飯後“嗑”把瓜子 好處多多 瓜子的功效這麼多
豬頭傳媒
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中國人精於飲食,喜食瓜子,可能源於節儉的理念,而後逐漸深入到飲食文化層面,成了一種習俗。嗑瓜子的習俗大概最早興於北方,這不單是因為嗑瓜子的記載主要發現於北方的歷史文獻中,更為客觀的原因是北方冬季寒冷而漫長,農閒時大家整天呆在家中避寒—形象地說法叫“貓冬”,消磨時間的主要方式就是嗑瓜子聊天。嗑瓜子的習俗就這樣蔓延開來。
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瓜子本身營養就很高,其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等)。
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葵花子當中維生素E的含量非常高,每個人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人,每天多吃一些葵花子對補充身體內的維生素是有好處的。身體正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以滿足補充體內維生素的需要。
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“嗑”更讓人受益頗多,畢竟能增強消化功能,這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態,傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來,無疑利於消食化滯。飯前嗑,促進食慾;飯後嗑,促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把瓜子,好處更大。
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2017-10-23
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