'石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過'

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

豆沙棗泥,圓圓滾滾的一個小球,面上蘸著一層白芝麻,掰開以後露出來的是裡面的深色餡料。豆沙加棗泥,明明是很甜膩的組合,但搭配起來,香糯可口,卻又並不過於甜膩。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

豆沙棗泥,圓圓滾滾的一個小球,面上蘸著一層白芝麻,掰開以後露出來的是裡面的深色餡料。豆沙加棗泥,明明是很甜膩的組合,但搭配起來,香糯可口,卻又並不過於甜膩。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

五仁果脯,白酥皮,從外表上還能看到一些核桃,果仁之類的。五仁餡的月餅近年來是越來越而不受大家的待見,但是五仁月餅卻是中國最傳統的糕點之一。五仁各地做法也略有區別,五仁餡不僅可以做月餅,在各種小糕點裡也同樣是加五仁餡。

近年來,五仁餡逐漸被妖魔化,因為它傳統普通,成本還高,市面上各種摻雜香精的餡也是讓五仁餡背了不少黑鍋。但實際上,用料講究的,真五仁餡不管是月餅還是糕點都是越吃越香的。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

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蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

豆沙棗泥,圓圓滾滾的一個小球,面上蘸著一層白芝麻,掰開以後露出來的是裡面的深色餡料。豆沙加棗泥,明明是很甜膩的組合,但搭配起來,香糯可口,卻又並不過於甜膩。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

五仁果脯,白酥皮,從外表上還能看到一些核桃,果仁之類的。五仁餡的月餅近年來是越來越而不受大家的待見,但是五仁月餅卻是中國最傳統的糕點之一。五仁各地做法也略有區別,五仁餡不僅可以做月餅,在各種小糕點裡也同樣是加五仁餡。

近年來,五仁餡逐漸被妖魔化,因為它傳統普通,成本還高,市面上各種摻雜香精的餡也是讓五仁餡背了不少黑鍋。但實際上,用料講究的,真五仁餡不管是月餅還是糕點都是越吃越香的。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

花生寶,小小的,白白的一個圓球,和那種白酥皮的綠豆酥長得很相似,但是吃上一口確實滿滿的花生香氣,基本沒有多少甜的味道。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

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蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

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豆沙棗泥,圓圓滾滾的一個小球,面上蘸著一層白芝麻,掰開以後露出來的是裡面的深色餡料。豆沙加棗泥,明明是很甜膩的組合,但搭配起來,香糯可口,卻又並不過於甜膩。

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五仁果脯,白酥皮,從外表上還能看到一些核桃,果仁之類的。五仁餡的月餅近年來是越來越而不受大家的待見,但是五仁月餅卻是中國最傳統的糕點之一。五仁各地做法也略有區別,五仁餡不僅可以做月餅,在各種小糕點裡也同樣是加五仁餡。

近年來,五仁餡逐漸被妖魔化,因為它傳統普通,成本還高,市面上各種摻雜香精的餡也是讓五仁餡背了不少黑鍋。但實際上,用料講究的,真五仁餡不管是月餅還是糕點都是越吃越香的。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

花生寶,小小的,白白的一個圓球,和那種白酥皮的綠豆酥長得很相似,但是吃上一口確實滿滿的花生香氣,基本沒有多少甜的味道。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

桃酥,是又香又大,幹、酥、脆、甜四個特點集於一身,要說桃酥有多酥,酥到用手捏的時候不敢用力,咬上一口基本不用力,進嘴,口腔一閉合,一個擠壓,那就是入口即化,真的就是咬上一口滿口香。

現在在石家莊突然想吃吃這樣的傳統糕點,也比較少見了,桃酥基本上每個糕點鋪都還是保留項目,因為它太經典了。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

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蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

豆沙棗泥,圓圓滾滾的一個小球,面上蘸著一層白芝麻,掰開以後露出來的是裡面的深色餡料。豆沙加棗泥,明明是很甜膩的組合,但搭配起來,香糯可口,卻又並不過於甜膩。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

五仁果脯,白酥皮,從外表上還能看到一些核桃,果仁之類的。五仁餡的月餅近年來是越來越而不受大家的待見,但是五仁月餅卻是中國最傳統的糕點之一。五仁各地做法也略有區別,五仁餡不僅可以做月餅,在各種小糕點裡也同樣是加五仁餡。

近年來,五仁餡逐漸被妖魔化,因為它傳統普通,成本還高,市面上各種摻雜香精的餡也是讓五仁餡背了不少黑鍋。但實際上,用料講究的,真五仁餡不管是月餅還是糕點都是越吃越香的。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

花生寶,小小的,白白的一個圓球,和那種白酥皮的綠豆酥長得很相似,但是吃上一口確實滿滿的花生香氣,基本沒有多少甜的味道。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

桃酥,是又香又大,幹、酥、脆、甜四個特點集於一身,要說桃酥有多酥,酥到用手捏的時候不敢用力,咬上一口基本不用力,進嘴,口腔一閉合,一個擠壓,那就是入口即化,真的就是咬上一口滿口香。

現在在石家莊突然想吃吃這樣的傳統糕點,也比較少見了,桃酥基本上每個糕點鋪都還是保留項目,因為它太經典了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

剩下的,大家比較熟悉的應該就是稻香村了。稻香村一直保持著自己原來的味道,這麼多年基本上沒什麼變化,只是在含糖量上有了更明顯的區分,無糖,木糖醇的,還有普通含糖的,充分考慮了人群的喜好。

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現在不管是在馬路邊,還是商場裡面,隨處可見都是的都是各種歐包,蛋糕,還有各種小份精緻又好看的甜點。那小時候吃的,只要花十幾塊錢就能買上一大包的老糕點,都已經是記憶深處的印象了。估計現在的小孩更是都吃不到,畢竟周圍都是各種精緻的小蛋糕,比起來樣子有點醜的老糕點,長得好看也是吸引小孩子的一個重要因素。

說起來這老糕點,還是要說酥皮的,白白胖胖,皮薄餡大,一碰就掉渣,這才是記憶中的老式糕點。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

蜜三刀,顏色紅亮,蘸著一層白芝麻,味道香甜綿軟,芝麻味道濃郁。飛叉適合做差點,一杯清茶,配上幾塊蜜三刀,茶葉的苦澀中和了蜜三刀的甜膩,三三兩兩聚在一起下棋聊天,簡直就是在享受生活。只是油大,現在的年輕人已經很少吃了,也很少見了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

豆沙棗泥,圓圓滾滾的一個小球,面上蘸著一層白芝麻,掰開以後露出來的是裡面的深色餡料。豆沙加棗泥,明明是很甜膩的組合,但搭配起來,香糯可口,卻又並不過於甜膩。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

五仁果脯,白酥皮,從外表上還能看到一些核桃,果仁之類的。五仁餡的月餅近年來是越來越而不受大家的待見,但是五仁月餅卻是中國最傳統的糕點之一。五仁各地做法也略有區別,五仁餡不僅可以做月餅,在各種小糕點裡也同樣是加五仁餡。

近年來,五仁餡逐漸被妖魔化,因為它傳統普通,成本還高,市面上各種摻雜香精的餡也是讓五仁餡背了不少黑鍋。但實際上,用料講究的,真五仁餡不管是月餅還是糕點都是越吃越香的。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

花生寶,小小的,白白的一個圓球,和那種白酥皮的綠豆酥長得很相似,但是吃上一口確實滿滿的花生香氣,基本沒有多少甜的味道。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

桃酥,是又香又大,幹、酥、脆、甜四個特點集於一身,要說桃酥有多酥,酥到用手捏的時候不敢用力,咬上一口基本不用力,進嘴,口腔一閉合,一個擠壓,那就是入口即化,真的就是咬上一口滿口香。

現在在石家莊突然想吃吃這樣的傳統糕點,也比較少見了,桃酥基本上每個糕點鋪都還是保留項目,因為它太經典了。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

剩下的,大家比較熟悉的應該就是稻香村了。稻香村一直保持著自己原來的味道,這麼多年基本上沒什麼變化,只是在含糖量上有了更明顯的區分,無糖,木糖醇的,還有普通含糖的,充分考慮了人群的喜好。

石家莊正在逐漸消失的老式糕點,有人連一樣都沒吃過

在石家莊還藏著一家至今已經有七十多年的糕點鋪,松柏園,也是石家莊現在屈指可數的國營老字號之一,不大的一家店面裡面藏著數十種糕點種類,傳統到新式,從蜜三刀但最近的網紅蛋黃酥,與時俱進一直都在跟隨時代的腳步。

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