推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
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它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
今天來分享一下棗糕非常簡單的家常做法，零失敗，小白也能輕鬆上手哦，喜歡的夥伴就試試吧～
食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
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這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
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- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
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棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
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紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
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棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
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烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
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這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
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走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
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棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
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烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
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食材選擇
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- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
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- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
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棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
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食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
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- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
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做法步驟
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第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
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食材選擇
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- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
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- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
今天來分享一下棗糕非常簡單的家常做法，零失敗，小白也能輕鬆上手哦，喜歡的夥伴就試試吧～
食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
第六步：模具中鋪上油紙，將麵糊倒入模具中，用鏟子攤平，撒上生白芝麻。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
今天來分享一下棗糕非常簡單的家常做法，零失敗，小白也能輕鬆上手哦，喜歡的夥伴就試試吧～
食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
第六步：模具中鋪上油紙，將麵糊倒入模具中，用鏟子攤平，撒上生白芝麻。
第七步：烤箱提前預熱，烤箱中層，上下火140度，烤45分鐘即可。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
今天來分享一下棗糕非常簡單的家常做法，零失敗，小白也能輕鬆上手哦，喜歡的夥伴就試試吧～
食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
第六步：模具中鋪上油紙，將麵糊倒入模具中，用鏟子攤平，撒上生白芝麻。
第七步：烤箱提前預熱，烤箱中層，上下火140度，烤45分鐘即可。
第八步：烤好的棗糕取出，放在鐵架上晾涼，吃的時候切成小塊即可。非常美味又營養。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
今天來分享一下棗糕非常簡單的家常做法，零失敗，小白也能輕鬆上手哦，喜歡的夥伴就試試吧～
食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
第六步：模具中鋪上油紙，將麵糊倒入模具中，用鏟子攤平，撒上生白芝麻。
第七步：烤箱提前預熱，烤箱中層，上下火140度，烤45分鐘即可。
第八步：烤好的棗糕取出，放在鐵架上晾涼，吃的時候切成小塊即可。非常美味又營養。
推薦語........
走在街道里總能嗅到街角不起眼的小糕點鋪飄出陣陣糕點香氣，尤其是棗糕的味道真能飄過兩條街。那甜滋滋的香氣，讓我真是情不自禁地就會走向那裡，買上兩三塊解解饞。
曾經覺得這是一款非常難做的糕點，幾乎沒有勇氣去嘗試，但又很愛吃，一次偶然的機會硬著頭皮嘗試了一次，結果很成功，讓我欣慰萬分。
這世間真是不存在學不會的事，只有你不敢邁出的腳步。
棗糕原是清朝宮廷的御用糕點，是“滿漢全席”十大糕點之一，它含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、還有養顏防衰的功效。
它棗香濃郁、口感細膩、回味綿甜，是一款難得的老少皆宜，四季養生佳品糕點。
今天來分享一下棗糕非常簡單的家常做法，零失敗，小白也能輕鬆上手哦，喜歡的夥伴就試試吧～
食譜信息
烘烤溫度：烤箱中層，上下火140度烤45分鐘。
模具：11寸中等烤盤一個。
份量：這個量比較大，11寸的模具滿滿的，如果想要做的少一些，在此食譜基礎上減半即可。
儲存：室溫的保存2-3天，密封袋中保存。冰箱冷藏3-5天，不建議儲存太久。
食材選擇
- 紅棗的選擇，我建議選擇個頭較大的，肉多厚實的，這樣棗的甜度也會很高，口感也會很好。我用的是小灰棗，因為前幾日朋友送了一箱，除了熬粥真不知道怎麼解決，所以決定做點棗糕。
- 紅糖補鐵補血，對身體大有益處，因為紅棗本身已經含有糖分，所以這裡的紅糖用量可以根據自己的喜好酌情增減。
- 玉米油因為是一種沒有氣味的食用油，所以不建議用其他的代替（橄欖油除外）。
- 泡打粉是為了讓棗糕更蓬鬆鬆軟，不建議去掉，如果不喜歡的話可以不加。泡打粉要用無鋁泡打粉，對人體沒有害處。
- 芝麻的話最好選擇生芝麻，味道會更香濃。
所需食材
紅棗300克、低筋麵粉360克、雞蛋4個、紅糖80克、玉米油70克、泡打粉3克、小蘇打少許、生白芝麻適量
做法步驟
第一步：將紅棗洗乾淨，去核，放進鍋中加水煮至軟爛。
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半面粉篩入到蛋液中，用硅膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更溼潤嫩滑。
第六步：模具中鋪上油紙，將麵糊倒入模具中，用鏟子攤平，撒上生白芝麻。
第七步：烤箱提前預熱，烤箱中層，上下火140度，烤45分鐘即可。
第八步：烤好的棗糕取出，放在鐵架上晾涼，吃的時候切成小塊即可。非常美味又營養。
注意問題
- 麵粉不同吸水性不同，棗泥的用料根據自己情況稍微調整。
- 烤箱品牌不同溫度會有所差異，請以各自的烤箱溫度為主。
大家好，我是七寶醬，一個非常熱愛美食和跑步的人。我不是做飯的高手，只是認真生活的普通人。每天用心分享一道原創美食，如果分享對您有用的話，歡迎點贊、轉發和關注，感謝您的閱讀！