食材：蓮藕 3個 幹桂花 1湯匙 糯米 2碗
配料：蜂蜜 3湯匙 紅棗 7個 紅糖 100g
1 做法
原料圖。
2
桂花過篩篩去雜質，兌入蜂蜜用保鮮膜包好，放置一夜。
3
糯米提前浸泡3小時。
4
蓮藕去皮洗淨。
5
蓮藕從小頭的一段切去2釐米。
6
藉助筷子，用手做漏斗，把米灌入藕孔，灌的時候要用筷子捅緊。
7
灌好米，蓋上蓋子，用牙籤封上。
8
鍋裡放水淹沒蓮藕，放入紅棗，紅糖。兌成淡褐色糖水。
9
蘇泊爾巧易開壓力快鍋20分鐘，其他壓力鍋30-40分鐘，電燉鍋，電飯煲3小時。
10
待稍涼取出切片。
11
裝盤，淋上煮藕的汁，和桂花蜜即可。
小貼士
灌糯米要灌緊，不然口感會很散，不好吃，壓力鍋燉的藕很粉糯，20分鐘有點爛，我覺得15分鐘就足夠了。 有桂圓或者其他喜歡的乾果也可以放。湯汁不要弄很甜，可以直接喝。對女性是非常好的。
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