今年28歲的李曉，是某大型企業公關人員。李曉畢業進入公司從事公關工作，平時應酬較多。李曉酒量不行，但作為公關人員，喝酒是必備技能，為此主管要求他練酒量，每天喝5瓶啤酒，一瓶二兩的白酒，就這樣李曉開始了他的喝酒生涯。

因為訓練後喝酒比較行，主管經常拉李曉出去擋酒，派到外地出差。平均每週要喝5次酒，經常喝得伶仃大醉，多次因為醉酒住進醫院。今年5月，李曉總感覺右上腹不舒服，後來到醫院檢查發現患上肝癌。

為什麼正值大好年華卻這麼容易得肝癌呢？

南方醫科大學南方醫院肝病中心主任彭劼表示，每天喝酒超過20克，3到5年之後，就會患酒精性肝病。酒精肝沒有明顯症狀，很多人發現的時候已經是肝硬化。酒精性肝病造成的損害是不可逆的，一旦變成酒精性肝硬化，再來醫院治療，為時已晚，剩下的選擇往往只有換肝了。

國外的機構也做過這方面的研究：據英國《每日郵報》報道，世界癌症研究基金會的最新研究發現：每天僅喝三杯酒就足以導致肝癌。每多飲用10克酒精（大約相當於一杯酒精飲料），患肝癌的風險就會增加約4%。這項文獻回顧還發現：肥胖與肝癌之間存在著密切相關性，而喝咖啡能防止人們患上肝癌。

對國人來說，就算是每天喝酒超過20克，持續3—5年以上就可能出現酒精性肝病。20克的酒精量僅僅相當一兩五十度的白酒。如果你每天喝一兩白酒，持續三五年以上，那麼基本就有可能會得酒精性肝病。

酒精肝損害不可逆 加大肝癌風險

酒精進入人體後，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成酒精性脂肪肝。飲酒越多，酒精性脂肪肝也就越嚴重，進而引起酒精性肝纖維化、肝硬化、甚至肝癌的發生。如果肝炎患者，再大量酗酒，酒精和病毒協同作用，將會大大加快加重肝硬化的形成和發展，促進肝癌的發生。

酒精性肝病造成的損害是不可逆的，一旦變成酒精性肝硬化，再來醫院治療，為時已晚，剩下的選擇往往只有換肝了，因為已經形成酒精性肝硬化的肝臟是沒有辦法再修復的。

遺憾的是，酒精肝平時沒有特異的症狀，但是人們對此並不重視。酒精肝早期沒有明顯的症狀。很多患者常常在有症狀的時候才前往醫院，這時候很多已經是肝硬化失代償，到了晚期肝硬化。

如果在是應酬多，推不過去的，可以在日常中多喝“肝臟健康伴侶茶——“葛根茶”。

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），可以抑制人體對酒精的吸收，減少乙醇對大腦的傷害，還有透疹解熱的功效，能夠很好的緩解酒後引起的胃中灼熱感，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素，緩解酒後第二天的不適，是天然的肝臟酒精代謝增強劑。葛根還可以調節肝臟內酶的異常情況，長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素，是天然的藥食同源藥材，是飲酒人士必備的保健品。

葛根在喝酒前飲用，可以在腸胃裡形成保護膜；若在喝酒中飲用，可以加速酒精的分解、代謝，促進血液循環；若是酒後飲用，可以有效的緩解頭痛、嘔吐等不適症狀，而對於酒醉不醒的人，用生葛根搗粉泡水飲後便愈。

《本草綱目》記載：葛根是一種藥食兩用植物，氣平、味甘，具清熱、降火、排毒等功效，在我國葛根有上千年的悠久歷史，其花、根、粉均是歷代清熱解毒、通脈醒酒、保肝護肝的要藥，在古代更是一種官藥，由此可見葛根的地位舉足輕重。

【男人吃葛根，解酒保肝】；長期服用葛根粉可以完全排出肝臟當中的殘留毒素，如果是經常喝酒的人士，那麼葛根粉就是必備的一種保健品。

【女人吃葛根，養肝美顏】；葛根有助於我們肝臟正常代謝，肝氣疏洩正常了，氣血就不會淤滯。氣血暢通，肝臟就不覺得堵，女人的皮膚自然好起來，人也會精神很多。