家好，我是沂蒙蜂農張元鑫。很多人買了蜂蜜很久都沒有吃完，放在那裡又擔心會過期變質，不知道怎麼保存蜂蜜也不知道可以放多久，其實，所有的食品都是有保質期的，那麼，蜂蜜的保質期到底是多久呢？下面說一下蜂蜜的保質期還有怎麼保存蜂蜜最好。
1，首先，你必須清楚，蜂蜜也屬於一般性的食物，只要是食物時間放久了都會發生一些變化不可能永久的保存，所以，你買到蜂蜜後，暫時沒吃完放在那裡放時間了你也會丟掉。
2， 購買蜂蜜之前，最好先看一下它的生產日期和到期時間，已經加了防腐劑之後的保存期限也就在1年到2年左右。
3.值得注意的是，一旦蜂蜜開始食用，空氣進入內部後，就會加速變質的進程，這個時候，最多能吃一個季節。
如果你購買的是農戶散裝的蜂蜜，也就是土蜂蜜的話，最多能吃6個月，夏天一定要放冰箱保存，否則極易變質。
4，最好準備蜂蜜專用的勺子，或購買有蜂蜜專用的尖嘴漏口，這樣可以免去蜂蜜和空氣、勺子的過度接觸，增加保存期限。
蜂蜜保存方法：
蜂蜜是弱酸性的液體，能使金屬起氧化作用，所以不可以用金屬的容器去盛裝，可以用塑料瓶、玻璃瓶裝，對專用包裝容器要徹底洗淨擦乾，以免發生不必要的汙染。裝好的蜂蜜，要放在乾燥、清潔、通風和無味的室內，室溫保持在5－10℃，以保證蜂蜜的質量。
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