粉條是我們日常生活中很多人都特別愛吃的一種乾菜，無論是在做燉菜的時候，還是做涼拌菜炒菜的時候，有很多人都特別喜歡搭配上一些粉條吃，那麼今天跟大家分享的就是炒粉條的方法，炒粉條的時候，萬萬不可直接下鍋炒，我們需要在此之前多做兩步，保證做出來的粉條嫩滑爽口不粘連，一起來看一下吧？
粉條是我們日常生活中很多人都特別愛吃的一種乾菜，無論是在做燉菜的時候，還是做涼拌菜炒菜的時候，有很多人都特別喜歡搭配上一些粉條吃，那麼今天跟大家分享的就是炒粉條的方法，炒粉條的時候，萬萬不可直接下鍋炒，我們需要在此之前多做兩步，保證做出來的粉條嫩滑爽口不粘連，一起來看一下吧？
因為我和老媽都特別喜歡吃粉條，尤其是搭配上白菜，豬肉，還有韭菜放在一起燉熟了之後吃，感覺口感是非常過癮的，那麼在炒粉條的時候，我們都知道需要把粉條放在水裡面泡軟，這樣的話才能炒出來非常美味的粉條，僅僅這樣做就夠了嗎？其實遠遠是不夠的。
粉條是我們日常生活中很多人都特別愛吃的一種乾菜，無論是在做燉菜的時候，還是做涼拌菜炒菜的時候，有很多人都特別喜歡搭配上一些粉條吃，那麼今天跟大家分享的就是炒粉條的方法，炒粉條的時候，萬萬不可直接下鍋炒，我們需要在此之前多做兩步，保證做出來的粉條嫩滑爽口不粘連，一起來看一下吧？
因為我和老媽都特別喜歡吃粉條，尤其是搭配上白菜，豬肉，還有韭菜放在一起燉熟了之後吃，感覺口感是非常過癮的，那麼在炒粉條的時候，我們都知道需要把粉條放在水裡面泡軟，這樣的話才能炒出來非常美味的粉條，僅僅這樣做就夠了嗎？其實遠遠是不夠的。
如果在炒粉條的時候，下鍋之前沒有多做這兩步，炒出來的粉條要想好吃是很難的，首先我們要做的第1步就是把粉條放在溫水中浸泡40分鐘，等時間到了之後，把它們放在開水裡面煮兩分鐘，這個時候把粉條撈出來，也不要急著把它們放在油鍋裡面炒。
粉條是我們日常生活中很多人都特別愛吃的一種乾菜，無論是在做燉菜的時候，還是做涼拌菜炒菜的時候，有很多人都特別喜歡搭配上一些粉條吃，那麼今天跟大家分享的就是炒粉條的方法，炒粉條的時候，萬萬不可直接下鍋炒，我們需要在此之前多做兩步，保證做出來的粉條嫩滑爽口不粘連，一起來看一下吧？
因為我和老媽都特別喜歡吃粉條，尤其是搭配上白菜，豬肉，還有韭菜放在一起燉熟了之後吃，感覺口感是非常過癮的，那麼在炒粉條的時候，我們都知道需要把粉條放在水裡面泡軟，這樣的話才能炒出來非常美味的粉條，僅僅這樣做就夠了嗎？其實遠遠是不夠的。
如果在炒粉條的時候，下鍋之前沒有多做這兩步，炒出來的粉條要想好吃是很難的，首先我們要做的第1步就是把粉條放在溫水中浸泡40分鐘，等時間到了之後，把它們放在開水裡面煮兩分鐘，這個時候把粉條撈出來，也不要急著把它們放在油鍋裡面炒。
要做的第2步就是把粉條放在涼水中浸泡15分鐘，同時往裡面添加適量的白醋和食用鹽，這樣可以在粉條的表面形成一層“隱形的保護膜”，這樣才可以讓粉條在翻炒的過程中，不會因為表面的澱粉過多而粘連在一起。
粉條是我們日常生活中很多人都特別愛吃的一種乾菜，無論是在做燉菜的時候，還是做涼拌菜炒菜的時候，有很多人都特別喜歡搭配上一些粉條吃，那麼今天跟大家分享的就是炒粉條的方法，炒粉條的時候，萬萬不可直接下鍋炒，我們需要在此之前多做兩步，保證做出來的粉條嫩滑爽口不粘連，一起來看一下吧？
因為我和老媽都特別喜歡吃粉條，尤其是搭配上白菜，豬肉，還有韭菜放在一起燉熟了之後吃，感覺口感是非常過癮的，那麼在炒粉條的時候，我們都知道需要把粉條放在水裡面泡軟，這樣的話才能炒出來非常美味的粉條，僅僅這樣做就夠了嗎？其實遠遠是不夠的。
如果在炒粉條的時候，下鍋之前沒有多做這兩步，炒出來的粉條要想好吃是很難的，首先我們要做的第1步就是把粉條放在溫水中浸泡40分鐘，等時間到了之後，把它們放在開水裡面煮兩分鐘，這個時候把粉條撈出來，也不要急著把它們放在油鍋裡面炒。
要做的第2步就是把粉條放在涼水中浸泡15分鐘，同時往裡面添加適量的白醋和食用鹽，這樣可以在粉條的表面形成一層“隱形的保護膜”，這樣才可以讓粉條在翻炒的過程中，不會因為表面的澱粉過多而粘連在一起。
把這兩步做好之後，直接在鍋裡面倒入少許食用油，當油溫達到7成熱的時候，先放入芹菜，韭菜或者是豆芽白菜翻炒，把這些炒熟之後，然後倒入粉條，用大火翻炒一分鐘，加入食用鹽和生抽，攪拌均勻之後出鍋裝盤，一道美味的炒粉條就做好了。
粉條是我們日常生活中很多人都特別愛吃的一種乾菜，無論是在做燉菜的時候，還是做涼拌菜炒菜的時候，有很多人都特別喜歡搭配上一些粉條吃，那麼今天跟大家分享的就是炒粉條的方法，炒粉條的時候，萬萬不可直接下鍋炒，我們需要在此之前多做兩步，保證做出來的粉條嫩滑爽口不粘連，一起來看一下吧？
因為我和老媽都特別喜歡吃粉條，尤其是搭配上白菜，豬肉，還有韭菜放在一起燉熟了之後吃，感覺口感是非常過癮的，那麼在炒粉條的時候，我們都知道需要把粉條放在水裡面泡軟，這樣的話才能炒出來非常美味的粉條，僅僅這樣做就夠了嗎？其實遠遠是不夠的。
如果在炒粉條的時候，下鍋之前沒有多做這兩步，炒出來的粉條要想好吃是很難的，首先我們要做的第1步就是把粉條放在溫水中浸泡40分鐘，等時間到了之後，把它們放在開水裡面煮兩分鐘，這個時候把粉條撈出來，也不要急著把它們放在油鍋裡面炒。
要做的第2步就是把粉條放在涼水中浸泡15分鐘，同時往裡面添加適量的白醋和食用鹽，這樣可以在粉條的表面形成一層“隱形的保護膜”，這樣才可以讓粉條在翻炒的過程中，不會因為表面的澱粉過多而粘連在一起。
把這兩步做好之後，直接在鍋裡面倒入少許食用油，當油溫達到7成熱的時候，先放入芹菜，韭菜或者是豆芽白菜翻炒，把這些炒熟之後，然後倒入粉條，用大火翻炒一分鐘，加入食用鹽和生抽，攪拌均勻之後出鍋裝盤，一道美味的炒粉條就做好了。
炒粉條的時候萬萬不可直接下鍋炒，不然的話就“廢”了，下鍋之前多做兩步，保證炒出來的粉條嫩滑爽口，絕不會出現粘連的現象，你記住了嗎？