冬瓜海帶排骨湯是一道很美味的湯品，炎炎夏日來一碗，消暑又減脂~
食材：排骨，冬瓜，海帶，生薑，鹽、料酒
做法：
1. 排骨洗淨，放鹽醃製半天，然後焯水一分鐘撈出備用。
2. 海帶泡發，洗淨後切成塊。
3. 冬瓜去皮去瓤，切成塊備用，再切兩片生薑備用。
4. 砂鍋裡注入適量清水，把排骨和薑片放進去，大火煮開後轉中小火燉煮半小時左右。
5. 將海帶放進砂鍋裡，和排骨一起燉煮約二十分鐘，然後把冬瓜放進去，繼續燉煮十五分鐘左右，放入適量鹽調味。
清淡又美味的冬瓜海帶排骨湯就做好了，夏天吃正合適！
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