主料
金針菇、紅蘿蔔、西葫蘆、蔥、香油、橄欖油、蠔油、十三香、鹽
三絲鍋貼的做法步驟
1. 西葫蘆、紅蘿蔔都擦成絲,金針菇切碎
2. 拌餡加人蔥花、香油、橄欖油、蠔油、少量十三香、鹽拌勻
3. 和麵用筷子攪拌
4. 和成光滑麵糰
5. 擀成薄片
6. 包成二邊開口的餃子
7. 放入鍋中中火煎成鍋底金黃色,加入澱粉勾芡
8. 成品出鍋,
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