在現實的生活中好多的孩子都比較喜歡吃零食，但是我們知道很多零食都是不健康的，對身體很產生很大負擔，要說什麼零食既健康又美味，那就非海苔莫屬了。
海苔是什麼?其實海苔就是紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，再加上經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，這就搖身變成了非常美味的海苔了。
海苔本身的營養很高，被人們稱為“維生素的寶庫”。海苔的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%～2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。
海苔確實在營養的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品，而這些配料使得海苔的味道很鹹，而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣；孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。
而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。
海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳於韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是鬆脆、薄、較鹹，油性大，保質期短;國內的通常是醬燒工藝，這種海苔的口感清香，入口即化，選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟;炸海苔工藝傳於泰國，選用後期品質低的海苔為原料，不太推薦這種海苔。
因為普通海苔的含鹽量都略高，也不適合吃太多，不過不用擔心，低鹽海苔能夠完美解決這個問題。
由於低鹽，對身體沒有負擔，適合任何年齡段人群，健康又美味。