'美食小吃合集，撩吃貨教你不出門，也能get各個地方小吃'
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
3.加適量水煮開，倒入砂鍋，加花椒、生薑、八角、桂皮、香葉，喜歡其他香料也可以加點。
4.加小香蔥和香菜一起燉，味道更好，我還加了豆乾一起滷，滷豆乾很好吃，也可以加點煮熟的雞蛋或者鵪鶉蛋一起滷。
5.做饃。把麵糰所有材料混合，揉至光滑，發酵至二倍大。
6.把發酵好的麵糰均分成9份，蓋保鮮膜醒15分鐘。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
3.加適量水煮開，倒入砂鍋，加花椒、生薑、八角、桂皮、香葉，喜歡其他香料也可以加點。
4.加小香蔥和香菜一起燉，味道更好，我還加了豆乾一起滷，滷豆乾很好吃，也可以加點煮熟的雞蛋或者鵪鶉蛋一起滷。
5.做饃。把麵糰所有材料混合，揉至光滑，發酵至二倍大。
6.把發酵好的麵糰均分成9份，蓋保鮮膜醒15分鐘。
7.把每個麵糰滾圓排氣，擀成橢圓的面片，左右折起。
8.從上而下捲起，捏緊收口，按扁，擀圓，不要太薄。
9.放入料理鍋，中火煎至兩面金黃即可。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
3.加適量水煮開，倒入砂鍋，加花椒、生薑、八角、桂皮、香葉，喜歡其他香料也可以加點。
4.加小香蔥和香菜一起燉，味道更好，我還加了豆乾一起滷，滷豆乾很好吃，也可以加點煮熟的雞蛋或者鵪鶉蛋一起滷。
5.做饃。把麵糰所有材料混合，揉至光滑，發酵至二倍大。
6.把發酵好的麵糰均分成9份，蓋保鮮膜醒15分鐘。
7.把每個麵糰滾圓排氣，擀成橢圓的面片，左右折起。
8.從上而下捲起，捏緊收口，按扁，擀圓，不要太薄。
9.放入料理鍋，中火煎至兩面金黃即可。
10.把饃從中間剖開，把滷肉切碎，可以加少許青椒和香菜，夾入饃裡，再澆點滷肉汁即可。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
3.加適量水煮開，倒入砂鍋，加花椒、生薑、八角、桂皮、香葉，喜歡其他香料也可以加點。
4.加小香蔥和香菜一起燉，味道更好，我還加了豆乾一起滷，滷豆乾很好吃，也可以加點煮熟的雞蛋或者鵪鶉蛋一起滷。
5.做饃。把麵糰所有材料混合，揉至光滑，發酵至二倍大。
6.把發酵好的麵糰均分成9份，蓋保鮮膜醒15分鐘。
7.把每個麵糰滾圓排氣，擀成橢圓的面片，左右折起。
8.從上而下捲起，捏緊收口，按扁，擀圓，不要太薄。
9.放入料理鍋，中火煎至兩面金黃即可。
10.把饃從中間剖開，把滷肉切碎，可以加少許青椒和香菜，夾入饃裡，再澆點滷肉汁即可。
這期的自制特色美食就先介紹到這裡，如果你在異國他鄉，很想念家鄉的味道，不如自己動手做一份屬於你自己的家鄉特色美食。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
3.加適量水煮開，倒入砂鍋，加花椒、生薑、八角、桂皮、香葉，喜歡其他香料也可以加點。
4.加小香蔥和香菜一起燉，味道更好，我還加了豆乾一起滷，滷豆乾很好吃，也可以加點煮熟的雞蛋或者鵪鶉蛋一起滷。
5.做饃。把麵糰所有材料混合，揉至光滑，發酵至二倍大。
6.把發酵好的麵糰均分成9份，蓋保鮮膜醒15分鐘。
7.把每個麵糰滾圓排氣，擀成橢圓的面片，左右折起。
8.從上而下捲起，捏緊收口，按扁，擀圓，不要太薄。
9.放入料理鍋，中火煎至兩面金黃即可。
10.把饃從中間剖開，把滷肉切碎，可以加少許青椒和香菜，夾入饃裡，再澆點滷肉汁即可。
這期的自制特色美食就先介紹到這裡，如果你在異國他鄉，很想念家鄉的味道，不如自己動手做一份屬於你自己的家鄉特色美食。
現在越來越多的中國美食也逐漸走出國門，被許多外國友人所喜愛，我們要做的就是傳承中國特色美食，不要讓舊時光的味道被現代淹沒。
近幾年，各大商業區開始開了越來越多的網紅美食店，那些記憶中的老店，彷彿淹沒在網紅美食店中，逐漸被遺忘。
各個地方的特色小吃，吃的更多是回憶的味道，每嘗一口，都有一段記憶湧上心頭。
當你獨自在外拼搏時，在一線城市努力生存，吃到一口正宗家鄉的美食，讓人倍感溫暖。
但是現在的老店越來越少，那些正宗的家鄉味道也漸行漸遠，有時候尋盡街頭小巷，都找不到記憶中那家店的位置。
為了滿足各位吃貨對老味道的想念，撩吃貨決定把童年小吃食譜告訴各位吃貨。自己在家就能製作美食，享受屬於你的童年味道。
第一款，武漢—熱乾麵
說起武漢，第一個想到的就是熱乾麵，這期撩吃貨教你5分鐘自制一碗巨香無比的熱乾麵，懶人快手拌麵。
食材：面，芝麻醬，花生醬，生抽，醋，香油，辣椒油，雞精，辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜。
步驟：1.200g熱乾麵煮到六七成熟（大概5分鐘），撈出過冷水瀝乾水份。
2.熱乾麵醬汁：2大勺芝麻醬+1茶匙花生醬+1大勺生抽+1茶匙醋+1茶匙香油+1茶匙辣椒油+雞精，白胡椒粉少許
3.煮好的熱乾麵放入碗中，拌入醬汁，撒上辣蘿蔔丁，酸豆角，熟花生，蔥花，香菜，拌勻。
第二款，西安—肉夾饃
近幾年，中國的美食也慢慢走出國門，在世界各地都有一些中國餐廳，給漂泊在外的中國人，捎去一份家鄉的溫暖，也讓更多的外國友人品嚐到中國的美味小吃。
撩吃貨教你自己在家get走出國門的西安肉夾饃，趕快跟著製作過程學習起來吧~
材料：滷肉：豬肉450克，豆乾4塊，小香蔥2棵，香菜2棵，冰糖少許，食用油少許，生薑1小塊，料酒2湯勺，味極鮮1湯勺，老抽1湯勺，耗油半湯勺，甜麵醬1湯勺，花椒1小把，八角4顆，香葉2片，桂皮少許，水適量。
麵糰材料：麵粉500克，酵母4克，水240克左右。
製作過程：1.先做滷肉。鍋裡放少許油，加入少許冰糖炒化，倒入切大塊的豬肉，炒出糖色。
2.依次加入料酒、味極鮮、老抽、耗油、甜麵醬翻炒。
3.加適量水煮開，倒入砂鍋，加花椒、生薑、八角、桂皮、香葉，喜歡其他香料也可以加點。
4.加小香蔥和香菜一起燉，味道更好，我還加了豆乾一起滷，滷豆乾很好吃，也可以加點煮熟的雞蛋或者鵪鶉蛋一起滷。
5.做饃。把麵糰所有材料混合，揉至光滑，發酵至二倍大。
6.把發酵好的麵糰均分成9份，蓋保鮮膜醒15分鐘。
7.把每個麵糰滾圓排氣，擀成橢圓的面片，左右折起。
8.從上而下捲起，捏緊收口，按扁，擀圓，不要太薄。
9.放入料理鍋，中火煎至兩面金黃即可。
10.把饃從中間剖開，把滷肉切碎，可以加少許青椒和香菜，夾入饃裡，再澆點滷肉汁即可。
這期的自制特色美食就先介紹到這裡，如果你在異國他鄉，很想念家鄉的味道，不如自己動手做一份屬於你自己的家鄉特色美食。
現在越來越多的中國美食也逐漸走出國門，被許多外國友人所喜愛，我們要做的就是傳承中國特色美食，不要讓舊時光的味道被現代淹沒。
不要讓今後，懷念家鄉美食，卻久久找不到那些經典的老店，那些經典獨特的味道。
每一口，都有它的回憶。小編記憶中的家鄉美食是潮汕粿，逢年過節都會出現在潮汕家庭的餐桌上。你記憶中家鄉的美食是什麼？評論裡留言告訴我！