甘藍切絲，適合的尺寸就好，綠豆粉泡發好，蒜切末，蒜末是必須要的，最後的味道都靠它提出來的。，我用了大概四個大點的，喜歡的可以多加些。
油鍋加熱，入菜，炒到透明時加入綠豆粉
加味極鮮，蠔油，適量，一點鹽，鍋裡不要有水，不然就有水汽，味道就差了，老媽不吃辣，所以沒放辣椒，喜歡吃辣的可以先爆香辣椒，再放菜。翻炒均勻後，放蒜末，炒勻就可以出鍋了。
簡單但是美味，試試吧。
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