小龍蝦躋身“頭部品牌”？打造標準化產品成為行業新主流？
由於小龍蝦不可以高密度養殖，需要很大的養殖區域，目前小龍蝦主產地集中在湖北、江蘇等長江中下游平原。除了貨源供應不足，很多外地商家走冷鏈物流發貨，經過每一級...
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
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老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
還有一點今年小龍蝦不景氣的原因就是時常上出現了可替代品，這使得“夜市霸主”直接跌落神壇，沒錯它就是號稱“淡水蝦王”的羅氏沼蝦，它的出現又席捲了一波夜市文化。
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
還有一點今年小龍蝦不景氣的原因就是時常上出現了可替代品，這使得“夜市霸主”直接跌落神壇，沒錯它就是號稱“淡水蝦王”的羅氏沼蝦，它的出現又席捲了一波夜市文化。
羅氏沼蝦原產地是在東南亞，很多人害怕它會成為像小龍蝦一樣的入侵物種，大家也都知道，想要成為一個入侵物種的前提條件，必須是大量繁殖，且生命裡頑強，這點羅氏沼蝦就不太適合，因為它的養殖要求是比較高的，雖然現在有一些養殖戶在養殖羅氏沼蝦，但是養殖技術和繁殖率都表現不佳，而且很容易受到氣溫和疾病的問題就導致大批量死亡。這也就導致了羅氏沼蝦的價格是比小龍蝦要貴的原因，畢竟物以稀為貴。
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
還有一點今年小龍蝦不景氣的原因就是時常上出現了可替代品，這使得“夜市霸主”直接跌落神壇，沒錯它就是號稱“淡水蝦王”的羅氏沼蝦，它的出現又席捲了一波夜市文化。
羅氏沼蝦原產地是在東南亞，很多人害怕它會成為像小龍蝦一樣的入侵物種，大家也都知道，想要成為一個入侵物種的前提條件，必須是大量繁殖，且生命裡頑強，這點羅氏沼蝦就不太適合，因為它的養殖要求是比較高的，雖然現在有一些養殖戶在養殖羅氏沼蝦，但是養殖技術和繁殖率都表現不佳，而且很容易受到氣溫和疾病的問題就導致大批量死亡。這也就導致了羅氏沼蝦的價格是比小龍蝦要貴的原因，畢竟物以稀為貴。
雖然價格要比小龍蝦貴，但是羅氏沼蝦的個頭確實是比小龍蝦大很多的，如果加上蝦腿的長度甚至可以達到40多釐米，如果只算蝦身也能達到20釐米，個頭大的一斤在10只左右，個頭稍微小一點的一斤能達到15只左右，而通常咱們吃的小龍蝦也就是4-6錢的重量（十錢為一兩等於50克）一斤可以達到18-22只左右
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
還有一點今年小龍蝦不景氣的原因就是時常上出現了可替代品，這使得“夜市霸主”直接跌落神壇，沒錯它就是號稱“淡水蝦王”的羅氏沼蝦，它的出現又席捲了一波夜市文化。
羅氏沼蝦原產地是在東南亞，很多人害怕它會成為像小龍蝦一樣的入侵物種，大家也都知道，想要成為一個入侵物種的前提條件，必須是大量繁殖，且生命裡頑強，這點羅氏沼蝦就不太適合，因為它的養殖要求是比較高的，雖然現在有一些養殖戶在養殖羅氏沼蝦，但是養殖技術和繁殖率都表現不佳，而且很容易受到氣溫和疾病的問題就導致大批量死亡。這也就導致了羅氏沼蝦的價格是比小龍蝦要貴的原因，畢竟物以稀為貴。
雖然價格要比小龍蝦貴，但是羅氏沼蝦的個頭確實是比小龍蝦大很多的，如果加上蝦腿的長度甚至可以達到40多釐米，如果只算蝦身也能達到20釐米，個頭大的一斤在10只左右，個頭稍微小一點的一斤能達到15只左右，而通常咱們吃的小龍蝦也就是4-6錢的重量（十錢為一兩等於50克）一斤可以達到18-22只左右
但是羅氏沼蝦的出肉率是極高的，比起小龍蝦只有一個蝦尾來說，羅氏沼蝦吃起來還是比較過癮的。雖然價格要比小龍蝦貴一些。
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
還有一點今年小龍蝦不景氣的原因就是時常上出現了可替代品，這使得“夜市霸主”直接跌落神壇，沒錯它就是號稱“淡水蝦王”的羅氏沼蝦，它的出現又席捲了一波夜市文化。
羅氏沼蝦原產地是在東南亞，很多人害怕它會成為像小龍蝦一樣的入侵物種，大家也都知道，想要成為一個入侵物種的前提條件，必須是大量繁殖，且生命裡頑強，這點羅氏沼蝦就不太適合，因為它的養殖要求是比較高的，雖然現在有一些養殖戶在養殖羅氏沼蝦，但是養殖技術和繁殖率都表現不佳，而且很容易受到氣溫和疾病的問題就導致大批量死亡。這也就導致了羅氏沼蝦的價格是比小龍蝦要貴的原因，畢竟物以稀為貴。
雖然價格要比小龍蝦貴，但是羅氏沼蝦的個頭確實是比小龍蝦大很多的，如果加上蝦腿的長度甚至可以達到40多釐米，如果只算蝦身也能達到20釐米，個頭大的一斤在10只左右，個頭稍微小一點的一斤能達到15只左右，而通常咱們吃的小龍蝦也就是4-6錢的重量（十錢為一兩等於50克）一斤可以達到18-22只左右
但是羅氏沼蝦的出肉率是極高的，比起小龍蝦只有一個蝦尾來說，羅氏沼蝦吃起來還是比較過癮的。雖然價格要比小龍蝦貴一些。
價格貴的原因也是因為它需要更優越的成長環境，沒有小龍蝦那麼抗折騰，不然就話羅氏沼蝦就會大規模的死亡，如今很多養殖戶也都進行了羅氏沼蝦的開發養殖過程中，也希望藉此機會可以讓它更加的高產，高產後對於我們普通吃貨來說也是一件好事，因為價格會有所便宜，而且吃羅氏沼蝦也不會出現之前在吃小龍蝦時出現的各種“寄生蟲”“重金屬”“不衛生”等等的謠言了，這次吃貨們可以放心的吃啦。
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今年小龍蝦賣的都不怎麼好，大家也都知道，之前老周去超市時，看到特價小龍蝦最便宜的時候時16.8元一斤，而去年小龍蝦在水產批發市場也需要23元左右才能買到一斤，價格對比可見一斑。大家也許不知為何今年的市場遭遇的滑鐵盧，養殖戶也在年初時也可能都認為，今年小龍蝦也會爆火，但到了今夏銷量還是比較慘淡的，這可能是所有人都出乎意料的。
老周個人認為，去年小龍蝦之所以比今年銷量好的原因有幾個，第一，2018年是有俄羅斯世界盃，在夏天三五好友，喝酒擼串吃小龍蝦，看球，是一氣呵成的。第二點原因，今年的颱風利奇馬登錄後，基本上席捲了大半個中國，試想一下，暴雨颱風不停，誰還能有心情出去喝酒吃小龍蝦？保命最要緊！同時我們的消防官兵也為此事做出了巨大的貢獻，這點必須要給他們點贊！第三點原因，由於去年小龍蝦爆火，很多人認為今年的小龍蝦也一定會很火爆，所以增加的產量，而且養殖小龍蝦的技術要求也不是特別高，養殖投入成本也不是很大，入行門檻較低，這樣就導致很多人來到這個行業試水攪局，在今年5月時，每日的產量已經超越了購買需求量，這也是導致價格下跌的原因。
大家也都知道小龍蝦其實是一個入侵物種，它的生存能力極強，在無水不進食的環境下，小龍蝦也能活7天，它在其他國家是一件很讓人頭疼的事情。但是在我們國家卻只能靠養殖來維持產能需求。中國的吃貨就是有這麼大的能力，可以把一個氾濫物種吃成保護動物。無論是蒜香 還是十三香，或者其他的做法，小龍蝦的味道總是讓人意猶未盡。也要有人認為吃小龍蝦其實太費勁了，就只有蝦尾那一點點肉，吃的過程多數時間都在剝殼，還特別浪費時間。但是愛吃小龍蝦的人卻是愛不釋手。
還有一點今年小龍蝦不景氣的原因就是時常上出現了可替代品，這使得“夜市霸主”直接跌落神壇，沒錯它就是號稱“淡水蝦王”的羅氏沼蝦，它的出現又席捲了一波夜市文化。
羅氏沼蝦原產地是在東南亞，很多人害怕它會成為像小龍蝦一樣的入侵物種，大家也都知道，想要成為一個入侵物種的前提條件，必須是大量繁殖，且生命裡頑強，這點羅氏沼蝦就不太適合，因為它的養殖要求是比較高的，雖然現在有一些養殖戶在養殖羅氏沼蝦，但是養殖技術和繁殖率都表現不佳，而且很容易受到氣溫和疾病的問題就導致大批量死亡。這也就導致了羅氏沼蝦的價格是比小龍蝦要貴的原因，畢竟物以稀為貴。
雖然價格要比小龍蝦貴，但是羅氏沼蝦的個頭確實是比小龍蝦大很多的，如果加上蝦腿的長度甚至可以達到40多釐米，如果只算蝦身也能達到20釐米，個頭大的一斤在10只左右，個頭稍微小一點的一斤能達到15只左右，而通常咱們吃的小龍蝦也就是4-6錢的重量（十錢為一兩等於50克）一斤可以達到18-22只左右
但是羅氏沼蝦的出肉率是極高的，比起小龍蝦只有一個蝦尾來說，羅氏沼蝦吃起來還是比較過癮的。雖然價格要比小龍蝦貴一些。
價格貴的原因也是因為它需要更優越的成長環境，沒有小龍蝦那麼抗折騰，不然就話羅氏沼蝦就會大規模的死亡，如今很多養殖戶也都進行了羅氏沼蝦的開發養殖過程中，也希望藉此機會可以讓它更加的高產，高產後對於我們普通吃貨來說也是一件好事，因為價格會有所便宜，而且吃羅氏沼蝦也不會出現之前在吃小龍蝦時出現的各種“寄生蟲”“重金屬”“不衛生”等等的謠言了，這次吃貨們可以放心的吃啦。
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