熱氣騰騰的大包子,你更喜歡吃哪種餡的呢?
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雨裡的雪花
1/9 這是前一天晚上發的面,現在天冷了面要提前發!
2/9 開始揉麵
3/9 今天弄了三種餡,今天家裡人多,考慮到了每個人的口味。這是蘿蔔豬肉餡的,蘿蔔是弄成絲然後用水焯過的,然後擠幹水分記入蔥薑蒜和調料攪拌均勻,另外還加入了一個雞蛋。
4/9 這是素餡的雞蛋韭菜粉條的,粉條是提前用水煮過的
5/9 這是豬肉韭菜粉條的,粉條也是提前煮的,豬肉是剁成肉末然後炒熟的,待炒熟的肉涼了加入韭菜粉條的調料攪拌均勻
6/9 大包子已經包好了
7/9 上鍋開始蒸,鍋開後蒸15分鐘就可以了
8/9 豬肉蘿蔔餡的做成了蒸餃,面是用熱水燙過的面
9/9 熱氣騰騰的大包子出鍋了,我更喜歡吃豬肉韭菜粉條的,家裡人吃著自己喜歡的餡的包子都很開心,給自己家人做點喜歡吃的,累並快樂著,你更喜歡吃哪種的?
2017-10-24

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