一直聽說柳州的螺螄粉好吃，但是沒有吃過，更沒有煮過，今天是第一次煮螺螄粉，也不知道這樣做法正確嗎？
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山.奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
一包螺螄粉，聚集了多種配料與調料，自己再加個煎蛋，幾片菜也，味道真不錯。
看著還不錯吧？因為不怎麼吃辣的，辣椒油只放了一點。
酸筍我沒有煮，直接放在螺螄粉上，炸腐竹與花生仁也是直接撒在粉上的，對嗎？
一包螺螄粉，雞蛋1個，青菜葉2片.
辣椒油1包，白醋1包，酸筍1包，螺螄配菜1包，炸腐竹，花生仁1包，湯料1包.
做法；
1.取小湯鍋，放入大半鍋水煮開，放入米粉煮5分鐘，關火，燜3分鐘撈出。燙幾片青菜葉待用，
2.小湯鍋放入適量清水煮開，放入調料湯包，白醋，放入適量紅油，放入螺螄菜包，煮開，
3.再放入米粉煮開5分鐘，
4.煎個雞蛋，
5.連湯汁倒入大碗，再放入酸筍，炸腐竹，花生仁，
6.放入煎蛋，青菜葉，
7.撒些蔥花，開吃！
小貼士；1.感覺酸筍不用煮更好吃。
2.腐竹與花生仁都是炸熟的，直接放在煮好的米粉上就可以吃了。
3.不怎麼吃辣，所以紅油只放了一點。
相關推薦
'大米好不好吃關鍵看淘米，教你正確淘米技巧，蒸的米飯香甜可口'
"大米相信大家都非常的熟悉，我們天天都會吃到它，但是有的朋友認為，為什麼我煮的米飯沒有別人的好吃呢？其實大米好不好吃跟淘米有很大的關係，如果淘米不當，就會影響它的口感，還有的朋友說，把大米泡一泡也會讓口感更加好吃，具體是怎麼樣的呢？接下來就跟著佳俊一起來學習一下。第一步我們...
'從小喜歡吃的蛋糕，家裡有雞蛋、麵粉、糖、油就能做，比買的還香'
"雖說現在蛋糕的花樣、種類非常多，但要說哪種蛋糕百吃不厭，不分老幼，全家人都喜歡的話，我覺得老式無水蛋糕是一種。這種蛋糕，是不少人小時候的味道。從小就喜歡，只是那個時候生活水平有限，只能過年過節或走親戚送禮的時候才會買一些。如果平時能天天吃到，那就是特別讓小夥伴羨慕的事情了...
推薦中...