出生於四川簡陽的張勇曾在四川拖拉機廠當電焊工。1994年他和三個朋友創辦了海底撈餐飲股份有限公司。圖為張勇。 （圖片來源：中新社）
【綜合報道】曾號稱“不上市”的海底撈，在港交所敲鑼近一年後，“掌門人”張勇顯然成了最大贏家。29日，《福布斯亞洲》發佈了新加坡50大富豪榜，海底撈集團創始人張勇首次入榜，並以138億美元身家問鼎榜單，成為新加坡首富。
首次入榜即問鼎
綜合中新社、北京《新京報》報道，2018年9月26日，中國內地連鎖火鍋店海底撈到香港交易所掛牌上市。時隔一年之後，海底撈股價可謂是“芝麻開花節節高”，其創始人張勇的個人財富也實現暴漲。
截至8月29日收盤，海底撈股價今年以來已暴漲118%，市值達1974億港元。根據港交所數據，張勇、舒萍夫婦名下持有兩家上市公司股份——海底撈68.6％的股份和頤海國際35.61％的股份。其中，頤海國際市值為513億港元。以此計算，張勇夫婦持有這兩家公司的市值總計1536億港元。
29日，《福布斯亞洲》發佈的新加坡50大富豪榜顯示，張勇首次入榜，並以138億美元身家問鼎榜單，成為新加坡首富。
據福建閩南網此前報道，海底撈在香港上市之後，其招股書披露，張勇夫婦的國籍，已更改為新加坡。
從四張桌子創業到新加坡首富
從國營拖拉機廠電焊工到經營賭博機、倒賣汽油的小商販，張勇真正的發跡史從幾張火鍋桌開始。
1988年，張勇技校畢業被分到國營四川拖拉機廠當電焊工。不滿足於93.5元（人民幣，下同）拖拉機廠月工資的他，總想著乾點大事，卻又相繼在賭博撲克牌遊戲機和倒賣汽油上栽了跟頭。
1994年，這位出生在四川簡陽縣的年輕人召集三個死黨，湊了8000元，打了四張火鍋桌，創辦了海底撈餐飲股份有限公司。
官網顯示，截至2019年6月30日，海底撈已在中國118個城市和地區，以及美國、英國、新加坡、韓國等國家經營593家直營門店。
快速擴張門店現隱憂
8月20日，海底撈發佈2019年上半年業績報告。數據顯示，海底撈上半年收入116.95億元，同比增長59.3%；淨利潤9.11億元，去年同期6.46億元，同比增長41%。
不過，財報數字亮眼，卻暗含翻檯率、同店銷售增長率持續下滑的問題。數據顯示，今年上半年，海底撈的翻檯率自2017年起再創新低，從2017年上半年5次/天跌至4.8次/天；同店銷售增長率也由2017年上半年6.4%減少至4.7%。其中，三線及以下城市的同店銷售增長率為12.5%，超過一線、二線城市的3.3%和1.9%。
2019年上半年，海底撈淨利潤為9.11億元，相當於每天淨賺500萬元。考慮到門店數和近5次的翻檯率，單次全店利潤額不足2000元。
此外，店鋪數量的快速增長，也使得海底撈的成本水漲船高。在成本費用段，原材料成本同比上漲增長59.9%；同期海底撈員工薪資合計36.5億元，同比增長65.8%。
在財報發佈的一個月之前，海底撈遭到了國金證券的看空。7月15日，國金證券發佈名為《海底撈：1H19運營表現穩定，但市場預期過高》的研報。在研報中，國金證券指出，（海底撈）門店實際展業和運營情況與市場假設存在一定預期錯位，將海底撈的評級從“增持”改為“減持”，目標價降至23.23港元。在國金證券看來，目前海底撈股價隱含市場對公司未來三年50%至60%的淨利潤複合增速預期很難達到。（完）
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