醫生放話：飲食上堅持“2吃”“4不吃”，肝癌見了你繞路走
肝癌是發生在肝臟的惡性腫瘤，是人們的第二健康危害殺手，大部分的肝癌是因為不良的飲食結構所引起的，所以說預防大於治療，只要選擇正確的飲食結構就能夠對抗肝癌。
預防肝癌，要做到2吃4不吃
2種食物要多吃
蔬菜水果：蔬菜和水果裡面含有大量的纖維素維生素以及礦物質，具有保護肝臟的功效，尤其是柑橘類水果，胡蘿蔔以及綠葉蔬菜，每天至少要吃5種或者5種以上的蔬菜和水果，患上肝癌的風險會降低25%左右。
喝茶水：經過研究發現，堅持喝綠茶或者紅茶，患上肝癌的風險會降低60%左右。另外每天要堅持喝奶製品，比如酸奶或者牛奶患上肝癌的風險會減少78%。
不能吃的4種食物
不吃發黴的食物：一些食物沒有保存好的話就會發黴，發黴的食物裡面會含有大量的黃麴黴毒素，所以強烈的致癌物質，致癌需要2~4個星期的時間，所以一定要妥善保存好食物，一旦發黴應該直接扔掉，尤其是發黴的甘蔗、花生、黃豆或者地瓜等，另外花生油也不能長時間的儲存，一旦產生了哈喇的味道就不能吃了，不然會直接引起癌症。
不吃或者少吃鹹菜：很多人喜歡吃醃製的食物，比如鹹菜酸菜或者鹹魚等，雖然非常的開胃，但是裡面會含有大量的亞硝酸氨，如果長時間攝入的話會直接引起肝癌的產生，如果喜歡吃的話一定要醃透後才能吃。
不能喝酒或者少量喝酒：大量喝酒的話，酒精會對胃粘膜帶來一定的傷害，當胃粘膜受到損害時，有毒物質會重新被胃部所吸收，從而引起酒精性的肝炎，損害了肝臟的解毒功能，甚至會引起酒精性肝硬化以及肝癌。如果使用發黴的花生來下酒的話，導致肝癌的風險會更高，成年男性每天喝酒量不能超過兩杯，女性喝酒量不能超過一杯。
動物油植物油變質之後不能使用：變質的油裡面會含有大量的丙二醛會生成大量的聚合物，從而發生一定的反應，導致蛋白質結構變異，從而增加了向癌細胞轉化的進程，動物油或植物油不能存放得太久。
溫馨提示
在日常生活中要注意飲食結構，千萬不能吃變質以及醃製的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持積極樂觀的心態，每天要保證有8個小時的睡眠時間，每天堅持喝牛奶和豆製品。