今天給大家帶來五花肉乾鍋茶樹菇。閒話少說，開始！
用料
主菜：五花肉、茶樹菇
配菜：青椒
調料：姜、幹辣椒、蒜、生抽、雞精、油
步驟 1
五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發。
熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用。
步驟 3
再倒一部分油在鍋中，幼兒後放入姜蒜、幹辣椒炒香。
步驟 4
然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內不含有水分，要把水分炒幹。
步驟 5
茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。
步驟 6
成品圖
小貼士
乾的茶樹菇要提前泡發，最好是提前一晚上泡發，不然吃起來有些硬。
翻炒的全程一定要大火。
大家學會了麼？如果大家有什麼意見，可以給我評論留言。
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