在廣東人眼裡，沒有糖水的夏天是不完整的！糖水的種類有很多，清熱的、祛溼的、美容的、溫補的等等。今天我給大家推薦的是廣東女人最愛的一款糖水，一週都要喝二三次，還有很多人坐月子的時候也會喝這款糖水，有補氣血、驅寒、祛溼等功效。腐竹雞蛋糖水，小時候經常看到媽媽煮，每次媽媽煮這個糖水，我都會守在邊上看著，趁媽媽不注意就咬紅糖吃，哈哈！今天下雨天氣悶熱，沒什麼胃口，中午吃得比較少，下午煮鍋糖水來吃，今天沒用雞蛋，用的是鵪鶉蛋，一口一個，特別香！
腐竹糖水裡面，可以根據自己的喜好加雞蛋或者鵪鶉蛋都可以，但是生薑和紅糖是少不了的，不然就不是正宗的腐竹糖水了。紅糖有益氣補血、美容養顏的功效，特別適合女人食用，經常吃一些紅糖做的美食，氣色會越來越好。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【腐竹鵪鶉蛋糖水】
第一步：先把食材準備好，分別有腐竹、鵪鶉蛋、紅糖、生薑、枸杞，人多就多放點，人少就少放點。煮糖水用這種薄薄的腐竹特別好吃，豆香味也很濃。
第二步：把鵪鶉蛋洗淨，煮幾分鐘，再撈起過涼，去殼備用。鵪鶉蛋的營養價值非常高，對老人、孩子、女人都有很好的滋補作用，大家平常可以多買一些鵪鶉蛋吃。
第三步：把腐竹洗乾淨，剪成小塊；生薑去皮洗淨切片。
第四步：鍋中倒入適量清水，放入鵪鶉蛋和薑片煮5分鐘。
第五步：放入腐竹、紅糖、枸杞再煮5分鐘，即可出鍋享用。這種薄薄的腐竹很滑很香，在專門做豆腐的店裡可以買到。如果用那種比較厚的腐竹可以提前泡幾個小時，這樣就不用煮那麼久了。
廣東女人最愛給自己煲這碗糖水，一週都要喝2次，女人常喝氣色好！這碗健康美味的糖水，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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