材料:石斛15克,茯苓15克,沙蔘10克,陳皮1/3個,豬尾骨300克,姜3片。
做法:石斛、茯苓、沙蔘、陳皮洗淨,豬尾骨汆燙片刻後撈起,全部材料加水2500毫升,大火煮沸後轉中火煲1個半小時,適量鹽調味後即可飲用。
功效:健脾開胃,潤肺止咳。
石斛宜選用有滋陰良效的鐵皮石斛,茯苓健脾開胃,沙蔘潤肺止咳,陳皮行氣健胃。此湯適合口乾咽燥痰難出、胃口欠佳、胃脹心神不寧的人群。
來源|佛山日報
文|佛山市中醫院皮膚科主任中醫師羅文峰
編輯|何欣鴻
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