備料：花生米150克，肉末100克，海帶(浸)100克，蔥姜適量，料酒1湯匙，豆瓣醬1湯匙，生抽1湯匙，
白糖0.5湯匙，鹽適量，清水適量，辣油1湯匙
1.準備食材，花生米用水泡軟，海帶洗淨切小塊。
2.炒鍋適量油，煸炒肉末，炒散
3.肉末炒變色，烹入料酒，生抽，豆瓣醬，糖。加入蔥薑絲炒出香味。
4.注入清水，水。開後倒入花生米
5.煮20分鐘加入海帶繼續煮10分鐘，汁收濃。最後根據口味調入適量鹽，辣椒油
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