'這一份貴陽早餐大全，幫你開啟元氣滿滿的一天'

一年之計在於春

一日之計在於晨

清晨，不管是晴天還是陰天

家門口和公司樓下的清粥和油條等食物

便是開啟元氣滿滿一天的關鍵

油條、饅頭、包子、粉面......

你的早餐吃什麼呢？

如果你不知道

不妨來看看貴陽人的早餐

敲重點：今日趣聞之貴陽人的早餐

貴陽，有著“林城”的美譽，是一座全國生態休閒度假旅遊城市，有著眾多的風景區，對旅遊的人來說，這是一座讓人嚮往的城市，每年來這裡旅遊的人不在少數，當然出了美景還有就是這裡的美食同樣是讓人來這裡的原因，對於來這裡旅遊的人說，叫醒的他們不是這裡的旅途，而是那美味的早餐。

糯米飯

糯米飯裡有魚腥草、油辣子、酸蘿蔔、脆哨（類似油渣，炸得不太乾）、香腸段等輔料包進糯米飯裡，淋點辣椒醬，這樣一份香噴噴的糯米飯就好了，貴州人吃糯米飯還可以放白砂糖，要吃糖的也可以，就面撒上一把白砂糖，小餐盒裡一放，就可以一路走一路吃。

這麼好吃的糯米飯，也許你會問在貴陽哪兒可以吃到？我想告訴你的是，清晨，貴陽的大街小巷你都可以看到阿姨們推著推車賣，但是在這兒我還是要給大家安利一家貴陽響有名氣的店：六廣門毛阿姨糯米飯，如果你早上9點去買，那肯定沒了，六廣門十字路口排隊最多的小攤就是那家了。

地址：中華北路101號利美康醫院旁斜坡上去。

除了六廣門毛阿姨糯米飯，以下這些店也值得你前去品嚐。

推薦

友誼路糯米飯店：友誼路126號

宅吉第一家老糯米飯：鹽務街與金倉路交叉口西50米

餓大頭糯米飯：富水北路23號

貴陽老素粉

貴陽老素粉是一道地方小吃，特點是粉涼爽滑，香辣爽口。老素粉的配料也不是什麼高級食材，也就酸粉、油炸花生、蔥、姜、蒜、紅油、鹽、麻油、醬油、味精、黑大頭菜、泡酸蘿蔔。但是這些看起來不起眼的食材卻成就了老素粉，是貴陽老素粉味道的精華所在，吃一次老素粉，可能你以後的早餐都會想到它！

關於素粉，在貴陽田孃素粉那可是榜上有名吶！來到貴陽提起老素粉可以本地人第一想到給力推薦便是她家。田孃家的素粉一般都是幹拌，如果你不要幹拌的，你要提前說一聲，一般素粉選擇的粉都是粗的那種，細的那種叫米線，你也可以讓她給你煮細的這種米線，味道不一樣的。每種都值得你去嘗試一下。

地址：貴陽市區均有分店

推薦

鹽務街田孃素粉：鹽務街中段近興貴路路口

陝西路劉記素粉：陝西路黔靈東路交匯處建行對面

香辣素粉：宅吉小區實驗二中對門

王記素粉：醒獅路消防大樓斜對面

楊記老素粉：寶山南路近觀水路口

指月素粉：南明區指月街5號

小平香辣老素粉：省府路貴山苑B棟負1樓

陶記老素粉：大營坡紫金莊園正對面

青雲路素粉：青雲路口新路口農貿市場對面

大拇指素粉：延安路合群路口近羅老五燒烤

老素粉店：公園南路法院街星天地購物中心後

李記老素粉：毓秀路近永樂路路口

老素粉館：省府西路靠近屈原涼麵

友誼路李記香辣素粉：友誼路108號

腸旺面

腸旺面，是貴州極負盛名的一種傳統風味麵食。腸旺面以色、香、味“三絕”而著稱。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。

腸旺面之所以能獨具一格，不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺，還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。用肥腸和血旺分別製成腸臊和旺臊，再用豬五花肉製成脆臊，然後用腸油、脆臊加辣椒油製成紅油，由此而形成了腸旺面“三臊”加紅油的基本特色。

貴陽老字號腸旺面，算得上當地腸旺面的金字招牌。遠遠的就能看到門口排著長隊，好在排隊的速度很快。店面不大，所以很多人直接或蹲或站在外面吃，也算是一道特別的風景。腸旺面口感地道，還有軟哨腸旺、雞腸旺等多種選擇。

地址：貴陽市雲巖區蔡家街（近中山東路建設銀行）

推薦

蔣家腸旺麵館：上合群路289號(近貴陽五中）

金牌羅記腸旺面：貴陽市雲巖區小十字蔡家街6號

老麵館腸旺面(蔡家街分店)：蔡家街44-45號同仁醫院對面

老七腸旺面(黔靈西路店)：黔靈西路258-260號

南門口腸旺面：下護國路153號

鄉福園腸旺面(文昌北路店)：文昌北路280號(郵政綜合樓正對面)

雞絲豆花面

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韌勁十足的豆花面，一觸即開的嫩豆花，汁液鮮香的軟彈雞絲以及不可缺失的油辣椒、香菜、蔥花、炸花生、炸黃豆、酸菜。配成了雞絲豆花面。湯底是濃醇的雞湯，加上白菜提鮮，佐以辣椒醬和酸菜，爽滑味美。雞絲與豆花的碰撞讓你舌頭興奮到不行！

說起雞絲豆花面，那麼老五家雞絲豆花面你可不要錯過，這家店是二十多年的老店了，每天24小時營業基本能賣出上千碗，平時凌晨12點還會排隊的。也是很多夜貓子的福音。雞絲有嚼勁、豆腐泡入味、還有很棒的軟哨，最棒的是他家清香鮮美、原汁原味的雞湯，很多食客都要把湯喝乾淨才滿足。它可是貴陽人最愛的夜宵代表之一。

地址：瑞金北路與黔靈西路交界處（月光櫻花對面，貴陽胃腸醫院樓下）

推薦

二馬雞絲豆花面：富水南路247號

毛弟雞絲豆花面：黃山衝路37號1層附3號

牛肉粉

用多種香料滷製後的牛肉，加入到煮好的貴州特有的米粉當中，配以適當的牛肉原湯以及特製的煳辣椒、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韌，肉鮮湯美。在貴陽，牛肉粉的各類繁多，有清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、黃燜牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至還有酸湯砂鍋牛肉粉，不過，萬變不離其宗，一碗上品牛肉粉的精髓， 就在於那一碗湯。

牛肉粉，在貴陽就得推薦大家去吃花溪牛肉粉，花溪牛肉粉選用上等黃牛，精製米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒麵，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。花溪牛肉粉風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閒食品，隨時隨地都在吃。

地址：貴陽市區均有門店

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推薦

花溪王記(花溪總店)：花閣路與民主路交叉口

花溪飛碗牛肉粉(花閣路店)：花閣路花溪公園側門旁

花溪王記牛肉粉(都司路店)：都司路中天廣場隔壁

包餅油條

包餅油條就是油條用餅包起來吃，不過這個餅可不是 山東大餅那種體積，這個餅是用沒有發過的面仔細攤成的薄薄的餅，然後刷上祕製的辣椒醬和甜麵醬 ，最後用刷好醬汁的麵餅把剛出鍋的脆卜卜的油條和酸蘿蔔、折耳根及一兩根碧綠清香的小蔥捲起來，一份完美的包餅油條就這樣誕生了，由於外型和美國熱狗相似，於是貴陽人常稱它為貴陽熱狗。

貴陽大多數賣包餅油條都沒有固定的門面都是一個小推車便可以做起生意了，包餅油條小攤師傅還需要具備連軸轉的功夫，每天要在一個小攤前包上上百個包餅油條，雖然不用到處跑，但如果要在鍋前站著做一天，師傅們的身體根本受不了。因此，一般包餅油條都只是賣早市，食客們去晚了就吃不著了。

地址：貴陽的大街小巷

糕粑稀飯

糕粑稀飯是一種貴州貴陽市的風味小吃。是由“糕粑”和“稀飯”組合而成的食品。糕粑稀飯味芳香清淡，甜而不膩，健脾生津，老幼咸宜。清晨，吃上一碗糕粑稀飯，那便會一整天都是甜甜的。

糕粑稀飯其實是由糕粑和稀飯組成，裡面添加的配料也很多。味道來說，清香、爽口，甜而不膩。很多人都說，糕粑稀飯是一款土生土長的美味，一定會俘獲你的味蕾，因為，它的甜，能讓你不自覺想起故鄉的味道~

地址：青巖古鎮

給大家推薦了這麼多的貴陽早餐

小編我也是很餓了

明兒早上先來一份貴陽老素粉先

你呢？想吃哪一種？

圖片來源：網絡