蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
三、水分蒸發
花蜜含水量（一般多為75%左右）取決於植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低（一般多為20%左右），因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利於蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
三、水分蒸發
花蜜含水量（一般多為75%左右）取決於植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低（一般多為20%左右），因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利於蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。
四、封蓋儲存
蜂蜜釀製成熟的條件是含水量20%左右且糖分基本轉化完成，此時工蜂將釀好的蜂蜜儲存在蜂房中並用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜採集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食物，值得注意的是蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟需要時間，因此有些蜂農搖取未成熟的蜂蜜並通過濃縮加工後銷售給消費者。
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
三、水分蒸發
花蜜含水量（一般多為75%左右）取決於植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低（一般多為20%左右），因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利於蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。
四、封蓋儲存
蜂蜜釀製成熟的條件是含水量20%左右且糖分基本轉化完成，此時工蜂將釀好的蜂蜜儲存在蜂房中並用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜採集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食物，值得注意的是蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟需要時間，因此有些蜂農搖取未成熟的蜂蜜並通過濃縮加工後銷售給消費者。
總結：
蜂蜜是蜜蜂儲備在蜂巢中的食物，主要原材料是蜜蜂採集的花蜜，而主要成分則是葡萄糖和果糖，實際上蜂蜜必須滿足兩個方面，其一是必須由蜜蜂採集花蜜釀製，其二是必須由蜜蜂完全釀製成熟。
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
三、水分蒸發
花蜜含水量（一般多為75%左右）取決於植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低（一般多為20%左右），因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利於蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。
四、封蓋儲存
蜂蜜釀製成熟的條件是含水量20%左右且糖分基本轉化完成，此時工蜂將釀好的蜂蜜儲存在蜂房中並用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜採集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食物，值得注意的是蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟需要時間，因此有些蜂農搖取未成熟的蜂蜜並通過濃縮加工後銷售給消費者。
總結：
蜂蜜是蜜蜂儲備在蜂巢中的食物，主要原材料是蜜蜂採集的花蜜，而主要成分則是葡萄糖和果糖，實際上蜂蜜必須滿足兩個方面，其一是必須由蜜蜂採集花蜜釀製，其二是必須由蜜蜂完全釀製成熟。
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
三、水分蒸發
花蜜含水量（一般多為75%左右）取決於植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低（一般多為20%左右），因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利於蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。
四、封蓋儲存
蜂蜜釀製成熟的條件是含水量20%左右且糖分基本轉化完成，此時工蜂將釀好的蜂蜜儲存在蜂房中並用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜採集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食物，值得注意的是蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟需要時間，因此有些蜂農搖取未成熟的蜂蜜並通過濃縮加工後銷售給消費者。
總結：
蜂蜜是蜜蜂儲備在蜂巢中的食物，主要原材料是蜜蜂採集的花蜜，而主要成分則是葡萄糖和果糖，實際上蜂蜜必須滿足兩個方面，其一是必須由蜜蜂採集花蜜釀製，其二是必須由蜜蜂完全釀製成熟。
蜂蜜是蜜蜂（中蜂、意蜂等）釀製的天然營養品，因營養豐富且口感甜潤而備受人們的青睞，但很多人對蜂蜜是怎麼形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排洩物或某種分泌物，下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎麼產生出來的吧！
一、採集花蜜
花蜜（植物蜜腺分泌物）是蜜蜂釀蜜的原材料，同時也是顯花植物提供給蜜蜂的重要報酬，蜜蜂在訪問植物花朵可獲取花粉和花蜜，其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框蒐集，而花蜜則由管狀口器吸取並儲存在蜜囊中，回巢後採集蜂將採回的花蜜交給內勤蜂進行下一步釀製
二、糖類轉化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，而蜜蜂釀蜜最主要的過程是轉化糖類，實際上糖類轉化在蜜蜂採蜜時就已經開始了，原因是蜜蜂唾液中富含的轉化酶能將多糖轉化成單糖，採集蜂回巢後則交由內勤蜂負責轉化糖類，最終花蜜中所含的絕大部分糖類都將轉化為單糖。
三、水分蒸發
花蜜含水量（一般多為75%左右）取決於植物種類和環境條件，而蜂蜜的含水量非常低（一般多為20%左右），因此蒸發花蜜中的水分是蜜蜂釀蜜的主要過程，在蒸發水分時蜂蜜一方面通過擴大蒸發面積以利於蒸發水分，另一方面通過扇風加快巢內空氣流通來加速花蜜中水分的蒸發。
四、封蓋儲存
蜂蜜釀製成熟的條件是含水量20%左右且糖分基本轉化完成，此時工蜂將釀好的蜂蜜儲存在蜂房中並用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜採集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食物，值得注意的是蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟需要時間，因此有些蜂農搖取未成熟的蜂蜜並通過濃縮加工後銷售給消費者。
總結：
蜂蜜是蜜蜂儲備在蜂巢中的食物，主要原材料是蜜蜂採集的花蜜，而主要成分則是葡萄糖和果糖，實際上蜂蜜必須滿足兩個方面，其一是必須由蜜蜂採集花蜜釀製，其二是必須由蜜蜂完全釀製成熟。