柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

蜂蜜 霜降 美文 物道 物道 2017-10-27

(本文由物道原創,點擊上方關注)柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

秋天來了,柿子紅了。

遠遠望去,嶙峋的枝條上掛著一隻只小紅燈籠。在已有些蕭瑟的深秋天,這一抹紅火,就像暗夜深處的明燈,為你燃起生活的希望,彷彿在說“祝你事事如意”。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

➊ 圖片來源於「彭常通 攝」

➋ 圖片來源於「流星瞬間 攝」

古人曾說,“秋去冬來萬物休,唯有柿樹掛燈籠。欲問誰家怎不摘,等到風霜甜不溜。”

從當初如梨子般的青綠,到秋霜重時的變黃、變紅,柿子好像把積蓄了一年的力量都凝結在這小果子裡,使了勁地耀眼、香甜。

柿子熱熱鬧鬧地掛滿枝頭,讓你不由得心懷希望,相信人生都會事事如意。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

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➊ 圖片來源於網絡

➋ 圖片來源於「老C 攝」

|脆柿和軟柿

每一個當下,都是好柿候

一入秋,柿子還有些綠,稍稍變黃時,饞嘴的人們就開始摘柿子吃了。削了皮,切成薄片,這時的柿子是香香脆脆的,有點像蘋果,但又有股柿子香。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

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➊ 圖片來源於「老戚 攝」

➋ 圖片來源於網絡

待到霜降,就是吃軟柿子的好時候了。據說,這一天吃了柿子就不會㳘鼻涕,不然冬天還可能裂嘴脣,可謂正到時(柿)候。

常言道,柿子要挑軟的捏。這會兒的柿子,是有點彈性的軟。掰開來,嫩嫩的果肉上泛著飽滿的甜汁,咬下去,好像會爆漿,滿口都是清甜。

記得每次吃柿子時,我都會很開心,也許是那份甜美讓人相信,生活一定可以是甜的。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

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➊ ➋ 圖片來源於「諸葛卿廷 攝」

冬天吃凍柿

再多煩惱事,也能消消氣

老北京人卻會耐著性子,把柿子放在陰涼處晾晒,待到大冬天時,吃上一口凍柿,叫喝嘍兒蜜。想吃時,他們會用涼水化開,不能用熱水,那可能會傷了皮。這叫“消柿”,意思是說,若有什麼煩心事,也會煙消雲散。

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➊ 圖片來源於「老炮叔叔 攝」

➋ 圖片來源於「心馳 攝」

柿子化到八九分時,裡頭變稀變軟了,但還有點小冰碴。就輕輕把皮剝開,拿根小勺子攪著吃,又甜又爽。

如果它全化開了,那得用嘴囁。果瓤裡滿滿的汁水,嘩啦啦地流進嘴裡,比蜂蜜還鮮甜。這感覺就像吃冰淇淋,熱與冷交織,爽滑與甜美齊飛。什麼煩惱、什麼糾結,都會被這種極致的冰涼甜爽給打消。

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➊ 圖片來源於「小白funny 攝」

➋ 圖片來源於網絡

柿餅

經歷過歲月,才有好脾性

吃柿子是人生一大享受,不過它較為清寒,不可空腹吃,也不可和海鮮一起吃,容易傷腸胃。

所以,人們還發明瞭柿餅。農人的屋前屋後鋪滿了橘紅的柿子,漫山遍野都是豐收的色彩。

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➊ 圖片來源於網絡

➋ 圖片來源於「老戚 攝」

經過時間與陽光的晾晒,柿子變得扁實,表面會結一層薄薄的糖霜,少了一份寒涼,多了些許平和。就著一杯茶,咬一口柿餅,有韻味悠長的甜。

若有陳年老柿餅,最好切成細條,用上幾根泡水喝,有股淡淡的甜,是春秋清熱解燥的良藥。

柿餅就像我們,總得經歷世事變遷,才養得出一身好心性。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

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➊ ➋ 圖片來源於網絡

脆柿子的甜,像冰糖的甜,乾脆爽氣。軟柿子和凍柿子的甜像蜂蜜,張揚得要擠滿你的口腔。柿餅的甜就像葡萄酒,經歷了歲月,將甜蜜收成醇厚的底色。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

➊ 圖片來源於「老C 攝」

柿子的甜美一直都在,每一個季節都是好吃的時候。就像生活,沒有什麼是最對的時機,因為每一個當下,都正是最好的時候。

秋天到了,多吃點柿子。

願你我都事事如意,心想事成。

柿子吃得多了,卻不知道它還有這般美好的寓意

➊ 圖片來源於「諸葛卿廷 攝」

文字為物道原創,圖片來源於網絡,圖片版權歸原作者所有。


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