去了石家莊不吃一次金鳳扒雞,可謂有些遺憾!
帶著笑或沉默
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金鳳扒雞,是石家莊歷史悠久的特色美食,最早始於1908年,
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採用獨特的製作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,並用中藥祕方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用。
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據金鳳扒雞傳人介紹,製作扒雞的輔料由十八味香辛料組成,
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而這十八味輔料均具有雙重性,既是香辛料又是中草藥。
2017-11-07
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