北京最有名糕點,100多年曆史,100多種口味,這6個口味不容錯過

糕點 蛋糕 肉鬆 寶貝過大年 椒鹽 全都吃光了 2019-02-01

哈嘍哈嘍大家好,還有幾天就過年啦,很喜歡看各地過年的一些內容,所以今天我也來說說舌尖上的年味之北京年味—點心匣子。

下面的內容看起來有點像廣告,但真的不是啦,純粹和大家分享一下舌尖上的北京年味。

是這兩年,出了另外一個稻香村(蘇州稻香村),其實說真的,我打小也沒聽過這個蘇州稻香村,我看網上很多朋友分不清楚,我能說的就是,北京吃的是三禾北京稻香村的點心,如果是想感受下北京味道或是北京本地生活的話,那真的要去三禾北京稻香村了。

(對蘇州稻香村沒有褒貶,沒有吃過)

每逢佳節,北京稻香村裡的人就會一下多到排長龍,我家是過年不買點稻香村點心,過年好像就少點什麼。小時候家裡條件沒那麼好,爸媽不會買挑選好整盒的那種,會買那種分裝的,然後裝到一個月餅的鐵盒子裡,現在大了,我過年也會給父母買一整盒點心匣子,算是一份心意吧。

稻香村(這裡提到的都是三禾北京稻香村,下面就統一交稻香村啦),好像有100多種,目前我也沒有吃過來,所以我特別買了幾款最推薦的,希望給大家做參考。還有就是,如果在北京的同學或是來北京玩的大家,建議去店裡買散裝稱重的,我有的一種只買1塊,可以嘗味道,而且整體算下來,比禮盒裝要實惠。下圖是我買的部分,還有一部分是同款,只是多買了2-3塊,最後一共花了35塊,是不是很實惠。

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散裝的就是這樣的。

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這個才是北京人去買的稻香村~~

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下面來具體說說我最推薦哪幾款,算是我從小到大最愛吃,還有周圍朋友也最推薦的。

棗花酥

首先就是這個棗花酥,這個大家應該已經不陌生了,紮實的棗泥餡,和酥香的外皮,真是一口一口停不下來。愛吃棗泥的人,真的要試試。

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掰開裡面,也是填了滿滿的棗泥餡,甜度合適,如果甜度按10分最甜,這個棗花酥的甜度在5分左右。

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巧克力戚風可可蛋糕

不知道其他地方的老字號點心奶油是不是也是這樣,都是那種白色比較紮實的硬奶油,愛吃奶油的人愛它愛的不得了,不愛吃奶油的人會覺得有點膩。

這款蛋糕的奶油一樣,也是硬奶油,我作為一個超級愛吃奶油的人,覺得簡直好吃爆了,即便不愛吃奶油的人,我也建議買1塊嚐嚐,這種老字號特有的奶油口感和味道。

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巧克力蛋糕坯,屬於有點扎實的那種,甜度在3分多有,咬下去比較筋斗的那種。

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橫切面,裡面是一層一層奶油,真的超級好吃。哈哈。

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肉鬆餅

肉鬆愛好者不容錯過的選擇之一啦,它家有好幾種肉鬆,一會後面還有2種是我非常推薦的。

這個肉鬆餅外皮是很酥的掉渣的口感,芝麻香。

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內餡是紮實厚厚的肉鬆,鹹口的,非常好吃。

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肉鬆卷

吃了這麼多的肉鬆卷,到現在我每次咬下去的第一口,還是會感嘆一句,太好吃了吧。

蛋糕是非常軟嫩的,裡面有那種白透明的沙拉醬(感覺也是老字號特有的),兩頭的肉鬆和上面的肉鬆餅味道不一樣,這個肉鬆屬於有點拉絲的感覺,味道是甜鹹甜鹹的。

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裡面是沒有卷肉鬆的,是一層透明的沙拉醬,沙拉醬是一點點甜一點點奶的味道,好吃。

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拿破崙

這個屬於比較紮實的蛋糕了,可以當一頓早餐,個頭也比較大。

最上面是一層介於餅乾和酥皮之間的硬度和口感,裡面是一層蛋糕一層奶油,疊羅漢的那種,奶油不厚。非常奶香的一款。

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棗泥酥

這款我真的超級喜歡,也是非常有人氣的一塊,它的外皮想事那種餅乾的感覺,但是有帶一點柔韌感,裡面的棗泥餡中還夾著一點堅果,甜度在5分甜左右。非常紮實。

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牛舌餅

這個應該是我吃的最多最多的一款,從小我媽就隔三差五往家買(還有稻香村的叉燒肉)。

裡面是椒鹽味甜鹹口味的(不知道里面有沒有椒鹽,就用椒鹽這個詞來形容一下它的味道),外皮是一層一層薄酥皮,酥到掉渣的那種,外酥裡韌的口感。

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抹茶酥&香芋酥

這兩個是一個品種,味道不同。

個頭不大,很紮實,口感也偏硬,如果是給老人買,這款就不建議了。

但如果是送朋友、同學,這款我相信很多人都會喜歡。

抹茶酥的抹茶味還是挺濃的。裡面的餡料口感像蓮蓉那種,但是是抹茶味。

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芋頭酥,我覺得沒有特別明顯的芋頭味,但是很好吃,甜度比抹茶酥略甜一點,在6分甜左右。

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豆沙酥

這款是比較純粹的豆沙味點心,沒有過多其他的混合味道,甜度適中,5分甜,外皮和棗泥酥的口感類似,屬於類似於餅乾但又沒有餅乾那麼幹的口感。愛吃紅豆沙的盆友,值得把它抱回家。

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裡面的紅豆沙餡也是滿滿很實在的。

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這個是去年買給爸媽的盒子一角,今年還沒有買,等我買了,再更新給大家吧~~

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好啦,今天分享完畢,希望這篇文章能給看到的大家一些參考。更多視頻內容,歡迎關注@全都吃光了,和我一起快樂吃喝吧。

祝大家豬年都身體倍兒棒,吃嘛嘛香。回見❤