穀雨節氣是春季最後一個節氣，在春夏兩個季節過度的階段，氣溫會快速回升，降雨也會明顯增加。夏天的味道越來越濃，同時距離“苦夏”難熬的時候也越來越近了。
大家要趁著春季的尾巴，在穀雨注意養生，打好健康基礎，才能迎來一個健康的夏天。這時候的養生原則也要和氣溫升高、降雨增加這兩個方面來進行。
隨著降雨量增加，大家會明顯感覺到悶熱和溼熱，人體內的溼氣不易排出，如果飲食生活不加註意，身體內熱和溼氣結合在一起，就會形成熱溼。
今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：穀雨將至，春季最後一個節氣別錯過這3種蔬菜，平安度過換季階段。
1、穀雨節氣將至，不要錯過這種食物：艾葉
大家都知道艾葉可以用來泡腳和做艾灸，卻忽視了新鮮的艾葉也可以食用，並且很適合在春夏交接的階段吃一些。
艾葉含有揮發性精油、葡萄糖、鞣酸、氯化鉀和B族維生素、維生素C及鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素等成分。而傳統中醫則認為，艾葉有理氣血、逐寒溼、預防感冒的作用。
2、穀雨節氣將至，不要錯過這種蔬菜：馬齒莧
馬齒莧是莧菜的一種，有“天然抗生素”的美稱，春夏交接的時候氣溫升高，食物如果儲存不當很容易成為細菌滋生的窩點。適當吃一些馬齒莧，而馬齒莧有清熱解毒，涼血止痢的功效，適量吃一些有保護腸胃的作用。
3、穀雨節氣將至，不要錯過這種食物：槐花
槐花顧名思義就是槐樹長的花，槐樹要三種分別是國槐、洋槐和紅槐。其中國槐花可以入藥但不能吃，洋槐花可以吃用但不入藥，紅槐花僅供觀賞，不可食用也不能入藥這裡說的穀雨前後吃的槐花，也就是洋槐花，大家可以不要選錯了。
洋槐花含有豐富的黃酮類物質，具有抗炎、抗病毒，減少血管脆性等作用。此外各種維生素、礦物質的含量也比較豐富。穀雨前後如果能採摘到新鮮的洋槐花，清洗乾淨後不妨吃一些換換口味。
最後爆炸營養課堂的營養師提醒大家：穀雨節氣前後的飲食要儘量請打，避免吃辛辣刺激性的食物，可以喝一些綠豆湯、酸梅湯、綠茶等湯湯水水，來防止體內積熱。
各位朋友，你還知道哪些穀雨節氣養生的技巧嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。