長豆角高產種植方法大揭祕，播種到採收，施肥到防病，樣樣齊全

#種植技術分享#

豆角雖然有根瘤菌能固氮，但它們是以嫩莢及嫩豆粒為收穫物的，所以氮素供應不可少，尤其是前期。氮：磷：鉀=1:0.6:1.3，微量元素鉬能促進根瘤旺盛發育，豆類對硼、鋅等微量元素也很敏感，所以在合理施N、P、K肥的基礎上，噴施硼肥、鉬肥及鋅肥，對提高豆類的結莢率，促進籽粒飽滿和提高產量有一定的作用。下面談談豆角的高產栽培技術。因根系有根瘤菌屬好氣性，這也是豆角能耐短期土壤乾旱，耐溼性差的原因之一。

一、播種時期

適時播種：在露天種植條件下，一年可播種3次（播種一般在11月下旬到12月上中旬播種）。

春播：一般在3月中、下旬播種。

夏播：一般在5月上旬播種。

秋播：一般應在8月上旬播種。

二、對栽培環境條件的要求

1、溫度：

屬耐熱蔬菜，種子發芽最低溫度為8~12℃，發芽溫度最適溫為25~30℃。植株生長適溫為20~25。開花結莢適溫為25~28℃。豆角對低溫敏感，10℃以下生長受抑，5℃以下植株受凍，0℃時死亡。

2、光照：

屬短日照作物，對日照長短要求不嚴格，縮短日照有提早開花結莢，降低開花節位的趨勢。開花結莢期要求光照充足，否則會引起落花落莢。

3、水分：

豆角根系深，吸收能力強，葉片蒸騰量小，較耐乾旱。豆角生長期要求適量的水分。但土壤水分過多時又易引起葉片發黃和落葉現象，甚至爛根，死苗和落花落莢，也不利於根瘤苗的活動。

三、栽培技術

1、春豆角栽培多采用育苗移植栽培

育苗移栽保證全苗，可適當抑制營養，促進生殖生長，提早開花，增加結莢數。

2、整地、施基肥

豆角根深，較耐瘠薄土壤和乾旱，但不耐雨澇。對土壤的適宜性較廣。豆角忌連作，否則易發生病害。豆角種植密度較高，營養生長和生殖生長同時進行，生育時間長，需肥較多。

基肥結合翻耕整地，每畝施農家肥5000斤，三元複合肥25~30公斤。精細整地作畦，多用高畦栽培。一般畦連溝1.4米，栽種兩行，畦高17~20 cm。

3、定植或直播

春豆角多采用育苗移栽，應選擇晴暖無進行定植後用海精靈生物刺激劑根施型，澆根，以利成活。夏豆角一般均採用直播。夏季種豆角，共生長髮育處在高溫，強光暴雨季節裡，結莢適期短，結莢高峰期多在高溫、暴雨發生頻繁的時期內，致使產量不高不穩，並且使用田間管理難度增大。注意前期莖葉徒長，不結莢及畸形莢等現象，後期要防止早衰。

另外夏季是病蟲害大發生期，更是蟲害暴發期。因此應合理安排播種期選用抗病品種，並採用深溝高畦種植，以減輕病蟲害的發生，確保豆角的正常生長。定植前管理定植前5~7天降溫煉苗，夜間氣溫8℃，白天15~18℃，地溫11℃，當苗長到二葉一心時，日曆苗齡達到35天左右時即可定植。整個苗期不澆水不追肥，所以必須澆足底墒水，若苗葉色發黃可用海精靈生物刺激劑葉面型葉面噴霧。

4、田間總管理

豆角屬短日照強光照作物，苗期要求日照時數短，以利幼苗生長髮育，管理時要求提高地溫，加強根系通透性，增強光照強度，縮短光照時間，調節生殖生長與營養生長的矛盾。

⑴補苗、間苗及中耕除草。

補苗宜在第1片複葉展開，第二片複葉出現以前進行。間苗每穴留3株壯苗，間去多餘苗。補栽後應在澆嘉美紅利1000倍，以確保成活。在定植成活或直播齊苗後至塔架前，應及時中耕除草，以便土壤透氣良好，利於根系生長和根瘤苗的發生。最後一次中耕應適當培土，以利側根的發生。

⑵壓苗、搭架、引蔓和整枝。

當幼苗生長至10釐米時可進行人為壓苗，用氟哇唑1000倍+嘉美腦白金600倍，同時可促進花芽分化。當植株生長有5~6片葉時，就可搭架，以倒人字架，既利於通風透光又便於採摘。當蔓長在30釐米以上時要及時人工引蔓上架。引蔓應在晴天午後進行。

抹芽、主蔓第1花序以下的杈子抹掉；主蔓爬到架頂時摘心封頂（約株高250~300㎝，25~30片葉），後期的側枝座莢後也應摘心；生長盛期可分次剪除下部老葉和病葉、殘葉，以減少養分消耗，改善通風透光，促進開花結果。

⑶追肥和澆水。

1、肥水管理遵循“前控後促”的原則，防止苗期徒長，花期形成空蔓。

豆角苗期；不宜肥水過多，適當蹲苗。以免前期生長勢旺，使營養生長與生殖生長不能協調，葉片與花莢之間爭奪養分現象嚴重，就會落花落莢形成空蔓。如果幼苗生長太弱，可薄施 1-2 次尿素。

開花結莢期；要消耗大量養分，需增施肥水。以補充能量，恢復長勢，減少落花落莢，延長採收期。

從現蕾期開始，每7-10天，噴施0.3%磷酸二氫鉀，連續2-3次，以促進植株旺盛生長及多開花多結莢，提高植株抗病能力！

5、防止落花落果

⑴落花落莢的原因

①溫度過低或過高。

高溫（35℃以上）或低溫（15℃以下）影響花芽的正常分化，使花器發育不良而出現不孕花，引起落花落莢。

②營養不足。

開花期的落花是由植物件營養生長和生殖生長營養供應發生矛盾所致；中期是由花與花、花與莢之間的養分激烈爭奪所致。另外，同一花序中由於營養物質的分配不均也可以引起落花落莢。

③溼度太高或太低。

溼度的高低影響花粉的發芽力，在低溼、低溼的條件下影響較小，在高溫、高溼或高溫乾旱影響較大。若遇高溫、高溼柱頭表面的黏液失去對花粉的萌發誘導作用；高溫乾旱又會使花粉發育畸形，失去生活力。

④光照不足，通風不良。

菜由豆角對光照強度很敏感，尤其在花芽分化後，當光照強度弱時，同化效率低，落後、落莢數增多。若栽培密度達大，或支架擋，植株下部有，不僅光照不足，而且通風不良，因而下部落花、落莢比上部更多。

⑤病蟲為害。

如灰黴病，鏽病，煤煙病，薊馬，豆角螟等。

⑥缺微量無素。

如缺硼，豆角對硼肥效敏感、缺硼容易引起落花、落莢。

(2)防止措施：

①選用適應性廣、撫性強，坐莢率高的品種。

②適期播種，使盛花期能避開高溫季節。

③栽培密度恰當，採用適當的搭架方式，創造良好的通風透光環境，改善光照條件。

④加強肥水管理、合理配合施用氮、磷、鉀肥、掌握花前少施、花後多施、結莢盛期重施的原則。

⑤及時採收嫩莢，節省養分消耗。

及時防治病蟲害，保持植株健壯。減少人為為害。

⑥噴施植物生長調節劑或葉面肥）。

四、主要病害及其防治方法

1、豆角鏽病

（1）其危害特點

主要危害葉片，嚴重時會危害葉柄、莖和豆莢。病初葉背產生淡黃色小斑點，擴大或變褐，隆起呈小膿皰狀、周圍有黃色暈圈，青皮破裂後，出紅褐色粉未即夏孢子。

發生規律：病菌以各孢子在病殘體上越冬。翌年春季借氣流傳播，南方病菌主要以夏孢子越冬和越夏。發病或盛期在5~10月、夏季高溫多雨發病嚴重。

（2）防治方法

①選擇抗病品種：如豐產2號。

②合理密植，注意排水，通風排溼，使值株生長健壯。

③及時清除田間病、老殘株、葉。

④藥劑防治法：用甲基託布津500倍+安泰生（丙森鋅）600倍或用烯唑醇1500倍+甲基託布津600倍；也可用氟硅唑1500+百菌清600倍，在傍晚噴殺。

2、豆角輪病

（1）危害特點

主要危害葉片莖及莢果。葉片初生濃紫以小斑，向擴大為近圓形褐色斑，斑面具明顯赤褐色同心輪放，潮溼時生暗色黴狀物。莖部初生濃褐色不正形條斑，後繞莖擴展，致病部以上的莖枯死。莢上病斑紫褐色，具輪放病斑數量多時莢呈亦褐色。

發生規律：病菌以絲體和分生孢子梗隨病殘體遺落土中越冬或越夏，也可在種子內或黏附在種子表面越冬或越夏。由風雨傳播。南方多在高溫高溼的天氣及植株過密，通風差及連作低窪地發病重。

（2）防治方法

①種子消毒：用0.3%多菌靈（50%）浸種15分鐘。

②收穫時徹底收集病殘物燒燬，並深耕晒土，實行輪作。

③加強田間管理，合理施肥、合理密植、保持植株間通風良好，提高植株抗病力。

④藥劑防治：1、氟硅唑1500倍+安泰生（丙森鋅）600倍。2、冠信（腈菌唑）1500倍+百菌清600倍。3、三氰酸750倍+粉嘧略1500倍。

3、豆角根腐病

（1）危害特點

根府病危害主根及根莖部。根部自根塊開始發生褐色病變，由側根延及主根，致整個根柔壞死腐爛，剖檢病根，維管未呈紅褐色，並可延及根莖部。主要腐爛後，植株地上部變呈萎及至枯死。發病初期症狀不明顯，開花結莢後症狀逐漸明顯，病株下部葉片枯黃，從葉片邊緣開始枯萎。發生嚴重時，植株矮小，莖葉枯黃病株易拔起。如田間溼度大時莖基部產生粉紅色黴層。

（2）發生規律

病菌以菌絲體和分生孢子在病殘體中，越冬，翌年春季條件適宜時，產生分生孢子，借雨水，灌溉水和土壤傳播，從傷口侵入。發病盛期為5~9月。夏季多雨地區及地勢低窪、平畦種植、灌水頻繁、肥力不足、和理粗放連地耕作發病重。

（3）防治方法

①增施有機肥，改良土壤。

②合理密植，實行輪作。

③藥劑防治。

1、撲黴特1500倍+海精靈生物刺激劑根施型600倍灌根。

2、惡黴靈1000倍+多菌靈500倍+海精靈生物刺激劑根施型600倍灌根。

4、豆角煤黴病

（1）危害特點

主要危害葉片，發病初期僅葉兩面生紫褐色小點，擴大後呈近圓形至多用形淡褐色病斑，邊緣褪綠色，中央褐色病，健部不明顯，潮溼時病斑背面生出灰黑色黴菌。發生嚴重時，多個病斑連片，葉片枯黃脫落，病株結莢減少。

（2）發生規律

病菌以菌絲體和分生孢子隨病殘體在田間越冬，翌年春遇適應條件，菌絲塊上產生分生孢子，通過氣流傳播進行初侵染。苗期少染病，開花結莢開始發病。遲播的春豆角一般5月下旬開始發病，6月上旬為發病盛期。秋播豆角8月上旬開始發病，8月下旬為發病盛期。田間高溼、高溫多雨是發病重要條件。

（3）防治方法

①增施有機肥，提高抗病能力。

②清除病殘株。合理密植，實行輪作。

③藥劑防治。

1、木黴菌600倍+甲基託布津600倍。

2、化灰600倍+三氰酸750倍。

來源：國泰嘉美技術團隊