揭密養豬不再喂豆粕背後的祕密，就是用“發酵構樹”來代替豆粕餵豬，省料又省錢，還能多增養殖效益，何樂而不為呢！

構樹渾身都是寶，不僅有很高的藥用價值，還可以加工成麵食，最主要的用途是用作動物飼料。構樹葉蛋白質含量高達20%～30%，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營養成分也十分豐富，經科學加工後可用於生產全價畜禽飼料。

現在，利用生物技術發酵生產的構樹葉飼料具有獨特的清香味，豬喜吃，吃後貪睡、肯長，構樹通過飼料發酵技術做成豬飼料，有望大大減緩飼養糧食壓力，這也是國家現在大力支持的，像構樹扶貧落地項目，主要就是為了發酵構樹做成動物飼料用。

這對整個養殖行業來說，它都是一個很大的更新和改變。據一家養黑豬的老闆說，現在豆粕、大豆都是進口的，我們現在就不用豆粕，原來沒用構樹發酵料之前，養這一頭黑豬，大概成本是兩千六到三千塊錢，體重達到一百二到一百三十公斤。

而用過發酵後的構樹做飼料，現在我們的成本是一千六百塊錢，所以我們降低了一千多塊錢的養殖成本，這對於降投增產太重要了，另外，構樹發酵後喂出來的豬，再加上其他有機料不低於95%，就可以定為是有機豬了，那時再賣豬，豬價也能更勝一籌。

構樹作為草本植物，粗纖維含量還是比較高的，如果不加處理動物吃了，尤其是豬這樣的單胃動物吃了，會造成很大的消化系統負擔，甚至會引發死亡，想要用構樹餵豬，必須利用飼料發酵技術，簡單的講就是利用大量的益生菌將構樹進行分解，把大分子物質轉化成小分子的物質，便於動物的吸收利用。

構樹餵豬在我國已有千年的歷史了，過去農戶們都是採集構樹葉子剁碎後煮熟，這樣不僅破壞了構樹的蛋白質，還大大降低了維生素含量。現在可採用構樹葉發酵後餵豬，能大大的保存構樹葉原有的營養物質，這樣喂出來的豬長的更快、肉質也更加鮮美。那麼構樹葉怎麼進行發酵呢?

構樹葉可採用粗飼料降解劑進行發酵，可提高相應的營養成分的消化吸收率，同時提高部分能量，使粗纖維轉化成能量物質，但整體上可能仍然能量缺少，所以，建議加入部分能量飼料一起發酵，或發酵後添加部分能量飼料，效果更佳。

參考發酵配料方法：構樹葉打漿或切碎取300公斤、加入玉米粉或其他能量飼料粉80公斤，加入一包粗飼料降解劑，粗飼料降解劑事先與玉米粉混合後加入混合均勻。測試發酵料的含水量？方法是拿手用力捏一把料，有水從手指間溢出來為度，用力壓實壓緊密封好進行發酵。

發酵時間大約在3～8天，冬季寒冷發酵時間長，夏季炎熱則發酵時間短。在發酵前加入糖精進行調節，可改善構樹葉中含有大量單寧造成的澀味，如每100公斤發酵料中加入6～10克糖精，成本僅為0.5元以內，糖精事先加入到少量水溶解後再加入大料中混合均勻。需要注意的是，發酵後在密封的情況下可以長期保存，一旦開封則建議儘快用完。另外每次取用後，要立即及時密封好，儘量排儘裡面的空氣，再次密封好保存。

把這些構樹料發酵好後，該怎麼餵養更科學呢？

經過發酵處理後的構樹葉，飼料蛋白含量大約為18%左右，能量大約為2.7兆卡/千克，另外整體上還缺少預混料（即缺少微量元素、鈣磷等），從以上的營養成分分析發現，構樹葉飼料主要還是缺少能量和微量元素，所以補充營養要以搭配補充能量、微量元素為主。

建議參考這樣餵豬更科學：發酵構樹葉漿溼料80%、麥麩或米糠8%、玉米粉或麥粉或薯乾粉等8%、預混料4%即可。也可以不用4%型的預混料，只用複合微量元素添加劑+磷酸氫鈣1%（或骨粉2%）也可以，因為構樹葉中含有豐富的維生素，因此不需要額外進行添加，根據飼養生豬品種的不同和生長階段的不同，飼料消化率可達80%以上，構樹系列飼料科學的配方全方位滿足了豬的營養需要，長勢快，抗病能力強，飼養週期短，生長速度快，此外，構樹餵豬還具有屠宰率高、瘦肉率高等特點，深受廣大養殖朋友親睞。