'南江搗毀一處假蜂蜜製售窩點！假貨曾被帶到景區售賣…'

一直以來

人們都把蜂蜜當作一種滋補食品

用蜂蜜來調理身體

的確，蜂蜜含有豐富的營養成分

多種維生素、葡萄糖以及大量生物酶

對美容護膚、潤腸、補虛等都有明顯功效

但是，如果你一不小心

也許你就買到假蜂蜜！

近日

南江就搗毀一假蜂蜜製售窩點

實在可惡

假蜂蜜被嫌疑人帶到了光霧山景區兜售

太影響咱們巴中的形象了！

9月2日，南江縣光霧山景區執法大隊執法人員在巡查中發現景區有人涉嫌兜售假蜂蜜，執法人員及時鎖定目標，將3名嫌疑人一舉抓獲。

隨後，光霧山景區執法大隊對嫌疑人進行了初步調查、取證，並會同南江縣市場監管理局成功搗毀嫌疑人在南江縣城某租住點設立的製假窩點1個，查獲製假工具、原材料、假蜂蜜成品若干。

如何鑑別假蜂蜜

1. 看光澤，看顏色。

真蜂蜜是濃厚黏稠、光亮潤澤的；假蜂蜜則混濁不清，而且還含有雜質。特別是用筷子攪動後，真蜂蜜透光性好，顏色均勻；

不同的蜂蜜顏色不同，買蜂蜜前要了解一下相關知識。槐花蜜是淺琥珀色；

荊花蜜也為琥珀色，但顏色要比槐花蜜深；

百花蜜大多是黃紅色，顏色不固定；

棗花蜜的顏色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，棗花蜜不容易產生結晶。

2. 看結晶，搓一搓。

如果家裡有冰箱，還可以將蜂蜜放到冰箱裡保存一段時間再拿出來。蜂蜜在4~14攝氏度的環境中放上一陣就會變成固體。真蜂蜜的結晶鬆軟，透明度差，一紮一個眼；假蜂蜜就扎不動了，有的假蜂蜜的結晶咬起來還會發出清脆的響聲。

將這結晶放在手裡揉搓，真蜂蜜搓碎的結晶細膩，沒有沙礫感；假蜂蜜不容易形成結晶，有些假蜂蜜還會有沉澱，沉澱比結晶要硬，很難搓碎。

3. 聞氣味，香不香

真蜂蜜散發著淡淡甜香，打開瓶子就能聞到，且這香味能持續很久。假蜂蜜卻不是這樣，要麼香得不自然，要麼根本就沒有香味。

4. 嘗味道，好不好。

真蜂蜜甜且潤，花的香甜味在口中久久迴盪；假蜂蜜卻吃不出花香味，用糖熬成的假蜂蜜倒是能嚐出糖的味道。

5. 一根筷子、一張紙，劣質蜂蜜現原形。

有些蜂蜜雖然是真的，但卻摻了東西，比如白糖、澱粉。而好蜂蜜是不能添加任何蜂蜜以外的東西的。

如何辨別純正蜂蜜與摻了東西的劣質蜂蜜呢？方法很簡單，只要一根筷子就可以了。

將一根乾淨筷子插入罐中，再直直地提起。純正的蜂蜜會慢慢地順著筷子向下流淌，還能拉出黏稠的絲，這些絲若斷了，會收縮成球形。如果用筷子在蜜中攪動時感覺遇到了很大阻力，就要當心了，這說明你買的蜂蜜裡很可能摻進了葡萄糖或飴糖（又稱麥芽糖）。