全國名酒評比，瀘州、茅臺、西風、汾酒聯袂登場，名列金榜，傲領風騷，成就並見證了中國白酒界的濃、醬、鳳、清四大香型之定格，迄今影響深遠。其中瀘州、茅臺、汾酒三家，曾蟬聯五屆全國評酒會金獎，乃是當之無愧的範式性廠牌和業界翹楚。
從1989年赴美至2001年開始返國，期間數年基本上與白酒無緣。其它酒也很少喝，偶爾Blue Moon啤酒或者10刀以下的紅酒。自從開始迴歸，基本上只喝茅臺和水井坊兩個牌子。沒有道理，也許偶然。咱喝的不多也不勤，沒必要亂喝亂試，需要喝的話，只招乎Proven品牌即可。
一晃喝了十年。2011年3月開始減肥。戒酒。6個月減了50多斤。保持了2年半。沒意思。開始恢復喝酒。一發不可收拾，開始遍嘗1989年第五屆全國品酒會選出的17大名酒。當然，這些名酒現在的商標擁有者可能已然易主，甚至連酒的香型都變了，但絲毫不擋對其搜尋與嘗試的熱情。
喝來喝去，還是第一屆的四大名酒靠譜。它們界定的香型，也是非常有範兒和可靠。
由於多種歷史原因，茅臺一騎絕塵，成為絕對的奢侈品。這倒不是說茅臺直到今天才是如此。即使在1970年代末到1980年代初，茅臺也是七、八元一瓶。一個科級幹部一個月的工資也就能買幾瓶。大多數人家當時的人均月消費也就是一瓶茅臺酒的錢。
瀘州老窖的標配是特曲。五次評酒會得獎的也是這個系列。買不起特曲，可以嘗試頭曲、二曲。進入21世紀，有了著名的國窖1573，主打高端市場，以及後來的窖齡酒系列，主打商務市場。低端的掛了“瀘州”名字的曾經還有很多自營與收購的小牌子。
老四大名酒中，主打品類（甚至高端品類）沒有賣上大價錢的是西鳳和汾酒。而且，二者的總銷售收入也未過百億，汾酒2018年收入大概98億，西鳳50億。
西鳳完全缺乏純高端產品。其鳳香經典系列，一直沒火，口味也似乎缺乏令人回味和銘記的特色。倒是前些年的國花瓷系列和華山論劍系列偶有姿色。然而，通常情況下，300元朝上，大家就直接選擇別的更有“面兒”的牌子了。在酒友中，西鳳最為著名的大概是其高脖子綠瓶55度。零售50元左右。稍高檔一點兒的是本地人喜歡的墨瓶防偽。
要說最為厚道和實在的大廠牌，當屬劍南春和汾酒了。當年的茅五劍第一陣營中的劍南春，由於沒跟茅五年份酒的妖風，而且產品線極窄，一直沒有在超高端遊走。水井坊、捨得、青花郎、海天藍、古20、內參、文君天弦、老白乾兒1915等，都大踏步超越。無論年頭好壞，光景如何，劍南春過去若干年左右都是在400左右晃悠。而且，有些人還降不住其口味。可惜了，一代名酒。當年，其綿竹大麴都是精品。
品類齊全的汾酒，則是最為厚道的一個大廠牌了。竊以為，其主打的中高端青花瓷系列，當是所有名酒中品質、可靠性以及性價比最好的一支。尤以20年性價比最佳。30年口味飽滿順暢。50年65度的，簡直驚豔。在這個級別和度數的清香型白酒中，只有湖北石化霸王醉堪與匹敵。
其實，過去汾酒屢次獲獎的，應該是其老白汾系列。現在這個系列的（泥瓶）也就是在150元左右。而大家喜聞樂見的黃蓋兒玻璃瓶汾酒（俗稱玻汾）則與高脖兒西鳳一樣在50元上下的價錢（475ml，45元），是很多酒友的必備口糧。
全國名酒評比，瀘州、茅臺、西風、汾酒聯袂登場，名列金榜，傲領風騷，成就並見證了中國白酒界的濃、醬、鳳、清四大香型之定格，迄今影響深遠。其中瀘州、茅臺、汾酒三家，曾蟬聯五屆全國評酒會金獎，乃是當之無愧的範式性廠牌和業界翹楚。
從1989年赴美至2001年開始返國，期間數年基本上與白酒無緣。其它酒也很少喝，偶爾Blue Moon啤酒或者10刀以下的紅酒。自從開始迴歸，基本上只喝茅臺和水井坊兩個牌子。沒有道理，也許偶然。咱喝的不多也不勤，沒必要亂喝亂試，需要喝的話，只招乎Proven品牌即可。
一晃喝了十年。2011年3月開始減肥。戒酒。6個月減了50多斤。保持了2年半。沒意思。開始恢復喝酒。一發不可收拾，開始遍嘗1989年第五屆全國品酒會選出的17大名酒。當然，這些名酒現在的商標擁有者可能已然易主，甚至連酒的香型都變了，但絲毫不擋對其搜尋與嘗試的熱情。
喝來喝去，還是第一屆的四大名酒靠譜。它們界定的香型，也是非常有範兒和可靠。
由於多種歷史原因，茅臺一騎絕塵，成為絕對的奢侈品。這倒不是說茅臺直到今天才是如此。即使在1970年代末到1980年代初，茅臺也是七、八元一瓶。一個科級幹部一個月的工資也就能買幾瓶。大多數人家當時的人均月消費也就是一瓶茅臺酒的錢。
瀘州老窖的標配是特曲。五次評酒會得獎的也是這個系列。買不起特曲，可以嘗試頭曲、二曲。進入21世紀，有了著名的國窖1573，主打高端市場，以及後來的窖齡酒系列，主打商務市場。低端的掛了“瀘州”名字的曾經還有很多自營與收購的小牌子。
老四大名酒中，主打品類（甚至高端品類）沒有賣上大價錢的是西鳳和汾酒。而且，二者的總銷售收入也未過百億，汾酒2018年收入大概98億，西鳳50億。
西鳳完全缺乏純高端產品。其鳳香經典系列，一直沒火，口味也似乎缺乏令人回味和銘記的特色。倒是前些年的國花瓷系列和華山論劍系列偶有姿色。然而，通常情況下，300元朝上，大家就直接選擇別的更有“面兒”的牌子了。在酒友中，西鳳最為著名的大概是其高脖子綠瓶55度。零售50元左右。稍高檔一點兒的是本地人喜歡的墨瓶防偽。
要說最為厚道和實在的大廠牌，當屬劍南春和汾酒了。當年的茅五劍第一陣營中的劍南春，由於沒跟茅五年份酒的妖風，而且產品線極窄，一直沒有在超高端遊走。水井坊、捨得、青花郎、海天藍、古20、內參、文君天弦、老白乾兒1915等，都大踏步超越。無論年頭好壞，光景如何，劍南春過去若干年左右都是在400左右晃悠。而且，有些人還降不住其口味。可惜了，一代名酒。當年，其綿竹大麴都是精品。
品類齊全的汾酒，則是最為厚道的一個大廠牌了。竊以為，其主打的中高端青花瓷系列，當是所有名酒中品質、可靠性以及性價比最好的一支。尤以20年性價比最佳。30年口味飽滿順暢。50年65度的，簡直驚豔。在這個級別和度數的清香型白酒中，只有湖北石化霸王醉堪與匹敵。
其實，過去汾酒屢次獲獎的，應該是其老白汾系列。現在這個系列的（泥瓶）也就是在150元左右。而大家喜聞樂見的黃蓋兒玻璃瓶汾酒（俗稱玻汾）則與高脖兒西鳳一樣在50元上下的價錢（475ml，45元），是很多酒友的必備口糧。
也許，汾酒最為厚道的是其出口系列。無論是瓷瓶還是玻璃瓶，酒體品質和入口感覺都非常好。尤其以60度的出口玻汾最為過癮。雖是清香，但罕見地厚重濃烈，質感超強。去年在阿姆斯特丹的福祿中餐廳吃川菜，就特意要了一杯汾酒而不是瀘州老窖來配一款令人賞心悅目、回味良久的蒜泥白肉。餘韻尚存。
全國名酒評比，瀘州、茅臺、西風、汾酒聯袂登場，名列金榜，傲領風騷，成就並見證了中國白酒界的濃、醬、鳳、清四大香型之定格，迄今影響深遠。其中瀘州、茅臺、汾酒三家，曾蟬聯五屆全國評酒會金獎，乃是當之無愧的範式性廠牌和業界翹楚。
從1989年赴美至2001年開始返國，期間數年基本上與白酒無緣。其它酒也很少喝，偶爾Blue Moon啤酒或者10刀以下的紅酒。自從開始迴歸，基本上只喝茅臺和水井坊兩個牌子。沒有道理，也許偶然。咱喝的不多也不勤，沒必要亂喝亂試，需要喝的話，只招乎Proven品牌即可。
一晃喝了十年。2011年3月開始減肥。戒酒。6個月減了50多斤。保持了2年半。沒意思。開始恢復喝酒。一發不可收拾，開始遍嘗1989年第五屆全國品酒會選出的17大名酒。當然，這些名酒現在的商標擁有者可能已然易主，甚至連酒的香型都變了，但絲毫不擋對其搜尋與嘗試的熱情。
喝來喝去，還是第一屆的四大名酒靠譜。它們界定的香型，也是非常有範兒和可靠。
由於多種歷史原因，茅臺一騎絕塵，成為絕對的奢侈品。這倒不是說茅臺直到今天才是如此。即使在1970年代末到1980年代初，茅臺也是七、八元一瓶。一個科級幹部一個月的工資也就能買幾瓶。大多數人家當時的人均月消費也就是一瓶茅臺酒的錢。
瀘州老窖的標配是特曲。五次評酒會得獎的也是這個系列。買不起特曲，可以嘗試頭曲、二曲。進入21世紀，有了著名的國窖1573，主打高端市場，以及後來的窖齡酒系列，主打商務市場。低端的掛了“瀘州”名字的曾經還有很多自營與收購的小牌子。
老四大名酒中，主打品類（甚至高端品類）沒有賣上大價錢的是西鳳和汾酒。而且，二者的總銷售收入也未過百億，汾酒2018年收入大概98億，西鳳50億。
西鳳完全缺乏純高端產品。其鳳香經典系列，一直沒火，口味也似乎缺乏令人回味和銘記的特色。倒是前些年的國花瓷系列和華山論劍系列偶有姿色。然而，通常情況下，300元朝上，大家就直接選擇別的更有“面兒”的牌子了。在酒友中，西鳳最為著名的大概是其高脖子綠瓶55度。零售50元左右。稍高檔一點兒的是本地人喜歡的墨瓶防偽。
要說最為厚道和實在的大廠牌，當屬劍南春和汾酒了。當年的茅五劍第一陣營中的劍南春，由於沒跟茅五年份酒的妖風，而且產品線極窄，一直沒有在超高端遊走。水井坊、捨得、青花郎、海天藍、古20、內參、文君天弦、老白乾兒1915等，都大踏步超越。無論年頭好壞，光景如何，劍南春過去若干年左右都是在400左右晃悠。而且，有些人還降不住其口味。可惜了，一代名酒。當年，其綿竹大麴都是精品。
品類齊全的汾酒，則是最為厚道的一個大廠牌了。竊以為，其主打的中高端青花瓷系列，當是所有名酒中品質、可靠性以及性價比最好的一支。尤以20年性價比最佳。30年口味飽滿順暢。50年65度的，簡直驚豔。在這個級別和度數的清香型白酒中，只有湖北石化霸王醉堪與匹敵。
其實，過去汾酒屢次獲獎的，應該是其老白汾系列。現在這個系列的（泥瓶）也就是在150元左右。而大家喜聞樂見的黃蓋兒玻璃瓶汾酒（俗稱玻汾）則與高脖兒西鳳一樣在50元上下的價錢（475ml，45元），是很多酒友的必備口糧。
也許，汾酒最為厚道的是其出口系列。無論是瓷瓶還是玻璃瓶，酒體品質和入口感覺都非常好。尤其以60度的出口玻汾最為過癮。雖是清香，但罕見地厚重濃烈，質感超強。去年在阿姆斯特丹的福祿中餐廳吃川菜，就特意要了一杯汾酒而不是瀘州老窖來配一款令人賞心悅目、回味良久的蒜泥白肉。餘韻尚存。
其它的汾酒，如乳白、紫砂、藍瓷、黑壇，也都各有天地。總之，厚道的汾酒，基本沒有特別差的。
全國名酒評比，瀘州、茅臺、西風、汾酒聯袂登場，名列金榜，傲領風騷，成就並見證了中國白酒界的濃、醬、鳳、清四大香型之定格，迄今影響深遠。其中瀘州、茅臺、汾酒三家，曾蟬聯五屆全國評酒會金獎，乃是當之無愧的範式性廠牌和業界翹楚。
從1989年赴美至2001年開始返國，期間數年基本上與白酒無緣。其它酒也很少喝，偶爾Blue Moon啤酒或者10刀以下的紅酒。自從開始迴歸，基本上只喝茅臺和水井坊兩個牌子。沒有道理，也許偶然。咱喝的不多也不勤，沒必要亂喝亂試，需要喝的話，只招乎Proven品牌即可。
一晃喝了十年。2011年3月開始減肥。戒酒。6個月減了50多斤。保持了2年半。沒意思。開始恢復喝酒。一發不可收拾，開始遍嘗1989年第五屆全國品酒會選出的17大名酒。當然，這些名酒現在的商標擁有者可能已然易主，甚至連酒的香型都變了，但絲毫不擋對其搜尋與嘗試的熱情。
喝來喝去，還是第一屆的四大名酒靠譜。它們界定的香型，也是非常有範兒和可靠。
由於多種歷史原因，茅臺一騎絕塵，成為絕對的奢侈品。這倒不是說茅臺直到今天才是如此。即使在1970年代末到1980年代初，茅臺也是七、八元一瓶。一個科級幹部一個月的工資也就能買幾瓶。大多數人家當時的人均月消費也就是一瓶茅臺酒的錢。
瀘州老窖的標配是特曲。五次評酒會得獎的也是這個系列。買不起特曲，可以嘗試頭曲、二曲。進入21世紀，有了著名的國窖1573，主打高端市場，以及後來的窖齡酒系列，主打商務市場。低端的掛了“瀘州”名字的曾經還有很多自營與收購的小牌子。
老四大名酒中，主打品類（甚至高端品類）沒有賣上大價錢的是西鳳和汾酒。而且，二者的總銷售收入也未過百億，汾酒2018年收入大概98億，西鳳50億。
西鳳完全缺乏純高端產品。其鳳香經典系列，一直沒火，口味也似乎缺乏令人回味和銘記的特色。倒是前些年的國花瓷系列和華山論劍系列偶有姿色。然而，通常情況下，300元朝上，大家就直接選擇別的更有“面兒”的牌子了。在酒友中，西鳳最為著名的大概是其高脖子綠瓶55度。零售50元左右。稍高檔一點兒的是本地人喜歡的墨瓶防偽。
要說最為厚道和實在的大廠牌，當屬劍南春和汾酒了。當年的茅五劍第一陣營中的劍南春，由於沒跟茅五年份酒的妖風，而且產品線極窄，一直沒有在超高端遊走。水井坊、捨得、青花郎、海天藍、古20、內參、文君天弦、老白乾兒1915等，都大踏步超越。無論年頭好壞，光景如何，劍南春過去若干年左右都是在400左右晃悠。而且，有些人還降不住其口味。可惜了，一代名酒。當年，其綿竹大麴都是精品。
品類齊全的汾酒，則是最為厚道的一個大廠牌了。竊以為，其主打的中高端青花瓷系列，當是所有名酒中品質、可靠性以及性價比最好的一支。尤以20年性價比最佳。30年口味飽滿順暢。50年65度的，簡直驚豔。在這個級別和度數的清香型白酒中，只有湖北石化霸王醉堪與匹敵。
其實，過去汾酒屢次獲獎的，應該是其老白汾系列。現在這個系列的（泥瓶）也就是在150元左右。而大家喜聞樂見的黃蓋兒玻璃瓶汾酒（俗稱玻汾）則與高脖兒西鳳一樣在50元上下的價錢（475ml，45元），是很多酒友的必備口糧。
也許，汾酒最為厚道的是其出口系列。無論是瓷瓶還是玻璃瓶，酒體品質和入口感覺都非常好。尤其以60度的出口玻汾最為過癮。雖是清香，但罕見地厚重濃烈，質感超強。去年在阿姆斯特丹的福祿中餐廳吃川菜，就特意要了一杯汾酒而不是瀘州老窖來配一款令人賞心悅目、回味良久的蒜泥白肉。餘韻尚存。
其它的汾酒，如乳白、紫砂、藍瓷、黑壇，也都各有天地。總之，厚道的汾酒，基本沒有特別差的。
全國名酒評比，瀘州、茅臺、西風、汾酒聯袂登場，名列金榜，傲領風騷，成就並見證了中國白酒界的濃、醬、鳳、清四大香型之定格，迄今影響深遠。其中瀘州、茅臺、汾酒三家，曾蟬聯五屆全國評酒會金獎，乃是當之無愧的範式性廠牌和業界翹楚。
從1989年赴美至2001年開始返國，期間數年基本上與白酒無緣。其它酒也很少喝，偶爾Blue Moon啤酒或者10刀以下的紅酒。自從開始迴歸，基本上只喝茅臺和水井坊兩個牌子。沒有道理，也許偶然。咱喝的不多也不勤，沒必要亂喝亂試，需要喝的話，只招乎Proven品牌即可。
一晃喝了十年。2011年3月開始減肥。戒酒。6個月減了50多斤。保持了2年半。沒意思。開始恢復喝酒。一發不可收拾，開始遍嘗1989年第五屆全國品酒會選出的17大名酒。當然，這些名酒現在的商標擁有者可能已然易主，甚至連酒的香型都變了，但絲毫不擋對其搜尋與嘗試的熱情。
喝來喝去，還是第一屆的四大名酒靠譜。它們界定的香型，也是非常有範兒和可靠。
由於多種歷史原因，茅臺一騎絕塵，成為絕對的奢侈品。這倒不是說茅臺直到今天才是如此。即使在1970年代末到1980年代初，茅臺也是七、八元一瓶。一個科級幹部一個月的工資也就能買幾瓶。大多數人家當時的人均月消費也就是一瓶茅臺酒的錢。
瀘州老窖的標配是特曲。五次評酒會得獎的也是這個系列。買不起特曲，可以嘗試頭曲、二曲。進入21世紀，有了著名的國窖1573，主打高端市場，以及後來的窖齡酒系列，主打商務市場。低端的掛了“瀘州”名字的曾經還有很多自營與收購的小牌子。
老四大名酒中，主打品類（甚至高端品類）沒有賣上大價錢的是西鳳和汾酒。而且，二者的總銷售收入也未過百億，汾酒2018年收入大概98億，西鳳50億。
西鳳完全缺乏純高端產品。其鳳香經典系列，一直沒火，口味也似乎缺乏令人回味和銘記的特色。倒是前些年的國花瓷系列和華山論劍系列偶有姿色。然而，通常情況下，300元朝上，大家就直接選擇別的更有“面兒”的牌子了。在酒友中，西鳳最為著名的大概是其高脖子綠瓶55度。零售50元左右。稍高檔一點兒的是本地人喜歡的墨瓶防偽。
要說最為厚道和實在的大廠牌，當屬劍南春和汾酒了。當年的茅五劍第一陣營中的劍南春，由於沒跟茅五年份酒的妖風，而且產品線極窄，一直沒有在超高端遊走。水井坊、捨得、青花郎、海天藍、古20、內參、文君天弦、老白乾兒1915等，都大踏步超越。無論年頭好壞，光景如何，劍南春過去若干年左右都是在400左右晃悠。而且，有些人還降不住其口味。可惜了，一代名酒。當年，其綿竹大麴都是精品。
品類齊全的汾酒，則是最為厚道的一個大廠牌了。竊以為，其主打的中高端青花瓷系列，當是所有名酒中品質、可靠性以及性價比最好的一支。尤以20年性價比最佳。30年口味飽滿順暢。50年65度的，簡直驚豔。在這個級別和度數的清香型白酒中，只有湖北石化霸王醉堪與匹敵。
其實，過去汾酒屢次獲獎的，應該是其老白汾系列。現在這個系列的（泥瓶）也就是在150元左右。而大家喜聞樂見的黃蓋兒玻璃瓶汾酒（俗稱玻汾）則與高脖兒西鳳一樣在50元上下的價錢（475ml，45元），是很多酒友的必備口糧。
也許，汾酒最為厚道的是其出口系列。無論是瓷瓶還是玻璃瓶，酒體品質和入口感覺都非常好。尤其以60度的出口玻汾最為過癮。雖是清香，但罕見地厚重濃烈，質感超強。去年在阿姆斯特丹的福祿中餐廳吃川菜，就特意要了一杯汾酒而不是瀘州老窖來配一款令人賞心悅目、回味良久的蒜泥白肉。餘韻尚存。
其它的汾酒，如乳白、紫砂、藍瓷、黑壇，也都各有天地。總之，厚道的汾酒，基本沒有特別差的。
當然，汾酒也有很多派生的變種，竹葉青，白玉汾酒、玫瑰汾酒，等等。
今年，估計厚道的汾酒銷售應該過百億了。
莫問酒家何處有，
老夫夜宿杏花村！