紅河州美食美景——箇舊


箇舊市是中國雲南省紅河哈尼族彝族自治州的一個縣級市箇舊"是以彝語"果作"的音譯演化而來的,意即種蕎子、吃蕎飯的地方。箇舊是以生產錫為主併產鉛、 鋅、銅等多種有色金屬的冶金工業城市,是中外聞名的"錫都"。當地以產錫著名,開採錫礦的歷史有約2000年,是中國最大的產錫基地,同時是世界上最早的產錫基地。


紅河州美食美景——箇舊


箇舊有美食、美景還有美女,讓我們來看一看!

紅河州美食美景——箇舊


1、龍園水上娛樂中心

坐落在箇舊倘甸鄉的龍園水上娛樂中心,算得上是整個滇南最早開發的一個具有規模大、區位優越、設施齊全的水上旅遊項目,各種設施都具有全國一流水平。


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2、箇舊金湖

箇舊金湖,也叫個舊湖,是展示箇舊人文景觀、都市文化、現代文化和錫文化的中心。沿著金湖岸,建有一流的體育館、體操館、網球館,是一道亮麗的風景線。而現在的金湖也成為了箇舊人生活中重要的一部分。


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3、蠻耗熱帶雨林

蠻耗熱帶雨林位於箇舊市最南端的蠻耗鎮綠水河發電廠區域內,南與國家一類口岸河口相連;北距箇舊市區90公里;東北面與蒙自縣相連;東南毗連屏邊縣;西邊與紅河為界與金平縣隔河相望,具有“一片森林連接四縣一個市”的獨特區位。 紅河谷屬典型的亞熱帶氣候,極為複雜的地質地貌和土壤類型,構造了豐富的地理環境和生物環境,孕育了具有紅河特點的熱帶雨林。


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4、金湖文化廣場

一個城市的魅力在於文化。錫都箇舊是一座古老而又現代的城市,從眾多的藝術雕塑中,我們便可領略到這座城市濃厚的錫文化品位。


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5、衝子坡古礦遺址 在箇舊市城南50餘公里處,因四面環山一條溝而得名,為清代古銅礦冶遺址。村子周圍堆滿了鍊銅爐渣,夾有少許孔雀石。


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7、老陰山

老陰山高矗入雲,座落在箇舊城的東面,山間常有玉帶般的雲彩縈繞著,老陰山是個舊的母親山,從金湖西岸看,老陰山就象一位沉睡中的母親,是老陰山養育了世世代代的箇舊人。


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9、蒙蠻古道

蒙蠻古道(蒙自至箇舊市曼耗)是滇南通向越南的古代交通工具。經曼耗至金平勐拉入越南境,全程約210公里。


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10、寶華公園

始建於1954年的箇舊寶華公園,是集動物養展、兒童娛樂、革命傳統教育、休閒、健身、古建築群觀光等為一體的綜合性城市森林公園。園內各類珍稀動物使整個園區成為一個集人文、自然為一體的純生態園區,放眼整個雲南省,除了當時的昆明圓通動物園外,箇舊動物園是全省地州市唯一一家動物園。


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鬥姆閣滷雞是個舊市卡房鎮的特色名優食品,2003年被雲南省烹飪協會評為“雲南名小吃”,在雲南特別是紅河州內幾乎無人不知、無人不曉。品嚐過它的人無不被它的肉質鬆軟、清香飄逸、口感獨特、回味無窮的魅力所陶醉,另外,配以小米辣蘸水蘸涼卷粉、老南瓜等食品其味道更具獨特,在當地很受歡迎,吸引了不少省內外食客。


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箇舊燒烤不僅營業時間長、“網絡”覆蓋廣,而且品種繁多,其中最受歡迎的卻是最普通的燒豆腐了。除去燒豆腐,還有燒洋芋、韭菜、豬肉、牛肉、乳餅、雞腳、雞翅尖、各種小蟲等等,只要能吃的就能在燒烤攤上找到,總是讓人眼花繚亂,坐在燒烤攤上不知道點什麼好。


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水泡梨是將採摘於深山裡的澀梨,清洗後加中草藥入缸泡製而成。水泡梨不僅風味奇特、口感極佳,還具有健胃脾、生津解渴的功效,因此深受遊客的喜愛。水泡梨果實均勻,皮薄肉厚,味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效,所以深受箇舊人喜愛。


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箇舊市人工開發種植生物藥材大草烏有多年的歷史,早在90年代中期老廠、錫城等鄉鎮就將野生藥材大草烏進行人工栽培試驗,獲成功後逐年在南部山區推廣種植。


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說起箇舊的小吃,可以用一句俗語來形容,那就是“酒香不怕巷子深”。在箇舊,只要有耐心、只要有體力,你就能在某一個小角落裡發現讓人讚不絕口的美食。細數箇舊的美食,首先就要說說箇舊的燒烤,在箇舊有一支隊伍龐大的“燒烤軍”,他們一般早晨便開始營業,一直到深夜2、3點才結束,這讓對燒烤情有獨鍾的人可以隨時隨地享受美食。

來源 :紅河州同城

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