現代人生活節奏加快,飲食常常不規律或精神長期處於緊張狀態,許多人都會有或輕或重的胃病。得了胃病，飲食就需要特別注意，稍有不慎可能就會引起胃部不適，所以胃病患者對於食物種類一直都非常關注。而網上一直有胃病不能吃豆製品的言論，認為豆製品會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍和胃痛症狀，並容易導致胃脹不適。那是否得了胃病就完全不能吃豆製品了呢？讓醫生來告訴你真相。
現代人生活節奏加快,飲食常常不規律或精神長期處於緊張狀態,許多人都會有或輕或重的胃病。得了胃病，飲食就需要特別注意，稍有不慎可能就會引起胃部不適，所以胃病患者對於食物種類一直都非常關注。而網上一直有胃病不能吃豆製品的言論，認為豆製品會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍和胃痛症狀，並容易導致胃脹不適。那是否得了胃病就完全不能吃豆製品了呢？讓醫生來告訴你真相。
胃病可以吃豆製品
對於食用豆製品能促進胃酸分泌的理論，其實很容易闢謠。胃酸是幫助我們消化食物的物質，無論我們進食何種食物，其實都會刺激胃酸分泌，這是我們的胃在履行它的職責。再者，豆製品是偏鹼性的，對於胃酸分泌過多的患者適當進食還能起到一定的中和胃酸的作用。無可否認，豆製品進入體內可能會產生氣體，對於消化不良的患者可能引起胃脹不適，但也並不是完全不能吃，少量食用也是可以的。
現代人生活節奏加快,飲食常常不規律或精神長期處於緊張狀態,許多人都會有或輕或重的胃病。得了胃病，飲食就需要特別注意，稍有不慎可能就會引起胃部不適，所以胃病患者對於食物種類一直都非常關注。而網上一直有胃病不能吃豆製品的言論，認為豆製品會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍和胃痛症狀，並容易導致胃脹不適。那是否得了胃病就完全不能吃豆製品了呢？讓醫生來告訴你真相。
胃病可以吃豆製品
對於食用豆製品能促進胃酸分泌的理論，其實很容易闢謠。胃酸是幫助我們消化食物的物質，無論我們進食何種食物，其實都會刺激胃酸分泌，這是我們的胃在履行它的職責。再者，豆製品是偏鹼性的，對於胃酸分泌過多的患者適當進食還能起到一定的中和胃酸的作用。無可否認，豆製品進入體內可能會產生氣體，對於消化不良的患者可能引起胃脹不適，但也並不是完全不能吃，少量食用也是可以的。
豆製品的營養成分
豆製品由大豆製成，豆製品中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等一般營養成分以外，還含有大豆多肽、大豆異黃酮、大豆磷脂和大豆皁苷等特殊營養成分。不同的豆製品都有較高的營養價值，如豆腐可提高蛋白質和無機鹽的消化吸收率；豆漿素有“植物奶”的美譽，其營養來源於大豆。大豆中蛋白質含量高，而且是優質蛋白。除蛋白質外，大豆中鈣、鐵等也含量豐富，大豆脂肪是不飽和脂肪酸和維生素E的優質來源。
由於豆漿熱量相對低、脂肪含量少，沒有膽固醇，還含有低聚糖，對於肥胖的人群、高血脂、高血壓患者而言，是一種很好的飲品豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血等的理想食物，對於女性來說多喝豆漿還能美容養顏，調節內分泌激素，中老年女性可改善更年期綜合症，預防老年痴呆症。另外還有腐乳等發酵豆製品，經微生物的作用後，不僅可以幫助消化，還有促進人體造血、營養神經的作用。
現代人生活節奏加快,飲食常常不規律或精神長期處於緊張狀態,許多人都會有或輕或重的胃病。得了胃病，飲食就需要特別注意，稍有不慎可能就會引起胃部不適，所以胃病患者對於食物種類一直都非常關注。而網上一直有胃病不能吃豆製品的言論，認為豆製品會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍和胃痛症狀，並容易導致胃脹不適。那是否得了胃病就完全不能吃豆製品了呢？讓醫生來告訴你真相。
胃病可以吃豆製品
對於食用豆製品能促進胃酸分泌的理論，其實很容易闢謠。胃酸是幫助我們消化食物的物質，無論我們進食何種食物，其實都會刺激胃酸分泌，這是我們的胃在履行它的職責。再者，豆製品是偏鹼性的，對於胃酸分泌過多的患者適當進食還能起到一定的中和胃酸的作用。無可否認，豆製品進入體內可能會產生氣體，對於消化不良的患者可能引起胃脹不適，但也並不是完全不能吃，少量食用也是可以的。
豆製品的營養成分
豆製品由大豆製成，豆製品中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等一般營養成分以外，還含有大豆多肽、大豆異黃酮、大豆磷脂和大豆皁苷等特殊營養成分。不同的豆製品都有較高的營養價值，如豆腐可提高蛋白質和無機鹽的消化吸收率；豆漿素有“植物奶”的美譽，其營養來源於大豆。大豆中蛋白質含量高，而且是優質蛋白。除蛋白質外，大豆中鈣、鐵等也含量豐富，大豆脂肪是不飽和脂肪酸和維生素E的優質來源。
由於豆漿熱量相對低、脂肪含量少，沒有膽固醇，還含有低聚糖，對於肥胖的人群、高血脂、高血壓患者而言，是一種很好的飲品豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血等的理想食物，對於女性來說多喝豆漿還能美容養顏，調節內分泌激素，中老年女性可改善更年期綜合症，預防老年痴呆症。另外還有腐乳等發酵豆製品，經微生物的作用後，不僅可以幫助消化，還有促進人體造血、營養神經的作用。
胃病患者吃豆製品需要注意什麼？
1.注意適量食用
當然，胃病患者食用豆製品也需要注意適量，過多的確可能會引起胃脹不適。另外，中醫認為胃寒者食用豆製品容易出現腹瀉，如有腹瀉出現則應該避免食用。
2.注意與藥物之間的相互作用
有胃病的患者可能需要服用一些藥物，豆製品與這些藥物之間會存在一些相互作用，可能會減弱藥物療效，所以這時應該暫時不要食用豆製品。例如服用殺滅幽門螺桿菌的藥物四環素類、大環內酯類或氟喹諾酮類藥物時，喝豆漿會影響這些藥物的吸收，所以應儘量避免同時食用。
所以，胃病並不是不能吃豆製品，而是需要非常注意，做到科學進食，適當食用豆製品是完全可以的，不至於錯過了營養價值頗高的豆製品美食。