張峰華，生於湖北省孝昌縣豐河鄉張家村。30年前，他隨父母在武漢的一個農場承包了一塊地種菜。不到20歲的他，就成了一個熟練的菜農。幾年後開著一家生意不錯的小店。後來張峰華遠赴非洲從事農業，在非洲蘇丹尼羅河畔租下了2000畝地，成為蘇丹最大的外資農場。他在過去的5年裡靠種菜，收入頗為豐厚。
放棄生意 遠赴蘇丹種菜
張華峰本來在漢口經營一家玻璃店，2002年的時候，他有個在非洲工作的老鄉從蘇丹回國看望他。老鄉向他談起了蘇丹的情況，表示當地蔬菜貧乏，但並不缺水，主要就是沒有人種植，開拓土地。聽到這裡，張峰華心裡便有了主意：自己擅長種菜，如果去國外種菜，應該會有一個很好的發展商機。於是，他的心裡萌發了這樣一種想法，甚至鐵了心的要去。為此，他還專門在家苦學英語和阿拉伯語。
其實非洲國家大部分是農業國，但是很多地區依然停留在刀耕火種的原始狀況，種植作物單一生產力十分低下，基本上靠天吃飯。所以非洲大部分國家都是很缺糧食的，大部分國家糧食都靠進口，糧食缺口仍很大。
就這樣，張峰華的計劃開始了。他辭去了工作，專門做起菜園子的研究工作，他用自己賺的錢承包了一片土地。雖然這期間他遇到了一個又一個的困難，比方說有機肥缺乏、資金不足、土壤狀況差等，但最終這些問題在他的努力下都得到了很好的解決。半年過去了，張峰華承包的劣質紅土地，變成了一塊塊良好的高產田。再加上這裡日照充足，水源豐富，所以很多蔬菜種子都能在此生根發芽，並且長出豐收的果實來。
讓當地人隨時可以吃到新鮮的蔬果
張峰華種植出來的這些水靈靈的新鮮蔬菜一運到喀土穆農貿市場，立刻就被搶購一空。喀土穆的市民們並不是不想吃青菜，而是吃不起那些價格昂貴的空運青菜。張峰華種的菜雖然價格和肉類相當，但還是比空運進口的青菜便宜許多，因此很快在喀土穆熱銷。
張峰華種的青菜更使在喀土穆的數千中國人受益。以前他們生活在這裡，沒有青菜吃，只得吃水果；有的熬不住，不得不回國。現在，他們終於吃上價格可以承受的當地青菜了！不僅是中國人，美國人、歐洲人和其他國家在蘇丹的工作人員也一樣為之激動。過去，吃青菜就是吃“山珍海味”，可現在，他們每天都可以隨意吃青菜了！
共同受益 互惠互利
張峰華的農場魔術般地急劇膨脹，他飛速地擴大青菜種植面積。今年3月他又租下了2000畝地，成為蘇丹最大的外資農場。他在當地共計種了30多種中國蔬菜，並且獲得豐收的收入。
張峰華致富的榜樣作用，帶動了不少中國人遠赴非洲種地，他們都不同程度地獲得了成功。現在在蘇丹，闊葉青菜絕大部分都是中國人供應的，歐洲闊葉青菜一統蘇丹市場的時代已經一去不復返了。從原始的開荒耕地，到後來的先進大棚。中國人在非洲的土地上留下濃厚的一筆，讓非洲黑人吃上便宜蔬菜，再也不是夢。
非洲從事農業溫馨提示
一、政治環境。選擇政治環境相對穩定的國家。
二、當地消費水平很有限。酒店的服務員一個月大約5、6萬西非法郎，相當於人民幣5、6百塊錢，公務員收入大概是2000元左右。高消費人群數量有限，整個市場消費環境還是非常有限。
三、生產條件差。土地基本屬於私有的，只能租用土地。而且化肥、機械等農業生產資料緊缺，灌溉、水利等農業生產設施也是非常匱乏。
四、品類選擇。當地的飲食習慣以米麵消費也以木薯粉和麵包為主，注意選擇菜的品種。