肝硬化是所有類型的肝炎發展到一定程度的必然階段。與其他程度的肝炎相比，肝硬化患者的飲食注意尤其重要，甚至起著與治療同等重要的作用。那麼，肝硬化患者該如何吃呢？今天我來教你！
肝硬化是所有類型的肝炎發展到一定程度的必然階段。與其他程度的肝炎相比，肝硬化患者的飲食注意尤其重要，甚至起著與治療同等重要的作用。那麼，肝硬化患者該如何吃呢？今天我來教你！
肝硬化患者飲食的11條原則
1. 少食多餐：每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔。尤其在出現腹水的時候，更要注意減少進食量，以免增加飽脹的感覺。
2. 食物不宜粗糙：儘量避免帶刺帶骨和硬脆的食品，防止刺傷食管造成破裂出血。如果伴有食管胃底靜脈曲張的患者，應該選擇流質飲食，比如菜泥、肉末、粥等。
3. 禁止飲酒：酒對肝臟的影響百害而無一利。
4. 限制鹽的攝入：食鹽的每日攝入量最好不超過1克，飲水量應該在2000毫升以內。
5. 限制油脂的攝入：肝硬化患者的肝臟膽汁合成及分泌都減少了，使脂肪的消化和吸收受到嚴重影響，所以脂肪不宜攝入過多，少用動物油。
肝硬化是所有類型的肝炎發展到一定程度的必然階段。與其他程度的肝炎相比，肝硬化患者的飲食注意尤其重要，甚至起著與治療同等重要的作用。那麼，肝硬化患者該如何吃呢？今天我來教你！
肝硬化患者飲食的11條原則
1. 少食多餐：每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔。尤其在出現腹水的時候，更要注意減少進食量，以免增加飽脹的感覺。
2. 食物不宜粗糙：儘量避免帶刺帶骨和硬脆的食品，防止刺傷食管造成破裂出血。如果伴有食管胃底靜脈曲張的患者，應該選擇流質飲食，比如菜泥、肉末、粥等。
3. 禁止飲酒：酒對肝臟的影響百害而無一利。
4. 限制鹽的攝入：食鹽的每日攝入量最好不超過1克，飲水量應該在2000毫升以內。
5. 限制油脂的攝入：肝硬化患者的肝臟膽汁合成及分泌都減少了，使脂肪的消化和吸收受到嚴重影響，所以脂肪不宜攝入過多，少用動物油。
6. 補充碳水化合物：充足的碳水化合物可以保證肝臟合成貯存肝糖原，對防止毒素對肝細胞的損害是有必要的。每日應該以300-500克為宜。
7. 適量攝入鋅和鎂：在日常飲食中可以適量攝取含鋅、鎂豐富的食物，比如瘦豬肉、牛肉、魚類以及綠葉蔬菜，豌豆和乳製品等。
8. 適量攝入蛋白質：蛋白質對保護肝細胞、修復已經損壞的肝細胞有重要的意義。但是當肝功能嚴重受損或出現肝性腦病先兆的時候，那麼不能給予高蛋白飲食，並且需要限制蛋白質的含量。
9. 適量收入維生素：B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要的生理作用。維生素C可以促進新陳代謝並且有解毒功能。脂溶性維生素A、維生素D、維生素E對肝臟都有不同程度的保護作用。
10. 適量攝入熱量：肝硬化患者每日食物熱量應該充足，可以按照體重進行計算，每日每千克需要熱量145-167千焦。
11. 飲食多樣化：講究色美味香、軟爛可口、容易消化。肝硬化患者的消化功能一般都有所下降，食慾不振，所以應該注意食譜的變化，選擇一些患者喜愛的食物，講究烹飪，不應該太過堅硬，也可以增加患者的食慾。
肝硬化是所有類型的肝炎發展到一定程度的必然階段。與其他程度的肝炎相比，肝硬化患者的飲食注意尤其重要，甚至起著與治療同等重要的作用。那麼，肝硬化患者該如何吃呢？今天我來教你！
肝硬化患者飲食的11條原則
1. 少食多餐：每次進食不宜過量，以免加重肝臟負擔。尤其在出現腹水的時候，更要注意減少進食量，以免增加飽脹的感覺。
2. 食物不宜粗糙：儘量避免帶刺帶骨和硬脆的食品，防止刺傷食管造成破裂出血。如果伴有食管胃底靜脈曲張的患者，應該選擇流質飲食，比如菜泥、肉末、粥等。
3. 禁止飲酒：酒對肝臟的影響百害而無一利。
4. 限制鹽的攝入：食鹽的每日攝入量最好不超過1克，飲水量應該在2000毫升以內。
5. 限制油脂的攝入：肝硬化患者的肝臟膽汁合成及分泌都減少了，使脂肪的消化和吸收受到嚴重影響，所以脂肪不宜攝入過多，少用動物油。
6. 補充碳水化合物：充足的碳水化合物可以保證肝臟合成貯存肝糖原，對防止毒素對肝細胞的損害是有必要的。每日應該以300-500克為宜。
7. 適量攝入鋅和鎂：在日常飲食中可以適量攝取含鋅、鎂豐富的食物，比如瘦豬肉、牛肉、魚類以及綠葉蔬菜，豌豆和乳製品等。
8. 適量攝入蛋白質：蛋白質對保護肝細胞、修復已經損壞的肝細胞有重要的意義。但是當肝功能嚴重受損或出現肝性腦病先兆的時候，那麼不能給予高蛋白飲食，並且需要限制蛋白質的含量。
9. 適量收入維生素：B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要的生理作用。維生素C可以促進新陳代謝並且有解毒功能。脂溶性維生素A、維生素D、維生素E對肝臟都有不同程度的保護作用。
10. 適量攝入熱量：肝硬化患者每日食物熱量應該充足，可以按照體重進行計算，每日每千克需要熱量145-167千焦。
11. 飲食多樣化：講究色美味香、軟爛可口、容易消化。肝硬化患者的消化功能一般都有所下降，食慾不振，所以應該注意食譜的變化，選擇一些患者喜愛的食物，講究烹飪，不應該太過堅硬，也可以增加患者的食慾。
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