我是寧夏種枸杞的小馬哥，今天我來揭祕一下只有種枸杞的人才知道的關於枸杞的十個祕密！
1、兩個產季。寧夏枸杞每年產兩季，夏季和秋季都有產出。從來春開始，枸杞開始抽條開花結果，然後就在夏季成熟。夏季枸杞成熟之後，種枸杞的人會對枸杞樹進行修剪，然後枸杞樹又開始抽條開花結果，大概到國慶之後，秋季枸杞就成熟了。
從質量來講，夏季枸杞比秋季枸杞好的不止一個檔次。夏季枸杞產量和秋季枸杞差不多。秋季枸杞顆粒比夏季枸杞還要大。因此，你看到的大顆粒，有時候是秋季枸杞。
2、枸杞有多個產地。據我所知，全國種植枸杞的地方不下十來個。最多的大概就是寧夏，另外還有青海，新疆，內蒙等地都由種植。但是，寧夏枸杞甲天下是世界公認的。另外，枸杞市場有一個奇怪現象，那就是我們看到的所有枸杞都是寧夏枸杞。那麼，其他地方產的枸杞去哪裡了？
3、枸杞有多個品種。就像桃子、杏子，有不同的品種。寧夏枸杞而言，從一號到九號都由，另外還有些其他型號。另外各地都由自己的枸杞型號。不過大同小異，區別不大。網絡上說的枸杞的各種用肉眼去別的方法，確實不地道。因為枸杞子剛晒乾表面還是完整的，不可能有什麼白條白線。我就在寧夏，我就是種枸杞的，我最明白。
4、市場上的枸杞是通過大小篩選之後的。寧夏枸杞如果是被晒選了一遍之後，最大的可以出口，在國內也可以賣三百多。顆粒最小的也可以賣二十多。不過，現在全中國都在種“寧夏枸杞”，都在賣“寧夏枸杞”，那價格便宜的“寧夏枸杞”肯定就多了。
5、有一種人叫枸杞販子，有一種生意叫販枸杞。枸杞販子挺多的。每年來我們農場的枸杞販子就相當多。有時候一天會有三四十個枸杞販子開車在農場轉悠。不過這些人不只在寧夏的農場轉悠一，還在全國各地的枸杞種植地轉悠。他們中的一些人或許直接和大枸杞公司掛鉤，但我覺得更多地應該是吧枸杞收起來直接去中寧倒賣。這樣，從中寧走出去的枸杞，大概都就是中寧枸杞了。
6、不止用硫磺加色。用硫磺加色的枸杞有異味，但另外還有很多東西也可以加色，亞鈉就是其中一種。很多常吃枸杞的人，雖然知道有人會對枸杞作假，但是，僅僅靠聞的方法是區別不了的。
7、亞鈉染色，無色無味，無蹤足跡，要檢測只有靠專門的質檢報告。這是很厲害的枸杞作假的方法，因為操作簡單，成本低，收效快，還能賣出好價錢。我是種枸杞的，我知道我周圍有很多人這麼做，而且有很多枸杞販子也專門以更高的價格收這種顏色更好看的枸杞。
8、雖然有很多作假的人，但還是有人在堅持傳統和良心。我們中的枸杞就是不薰硫磺不打亞鈉的。我們用枸杞鹼或者食用鹼，雖然不好看，但吃著味道好，吃了對人體好。枸杞本來是清肝明目的，但加了亞鈉的枸杞反而會讓人失明。我覺得這種作假的方法不會長久。因為寧夏相關部門已經開始整治了。
9、夏枸杞很貴，秋枸杞很便宜。枸杞有夏秋之分。當然，這只是寧夏枸杞才有的。兩季枸杞看著差不多，但是隻還是有差距的。
10、有種枸杞叫頭茬。所謂頭茬枸杞，其實就是最先一茬從枸杞樹上摘下來的夏季枸杞。其營養價值巨大，就如同母親的最前面的那些奶水一樣。所以頭茬枸杞特別受歡迎，以至於已經是深秋季節，滿世界還在銷售頭茬枸杞。
我是種枸杞的小馬哥，關注我可以跟蹤我種枸杞的細節。
