玫瑰煎餃

鍋貼 生抽 香菇 胡蘿蔔 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-25
玫瑰煎餃

作者:指縫間的回憶

用料

餃子皮 40個

肉末 適量

香菇 4-6個

胡蘿蔔 半根

香蔥 6-8根

大蒜 2瓣

姜 適量

鹽 適量

生抽 2匙

老抽 1匙

澱粉 適量

胡椒粉 適量

香油 2-4滴

雞精 適量

做法步驟

1、香菇,胡蘿蔔,香蔥,姜,蒜切碎,與肉沫放在一起,放入調料,攪拌均勻

玫瑰煎餃

2、餃子皮按順序疊放在一起,中間用筷子壓一下,是餃子皮不易散開,擺放拌好的肉餡

玫瑰煎餃

3、把餃子皮上翻折成半圓,捲起

玫瑰煎餃

4、鍋底刷一層油,待油燒熱,把卷好的餃子放入鍋裡,煎至底部焦黃,加水(餃子三分之一高度),等水少幹起鍋即可

玫瑰煎餃

5、成品

玫瑰煎餃

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