中國唯一一座以龍為圖騰的省城

汾河 北魏 高歡 五代十國 西山雨文化 2017-03-27

太原,山西省省會,簡稱並(bīng),別稱幷州,古稱晉陽,也稱龍城,國家歷史文化名城、國家園林城市、太原都市圈核心城市,山西省政治、經濟、文化、交通和國際交流中心。目前太原市境總面積6988平方千米,總人口432萬。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

太原具有4700多年曆史,2500多年建城史,“控帶山河,踞天下之肩背”,“襟四塞之要衝,控五原之都邑”。太原市三面環山,黃河第二大支流汾河自北向南流經,自古就有“錦繡太原城”的美譽,是中國北方軍事、文化重鎮,世界晉商都會,中國能源、重工業基地之一。太原的城市精神是包容、尚德、崇法、誠信、卓越。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

太原是中國古代北方著名的大都會之一,晉陽故址在今山西省太原市晉源區的古城營村、東城角村、南城角村、南北瓦窯村、羅城村以及附近區域一帶。始建年代不詳,最早出現在史書中的年代是公元前497年,先後作為趙國都城、秦太原郡治、漢初代國都、漢幷州治、曹魏幷州治、西晉太原國都、前秦都城、北魏幷州治、北魏末期實際行政中心、東魏下都和實際行政中心、北齊別都和實際行政中心、隋太原郡治、唐初幷州治、武周北都、唐北京、前晉都城、後唐西京和北京、後晉北京、後漢北京、北漢都城。五代十國時期,後唐、後晉、後漢、北漢,或發跡於晉陽,或以此為國都,一時間太原名聲顯赫於舉國,傳為“龍城”。宋朝滅北漢後,宋太宗認為晉陽有王氣,因為五代十國大都在山西發跡,晉陽是山西都城,所以先放火燒城,據說燒了三年,然後掘河灌城,晉陽徹底被毀,當時死亡的包括晉陽城裡來不及撤退的老弱病殘。正因為如此悠久的歷史,和重要的地理位置,太原在歷史上曾為九朝古都。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

相傳唐堯和大禹曾建都於晉陽。西漢初年,漢文帝劉恆即位前受封代王,國都便是今天的太原,太原也被稱為潛龍之地。曹魏末期,封於太原郡的晉王司馬氏家族取代曹魏建立政權,並以“晉”作為國號。前秦、北魏、東魏、北齊曾定都於晉陽或以晉陽為實際政治中心。北齊高祖高歡稱太原為霸城。隋煬帝楊廣即位前曾為晉王。隋末,李淵為唐國公和太原留守,起兵晉陽建立大唐,並以太原的古稱作為國號。太原成為唐朝的龍興之地,被唐太宗譽為“王業所基,國之根本”。唐高宗即位前曾為晉王,而同樣來自幷州文水的皇后武則天則成為了中國唯一的女皇帝,太原府自武周起成為北都,宋太宗即位前也受封為晉王。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

太原位於山西省境中央,太原盆地的北端,華北地區黃河流域中部。整個地形北高南低呈簸箕形。海拔最高點為2,670米,最低點為760米,平均海拔約800米,市區坐落於海拔800米的汾河河谷平原上。太行山雄居於左,呂梁山巍峙於右,雲中、系舟二山合抱於後,太原平原展布於前,汾水自北向南穿越境內。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

太原文物古蹟有晉祠園林、建於明代的永祚寺、凌霄雙塔、龍山石窟、蒙山大佛、祭孔文廟、晉陽古城遺址以及中國十大石窟之一的天龍山石窟等名勝古蹟。全市共有市級以上文物保護單位203處,其中全國重點文物保護單位33處、省級文物保護單位13處、市級文物保護單位157處、國家地質公園1處、森林公園3處。太原的文化生活豐富多彩,各種類型的演出、國際性的展會等一應俱全。晉劇被譽為山西的“省粹”,起源於清代咸豐年間,青年宮、太原市文廣中心等都常有傳統的晉劇演出。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

太原的麵食最為有名,品種多,歷史久,製作方法各異,澆頭菜碼考究。炒莜麵、拉麵、貓耳朵、搓魚兒、莜麵烤佬、紅麵糊糊、肉絲炒剔尖、刀削麵、炒疙瘩等應有盡有,特色獨具。除麵食外,當地的風味食品首推特色早點“太原頭腦”(八珍湯),其他如“認一力”蒸餃、太谷餅、六味齋醬肉、聞喜煮餅、芮城麻片、太原羊雜碎湯、灌腸、高平燒豆腐、平陽泡泡糕等,都是值得一嘗的美味。名吃中,首推頭腦,這是由明末清初著名文人,醫學家傅山發明,為醫用食品,對人體有著滋補作用,效果甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點,為湯狀食品。在一碗湯糊裡,放上三大塊肥羊肉,一塊蓮菜,一條長山藥。湯裡的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嚐時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。具有滋補、活血功能。每年農曆白露到立春期間,太原市各清真飯店大都有“頭腦”上市。 太原市清和園飯店的“頭腦”和“帽盒子”以其獨特的清真風味,譽滿幷州,聞名全國。特點:益氣調元,滋補虛損,活血健胃,富有營養,具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。山西面食,刀削麵、拉麵、刀撥面、擀麵、剔尖、貓耳朵、河撈等各種麵食,“山西面食館” 具有山西特色而吸引著中外遊人。

中國唯一一座以龍為圖騰的省城

總之,太原有無數的美食以及美麗的風景,美麗的太原歡迎您。

更多精彩內容,請關注西山雨文化。

相關推薦

推薦中...