花甲就不會有沙子了。
- 鍋內放入適量油，放入蒜炒香，然後倒入花甲爆炒。放入生抽，蠔油和料酒，再倒入半碗熱水，翻炒均勻1分鐘，喜歡吃辣的可以放點辣椒，最後撒上蔥花翻炒均勻即可。
【麻辣水煮魚】
做水煮魚一般用草魚或者鱸魚，草魚刺比較多，鱸魚刺少，我們買的是草魚，現在鱸魚要35一斤，還是草魚實惠，7.5一斤，我們買的草魚有3斤重了，一個盤都裝不下。反正孩子也不吃辣，水煮魚就讓我們幾個大人搞定了。這個水煮魚我最喜歡吃的就是底下的配菜，我淨挑配菜吃了。
【做法】
1.準備一條魚，處理乾淨後，用刀斜著把魚肉片出來裝在碗裡，然後加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉抓勻。
2.鍋內放適量油，加入花椒粒小火炸出香味，關火後再放入幹辣椒炒一下然後撈出備用。
3.放入3大匙剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後再加入薑片和蒜炒出香味。
4.倒入適量的熱水煮開，然後把配菜（生菜、金針菇、豆芽）放入裡面煮熟，煮熟後撈起放在盆底。
5.把魚片放入鍋裡，煮至魚片變白後，連同湯一起倒入放有配菜的盆中。把之前炸過的花椒粒和乾紅辣椒一起放在上面，再放上一些剁碎的蒜和蔥花。
6.另外用一個鍋放適量的油燒熱，然後淋入盆中，聽到嗤嗤聲，美味無比的水煮魚湯就做好了。
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
【爆炒花甲】
要說最平民的海鮮就非花甲莫屬了，小小的一顆肉，一口一個真過癮。這次買了50多元，22元一斤，2斤多吧。很多人炒花甲忽略了一步，導致炒出的花甲有沙，影響了口感，吃起來非常掃興。
【做法】
- 買回來的花甲先用鹽水浸泡1個小時，讓它吐乾淨沙子。
- 然後燒一鍋熱水，水開後倒入花甲，等花甲一開口然後立刻撈起。千萬不能煮久哦。花甲全部開口後把花甲撈起來，用盤子裝起，然後用清水沖洗一遍。這樣處理過的花甲就不會有沙子了。
- 鍋內放入適量油，放入蒜炒香，然後倒入花甲爆炒。放入生抽，蠔油和料酒，再倒入半碗熱水，翻炒均勻1分鐘，喜歡吃辣的可以放點辣椒，最後撒上蔥花翻炒均勻即可。
【麻辣水煮魚】
做水煮魚一般用草魚或者鱸魚，草魚刺比較多，鱸魚刺少，我們買的是草魚，現在鱸魚要35一斤，還是草魚實惠，7.5一斤，我們買的草魚有3斤重了，一個盤都裝不下。反正孩子也不吃辣，水煮魚就讓我們幾個大人搞定了。這個水煮魚我最喜歡吃的就是底下的配菜，我淨挑配菜吃了。
【做法】
1.準備一條魚，處理乾淨後，用刀斜著把魚肉片出來裝在碗裡，然後加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉抓勻。
2.鍋內放適量油，加入花椒粒小火炸出香味，關火後再放入幹辣椒炒一下然後撈出備用。
3.放入3大匙剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後再加入薑片和蒜炒出香味。
4.倒入適量的熱水煮開，然後把配菜（生菜、金針菇、豆芽）放入裡面煮熟，煮熟後撈起放在盆底。
5.把魚片放入鍋裡，煮至魚片變白後，連同湯一起倒入放有配菜的盆中。把之前炸過的花椒粒和乾紅辣椒一起放在上面，再放上一些剁碎的蒜和蔥花。
6.另外用一個鍋放適量的油燒熱，然後淋入盆中，聽到嗤嗤聲，美味無比的水煮魚湯就做好了。
這一盤是入烤箱烤的
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
【爆炒花甲】
要說最平民的海鮮就非花甲莫屬了，小小的一顆肉，一口一個真過癮。這次買了50多元，22元一斤，2斤多吧。很多人炒花甲忽略了一步，導致炒出的花甲有沙，影響了口感，吃起來非常掃興。
【做法】
- 買回來的花甲先用鹽水浸泡1個小時，讓它吐乾淨沙子。
- 然後燒一鍋熱水，水開後倒入花甲，等花甲一開口然後立刻撈起。千萬不能煮久哦。花甲全部開口後把花甲撈起來，用盤子裝起，然後用清水沖洗一遍。這樣處理過的花甲就不會有沙子了。
- 鍋內放入適量油，放入蒜炒香，然後倒入花甲爆炒。放入生抽，蠔油和料酒，再倒入半碗熱水，翻炒均勻1分鐘，喜歡吃辣的可以放點辣椒，最後撒上蔥花翻炒均勻即可。
【麻辣水煮魚】
做水煮魚一般用草魚或者鱸魚，草魚刺比較多，鱸魚刺少，我們買的是草魚，現在鱸魚要35一斤，還是草魚實惠，7.5一斤，我們買的草魚有3斤重了，一個盤都裝不下。反正孩子也不吃辣，水煮魚就讓我們幾個大人搞定了。這個水煮魚我最喜歡吃的就是底下的配菜，我淨挑配菜吃了。
【做法】
1.準備一條魚，處理乾淨後，用刀斜著把魚肉片出來裝在碗裡，然後加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉抓勻。
2.鍋內放適量油，加入花椒粒小火炸出香味，關火後再放入幹辣椒炒一下然後撈出備用。
3.放入3大匙剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後再加入薑片和蒜炒出香味。
4.倒入適量的熱水煮開，然後把配菜（生菜、金針菇、豆芽）放入裡面煮熟，煮熟後撈起放在盆底。
5.把魚片放入鍋裡，煮至魚片變白後，連同湯一起倒入放有配菜的盆中。把之前炸過的花椒粒和乾紅辣椒一起放在上面，再放上一些剁碎的蒜和蔥花。
6.另外用一個鍋放適量的油燒熱，然後淋入盆中，聽到嗤嗤聲，美味無比的水煮魚湯就做好了。
這一盤是入烤箱烤的
這一盤是準備蒸的，剛洗乾淨，還沒放蒜蓉
【蒜蓉烤生蠔】【蒜蓉蒸生蠔】
我們專門在一家海鮮批發店訂購的生蠔，50元有40個，雖然個頭不大，但蠔肉都非常肥美。刷生蠔，撬殼這兩步都弄了好久，自己吃的就是要處理乾淨才放心。蒜蓉一定要多哦，這樣才香，而且蒜還可以殺菌。40個蠔，我們做了一盤烤的，一盤蒸的。
【做法】
1.生蠔殼表面粘有許多小螺殼一樣的一定要用刀刮掉，然後把殼刷乾淨，用小刀的刀尖把生蠔撬開，用水沖洗一下蠔肉。
2.準備一大碗蒜蓉，弟媳說懶得剁蒜蓉，直接把剝好的蒜的用擦絲工具擦的。然後把蠔油，油和鹽倒入蒜蓉裡攪拌均勻
3.把調好味的蒜蓉放在蠔肉上面，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤10分鐘後就可以了
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
【爆炒花甲】
要說最平民的海鮮就非花甲莫屬了，小小的一顆肉，一口一個真過癮。這次買了50多元，22元一斤，2斤多吧。很多人炒花甲忽略了一步，導致炒出的花甲有沙，影響了口感，吃起來非常掃興。
【做法】
- 買回來的花甲先用鹽水浸泡1個小時，讓它吐乾淨沙子。
- 然後燒一鍋熱水，水開後倒入花甲，等花甲一開口然後立刻撈起。千萬不能煮久哦。花甲全部開口後把花甲撈起來，用盤子裝起，然後用清水沖洗一遍。這樣處理過的花甲就不會有沙子了。
- 鍋內放入適量油，放入蒜炒香，然後倒入花甲爆炒。放入生抽，蠔油和料酒，再倒入半碗熱水，翻炒均勻1分鐘，喜歡吃辣的可以放點辣椒，最後撒上蔥花翻炒均勻即可。
【麻辣水煮魚】
做水煮魚一般用草魚或者鱸魚，草魚刺比較多，鱸魚刺少，我們買的是草魚，現在鱸魚要35一斤，還是草魚實惠，7.5一斤，我們買的草魚有3斤重了，一個盤都裝不下。反正孩子也不吃辣，水煮魚就讓我們幾個大人搞定了。這個水煮魚我最喜歡吃的就是底下的配菜，我淨挑配菜吃了。
【做法】
1.準備一條魚，處理乾淨後，用刀斜著把魚肉片出來裝在碗裡，然後加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉抓勻。
2.鍋內放適量油，加入花椒粒小火炸出香味，關火後再放入幹辣椒炒一下然後撈出備用。
3.放入3大匙剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後再加入薑片和蒜炒出香味。
4.倒入適量的熱水煮開，然後把配菜（生菜、金針菇、豆芽）放入裡面煮熟，煮熟後撈起放在盆底。
5.把魚片放入鍋裡，煮至魚片變白後，連同湯一起倒入放有配菜的盆中。把之前炸過的花椒粒和乾紅辣椒一起放在上面，再放上一些剁碎的蒜和蔥花。
6.另外用一個鍋放適量的油燒熱，然後淋入盆中，聽到嗤嗤聲，美味無比的水煮魚湯就做好了。
這一盤是入烤箱烤的
這一盤是準備蒸的，剛洗乾淨，還沒放蒜蓉
【蒜蓉烤生蠔】【蒜蓉蒸生蠔】
我們專門在一家海鮮批發店訂購的生蠔，50元有40個，雖然個頭不大，但蠔肉都非常肥美。刷生蠔，撬殼這兩步都弄了好久，自己吃的就是要處理乾淨才放心。蒜蓉一定要多哦，這樣才香，而且蒜還可以殺菌。40個蠔，我們做了一盤烤的，一盤蒸的。
【做法】
1.生蠔殼表面粘有許多小螺殼一樣的一定要用刀刮掉，然後把殼刷乾淨，用小刀的刀尖把生蠔撬開，用水沖洗一下蠔肉。
2.準備一大碗蒜蓉，弟媳說懶得剁蒜蓉，直接把剝好的蒜的用擦絲工具擦的。然後把蠔油，油和鹽倒入蒜蓉裡攪拌均勻
3.把調好味的蒜蓉放在蠔肉上面，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤10分鐘後就可以了
【冬瓜豬骨薏仁湯】
廣東人吃飯湯是必不可少的，為了防止吃水煮魚和烤生蠔上火，我們煮了一鍋冬瓜豬骨薏仁湯，清熱下火又祛溼。
【做法】
- 把豬骨放入清水裡，大火煮開後繼續煮1分鐘，然後把豬骨撈起沖洗乾淨。
- 冬瓜洗乾淨切成塊備用。
- 提前把薏仁浸泡30分鐘。
- 把豬骨，冬瓜和薏仁放入瓦鍋內，放入適量的清水，大火煮開後轉小火煮1個小時，最後放入食鹽調味即可。
週末時，在外地的表妹和妹夫回來了，我們兄弟姐妹一起聚聚，大家都帶了孩子，所以我們選擇在家自己做飯。五個大人四個小孩，做了七菜一湯，才花了160元，這一桌菜在飯店吃要500塊吧。一起來看看我們做了什麼菜吧。
這裡還有2個菜沒擺上來呢，光是生蠔就兩大盤，一盤烤生蠔，還有一盤蒸的生蠔,。蒸的那盤沒擺上來。
【五花肉炒芋片】
芋頭一直都是直接煮熟了吃，其實這樣炒著吃，你會嚐到不一樣的口感哦，有一點粉粉的，芋頭吸收了五花肉油脂的香味，又香又美味。
【做法】
1.把小芋頭搓洗乾淨，然後削掉芋皮，削皮的時候最好戴著手套，要不會弄到手很癢。處理好後把芋頭切成片，不要太薄也不要太厚，太薄了口感不好，太厚了難熟。
2.五花肉切成片，鍋內放入少許蒜爆香。然後倒入五花肉煸炒出油，把五花肉炒到微焦。
3.倒入芋片翻炒1分鐘，然後倒入3碗熱水，放入蠔油，生抽和鹽翻炒均勻，然後嘗一下味道做一下調整。大火煮開後轉小火燜10分鐘後就可以了。
【爆炒花甲】
要說最平民的海鮮就非花甲莫屬了，小小的一顆肉，一口一個真過癮。這次買了50多元，22元一斤，2斤多吧。很多人炒花甲忽略了一步，導致炒出的花甲有沙，影響了口感，吃起來非常掃興。
【做法】
- 買回來的花甲先用鹽水浸泡1個小時，讓它吐乾淨沙子。
- 然後燒一鍋熱水，水開後倒入花甲，等花甲一開口然後立刻撈起。千萬不能煮久哦。花甲全部開口後把花甲撈起來，用盤子裝起，然後用清水沖洗一遍。這樣處理過的花甲就不會有沙子了。
- 鍋內放入適量油，放入蒜炒香，然後倒入花甲爆炒。放入生抽，蠔油和料酒，再倒入半碗熱水，翻炒均勻1分鐘，喜歡吃辣的可以放點辣椒，最後撒上蔥花翻炒均勻即可。
【麻辣水煮魚】
做水煮魚一般用草魚或者鱸魚，草魚刺比較多，鱸魚刺少，我們買的是草魚，現在鱸魚要35一斤，還是草魚實惠，7.5一斤，我們買的草魚有3斤重了，一個盤都裝不下。反正孩子也不吃辣，水煮魚就讓我們幾個大人搞定了。這個水煮魚我最喜歡吃的就是底下的配菜，我淨挑配菜吃了。
【做法】
1.準備一條魚，處理乾淨後，用刀斜著把魚肉片出來裝在碗裡，然後加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉抓勻。
2.鍋內放適量油，加入花椒粒小火炸出香味，關火後再放入幹辣椒炒一下然後撈出備用。
3.放入3大匙剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後再加入薑片和蒜炒出香味。
4.倒入適量的熱水煮開，然後把配菜（生菜、金針菇、豆芽）放入裡面煮熟，煮熟後撈起放在盆底。
5.把魚片放入鍋裡，煮至魚片變白後，連同湯一起倒入放有配菜的盆中。把之前炸過的花椒粒和乾紅辣椒一起放在上面，再放上一些剁碎的蒜和蔥花。
6.另外用一個鍋放適量的油燒熱，然後淋入盆中，聽到嗤嗤聲，美味無比的水煮魚湯就做好了。
這一盤是入烤箱烤的
這一盤是準備蒸的，剛洗乾淨，還沒放蒜蓉
【蒜蓉烤生蠔】【蒜蓉蒸生蠔】
我們專門在一家海鮮批發店訂購的生蠔，50元有40個，雖然個頭不大，但蠔肉都非常肥美。刷生蠔，撬殼這兩步都弄了好久，自己吃的就是要處理乾淨才放心。蒜蓉一定要多哦，這樣才香，而且蒜還可以殺菌。40個蠔，我們做了一盤烤的，一盤蒸的。
【做法】
1.生蠔殼表面粘有許多小螺殼一樣的一定要用刀刮掉，然後把殼刷乾淨，用小刀的刀尖把生蠔撬開，用水沖洗一下蠔肉。
2.準備一大碗蒜蓉，弟媳說懶得剁蒜蓉，直接把剝好的蒜的用擦絲工具擦的。然後把蠔油，油和鹽倒入蒜蓉裡攪拌均勻
3.把調好味的蒜蓉放在蠔肉上面，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤10分鐘後就可以了
【冬瓜豬骨薏仁湯】
廣東人吃飯湯是必不可少的，為了防止吃水煮魚和烤生蠔上火，我們煮了一鍋冬瓜豬骨薏仁湯，清熱下火又祛溼。
【做法】
- 把豬骨放入清水裡，大火煮開後繼續煮1分鐘，然後把豬骨撈起沖洗乾淨。
- 冬瓜洗乾淨切成塊備用。
- 提前把薏仁浸泡30分鐘。
- 把豬骨，冬瓜和薏仁放入瓦鍋內，放入適量的清水，大火煮開後轉小火煮1個小時，最後放入食鹽調味即可。
另外還炒了一個青菜和草菇，7菜1湯，有水煮魚，有海鮮，光生蠔就2大盤，喝上幾口冰凍啤酒，實在太過癮。比在外面飯店吃實惠多了，你們覺得呢？