抱蛋煎餃

鍋貼 韭菜 枸杞 農業 香哈菜譜 2017-05-10
抱蛋煎餃

作者:碎雨幽靜

用料

韭菜餡餃子(前幾天包好冷凍的) 8個

雞蛋 2個

鹽 少許

蔥花、枸杞 少許

食物油 少許

做法步驟

1、水燒開後水餃下鍋煮開撈起用冷水過一遍瀝乾備用

抱蛋煎餃

2、雞蛋加少許鹽打散

抱蛋煎餃

3、熱鍋起油燒至五成熱放入水餃,小火煎至表面微黃

抱蛋煎餃

4、雞蛋沿鍋邊四周慢慢倒在鍋內(接個電話忘記拍一個步驟了)小火慢慢煎到雞蛋表面快變色的時候,沿鍋邊倒一點水蓋鍋小火燜煮片刻即可。裝盤撒一點蔥花枸杞

抱蛋煎餃

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