旅行,其實是需要具有一些流浪精神的,這種精神使人能在旅行中和大自然更加接近,悠然享受和大自然融合之樂。旅行的意義可以有很多種,我把美食算一種。吃可以是文化的載體,來源於生活,更歸於自然。

這個小長假的海口自由行,不一樣的新玩法

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海口 騎樓建築作為一種外廊式的建築藝術源遠流長。 海口 白色騎樓建築既有濃厚的 中國 古代傳統建築特色,又有對西方建築的模仿,還有南洋文化的建築及裝飾風格,並明顯受到 印度 和阿拉伯建築文化的影響,這些獨特的建築風格形成了一座騎樓就是一幅風景畫。

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海口 的騎樓 老街 建築群初步形成於1920年代至1940年代,其中最古老的建築四牌樓建於南宋,距今有600多年曆史。騎樓的歷史與 海口 早期的對外開放息息相關。晚清時期, 海口 是當時全國對外開放的口岸之一,全島對外開放的窗口,在南洋謀生的人開始回家鄉投資建設。1849年,最早的騎樓在水巷口、博愛北路一帶的四牌樓街區建成,整片騎樓街區就是從這裡延伸開來,形成了規模。

騎樓小吃街

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中途遇到了一個活動,掃一掃免費領取椰子喝,前去湊個熱鬧了。

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騎樓 老街 主要是看看建築風格,領略南宋至清政府以及民國時期騎樓經濟和建築風格發展的味道。這是現代所不能給予的。

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鐘樓在騎樓的不遠處,出大門左轉過一個馬路,既可以看到。如今看起來小小的鐘樓,在當時可是大工程,主要是為了與國際時間接軌。

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海鮮大餐來了,海口丁村萬人海鮮廣場位於海口市龍昆南路延長線,項目按4A級景區標準規劃建設,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童遊樂場等配套設施,其中共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。

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為了保障消費者權益,市場每個攤位將設置明碼標價牌,市場每天根據農貿市場的價格進行核價,並統一進行公示,大屏幕上每天滾動播放著當天的海鮮價格,不存在抬高價亂要價的現象。讓市民遊客對每一筆消費都做到放心明白。

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每個海鮮攤位使用的都是防作弊秤,杜絕了缺斤少兩,欺詐顧客的現象。

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的確有點餓了,想很快找個海鮮加工檔口坐下來點餐。可是面對如此多的海鮮檔口真的不知道如何選擇。哈,看我的選擇神器——手機。我在馬蜂窩APP上經過再三對比,篩選,終究選擇了香水灣3號四川小鬍子海鮮店。剛好趕上飯點,他家的人還真不少呢。

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排上了號,就由他家的店員帶著我去挑選海鮮了,一路上通過他家的店員才知道四川小鬍子海鮮店是網紅呢。在海南有好幾家店,小鬍子家在三亞很有名氣。是一家20多年的老店,一直以誠信為本,信譽第一為原則,深得廣大遊客的喜愛。當然味道也很好。

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買好了海鮮就坐等美味大餐上桌了,上菜速度挺快的的不到半小時菜就陸陸續續的上桌了,嘗上一口,真是超級美味啊。那種海鮮的鮮味流淌在脣齒間,那感覺真是無與倫比了。

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吃個茶

中山路是騎樓老街區,修整的最規範的了,我去的那天,下雨,街上都沒啥人,就是長這樣,

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兩邊有比較特色的小店,有一家賣手工紅糖的,挺不錯,挨著的是賣榴蓮甜品的,那裡的榴蓮冰淇淋,果肉真足,自己製作的,但是冰淇淋的部分,不太好吃,沙沙的,不軟滑,但是榴蓮味足以彌補了。我點了個榴蓮泡芙 ,

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18元 4個小泡芙,裡面夾的就是榴蓮冰淇淋啦,泡芙是脆的,好像泡芙應該是酥脆脆的,但是還是覺得,Brioche那種軟軟的麵包最配冰淇淋。

|椰語堂|是騎樓老街上碰見的好店,不是打廣告,是真心喜歡。

海口呆了七天,出門溜達了四天,兩次都用一半的時間耗在了|椰語堂|

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用料很用心,環境很幽雅,菜單上還分享了每一份海南甜點的故事。

第一次在騎樓老街店點了椰奶清補涼和蝦米糕

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椰奶清補涼,好吃在於椰奶,純手工鮮榨

我問店員,什麼是椰奶,椰子加牛奶?店員說,是用椰肉榨出來的,椰肉裡本來就帶有奶味。

嚐了嚐,確實奶味濃郁,好評。

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搭配了一個蝦米糕,就是蝦米粽子,但是味道還不錯,鹹鮮的。

第二次去了望海店,益母草耙,椰奶涼糕,老爸歌歐比,

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益母草好像是一種中草藥,吃起來沒什麼特別的味道,但是聽起來挺養身。

耙 其實就是糕,這裡特別喜歡做這一類的糯米年糕類的點心,可以是地瓜的,紫薯的,南瓜的,椰子的,裡面包的都是椰絲紅糖,但是有種特別的是 雞屎藤粑

怎麼可以有食物叫做雞屎藤呢。。。。還加了個耙字,頓時昇華了。

越是奇怪的,越想大膽嘗試。

之前隨朋友來到家附近的|瓊海老街|,有薑汁雞屎藤(熱)和 椰汁雞屎藤(冷) 可選,身邊專業人士建議薑汁的更傳統。於是有了下圖。

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聽店裡的海南小姑娘說,雞屎藤是一種藤狀的植物,葉子碾碎真的會有雞屎的味道,還會做成手鍊,框在手上。這個黑黑的球,是加入了磨粉了的米,其實我吃不出,特別的味道,好像珍珠奶茶裡面的珍珠一樣。

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椰奶涼糕,椰奶的濃郁和布丁的口感,美極了。

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老爸歌歐比,歌歐比是海南話咖啡的音譯,海南喝下午茶也是叫老爸茶,也有老爸紅茶,紅茶底下鋪上一層厚厚的糖。 老爸說的也許是一種情懷和生活狀態。海南是自產咖啡豆的,聽說過興隆品牌

這款咖啡是現磨的當地的土咖啡豆配上厚厚的煉奶

先品上一口咖啡,沒有酸味,主要是苦味,香味不是太濃郁。攪拌煉奶,焦糖味的奶味與苦味融為一體,相得益 彰。讓我感動的是,竟然旁邊配了個咖啡壺,自己續杯,還有煉奶。

說到煉奶,我的舊意識裡,就是一種人工合成的甜味劑,好像蛋黃醬一樣,高熱量,低營養,一直刻意排斥。在這裡,抹面包,喝阿華田,都加個煉奶,還用來蘸炸芋頭,這喚起了我,以前小白饅頭蘸煉奶的記憶,美味。

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