北京都有哪些正宗的贛菜，只有看過這個才知道
江西菜，經常被人誤解
沒有明顯的特色，
像湘而不辣，類粵而不淡，
似淮揚而不甜膩！
在大部分人的印象裡，
街角的瓦罐湯代表了整個江西菜。
其實不然。
贛菜實則巧妙地規避了川菜的太麻，
蘇菜的太甜，魯菜的太實，
兼顧東南西北而自成一派，
只有真正嘗過了江西菜，
你才會明白這獨特體系的美感。
北京哪兒吃
北京好吃的江西菜有幾家，
跟著大寶一起去看一看。
天使食府
人大西門附近，主打江西菜，口味偏鹹偏辣，
人大的學生和周邊的居民都是這兒的常客，
能在學校周邊長期開下去的店，
都經得起口味上的考驗。
招牌菜是石鍋鳳爪，
愛辣星人絕對不容錯過，
石鍋滋啦啦冒著熱氣就上桌啦，
空氣中都洋溢著香辣的氣息，
鳳爪已經脫骨，不是蒸的很軟糯的那種，
口感微脆，熱熱辣辣的吃著特別爽！
招牌紅燒肉每桌必點，三層五花，
一口吃下一塊，裡面有肥有瘦，
那才叫好的紅燒肉，
這家紅燒肉肥的不膩，瘦的不柴，
入口輕輕一抿，
五花肉的香氣就化在了口中。
人均：88元
地址：萬泉河路人大西門南側20米
西江美食舫
江西菜非常正宗，菜品沒的說，
進門就能看見門口擺著的大瓦壇，
小橋流水的環境，佈置的十分典雅。
冬筍老鴨湯，湯汁香醇；
幹鍋筍尖，筍尖兒鮮嫩，辣的開胃；
竹筒米粉肉，米粉軟糯，
肉質鮮香，值得嘗試。
其他菜品也都不錯，
藜蒿臘肉、石鍋脫骨鳳爪、芋頭排骨、
南昌炒米粉、井岡山豆皮、贛南小炒泥鰍，
道道都是山鄉味十足的菜品。
人均：83元
地址：北土城西路103號
映廬
人均：83元
地址：北土城西路103號
映廬
中式風格，裝修簡單明快，
環境乾淨舒服，窗邊都是落地窗。
瓦罐湯是必點的，整體清淡，不失鮮香
廬山石雞可不是雞，是牛蛙，
這也是江西人比價獨特的叫法。
牛蛙肉質鮮嫩，味道鮮美。
他家石雞用料都用蛙腿，誠意滿滿。
藜蒿臘肉是贛菜的經典，
藜蒿是鄱陽湖沿岸的一種水草，
食之具有獨特的清香，脆嫩爽口。
人均：84元
地址：左家莊東街靜安莊一區五號黨校斜對面
南昌飯店
南昌駐京辦的酒店，隱藏在衚衕裡。
人均標準不上不下，
好這一口江西菜的吃貨肯定會覺得超值。
菜式全部為南昌風味，炒粉巨辣無比；
籬蒿炒臘肉，濃濃的臘肉味兒，鹹香撲鼻！
人均：134元
地址：西黃城根南街35號
白鹿江西餐廳
開了很多年的白鹿江西餐廳，
地道的江西風味
讓不少喜歡江西菜的食客流連，
性價比高，可選擇性大。
瓦罐湯是店裡的招牌，
去的晚可能就賣沒了，
蟲草土雞湯裡面料超級足，
湯汁鮮濃，喝一口就停不下來。
推薦煙筍炒肉，煙燻味到很淡，
筍超級嫩，一咬彷彿就能蹦出水兒來，
肉絲味道十足，是道下飯好菜。
人均：75元
地址：北苑路金苑大廈1樓