新快報訊 6月20日,廣州酒家舉辦了以“正宗廣式月餅”為主題的2019年廣州酒家月餅推介會,並同時舉辦“正宗廣式月餅戰略發佈會”,正式對外宣佈“廣州酒家正宗廣式月餅”的定位。
“將藝術融入美食,是新零售環境下對產品迭代升級的一種新嘗試。”據介紹,廣州酒家的月餅系列今年再推新款,由嶺南書畫大師方楚雄作背書的“大師手製尊享月餅禮盒”將成為廣州酒家正宗廣式大師月餅系列的收官之作。“大師手製尊享月餅禮盒”內含三種正宗經典口味的廣式月餅,分別是蛋黃純白蓮蓉月餅、五仁月餅和陳皮豆沙月餅。
記者還了解到,從去年開始,廣州酒家集團利口福食品有限公司就分別在湖南湘潭和廣東梅州設立食品生產基地,主要用於生產月餅類、速凍類、臘味類等利口福食品。目前湖南湘潭和茂名食品生產基地已經進入生產環節,開啟了跨區域產能聯動佈局。隨著新基地的投入及產能的釋放,其產品將進一步向粵東、粵西、華中及華東等地區輻射延伸,並逐步向全國擴展。(劉韻)
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