看到這個紫薯球，會以為很難做吧。再一眼看到切開有草莓，顏值還這麼高，不過仔細看看做法也太簡單了吧，手殘黨快試試啊！這個紫薯草莓球只需要1個紫薯1盒草莓，3分鐘學會蛋糕店高顏值高檔點心，孩子保證愛！既可以做寶寶點心也可以做早餐，這款點心是一個常溫的紫薯和常溫草莓的組合，與熱粥、熱牛奶、熱豆漿更搭哦。用紫薯包裹著草莓，滾上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹著紅潤多汁的草莓，尤其是咬到中間草莓的時候，草莓汁伴著甜粉的紫薯泥，感覺妙不可言。下面一起來看看吧。

紫薯草莓大福

By 寶寶輔食達人

配料：

草莓 8個、紫薯 150克、椰蓉 40克、無 無

烹飪步驟：

1.參考月齡：9個月以上 食材準備：草莓6個、紫薯150g、椰蓉40g 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級

2.紫薯洗淨先切小片，再切小塊。

3.紫薯放入蒸鍋，水開後繼續 蒸15分鐘。

4.蒸熟的紫薯搗成細膩的紫薯泥。 紫薯取出後，要趁熱搗碎，搗成細滑無明顯顆粒就可以了。

5.取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。 取出紫薯泥的小大，可以很據媽媽們買的草莓大小調整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。

6.草莓洗淨去蒂 草莓可以放入清水中，加入少量的鹽浸泡10分鐘，可以去除農藥的殘留，更健康。洗淨後，用廚房紙擦乾水分，備用。

7.取出一個紫薯球從中間按下去，捏出一個凹槽，放入一個草莓。

8.向內推慢慢收口，包成紫薯球。 紫薯本身是沒有粘性的，包草莓時候要小心，慢慢向內推籠收口。

9.放到椰蓉裡裹一圈，均勻沾滿椰蓉。

10.還可以用刀切開食用。

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烹飪小貼士：

1、包好後，裹層糖粉或者椰蓉，或者炒熟的麵粉都可以。

2、紫薯包裹草莓，比糯米版的麻薯大福熱量低不少呢，想減肥又愛吃甜品的妹子，不妨考慮一下這道美食哦！

3、可以用自家的攪拌機或是用相應的刀具，把紫薯打碎，對於喜歡吃甜的人可以適當加一些白糖增添甜味。

4、注意哦，紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會導致胃酸分泌增多,而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物,輕者可能會覺得腸胃不適,嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質,這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。

對於這道甜品你還有什麼疑問呢？

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